Csodás tankolás a citrom 7 legjobb receptjeivel
Ezek saláta friss zöldségek ad egyedi ízt az edények, és segít, hogy változatossá tegyék ízét.
Citromos öntettel friss zöldségekhez
- 1 citrom
- 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál. vágott zöld levél
Préselje a citrom levét, feszítse meg. Adjuk hozzá a növényi olajhoz cseppecskékkel, miközben a vajat állandóan forraljuk. Amikor a tömeg sűrűsödik, add hozzá zöldséget.
Citromos öntettel salátákhoz
- 2 citrom
- 0,25 l növényi olaj
- 2 gerezd fokhagymát
- csipetnyi mustárpor
Préselj a citromból levet. Fokozatosan öntsük a növényi olajba, folyamatos keverés közben egy dugóval. Ezután adjunk finomra apróra vágott fokhagymát és mustárport, alaposan keverjük össze.
Citromos ecet salátára
- 15 g citromhéj
- 15 g friss menta
- 1 üveg almalevet
Citromhéj vágott vékonyra és apróra vágott. Menta apróra vágjuk, felöntjük az egészet almaecet, és tegye meleg helyen 2 hétig, majd szűrjük, és öntsük üveg.
Hasznos öltözködés édes salátákhoz
- 1/2 citromlevet
- 2 tbsp. mézes kanál
- 0,25-0,5 tsp. fahéj
Kombinálja a lé és a méz. Keverjük jól, és adjunk hozzá a fahéjat.
Öltözött citrommal és mézzel
- 6 evőkanál növényi olaj
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál. méz
só és bors ízlés szerint
- Citromlé - 2 evőkanál. l. vagy
- Vörös vagy fehér borecet - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 4-6 tbsp. l.
- Mustár - 1 tk.
- Cukorbehér - 1/8 ts.
- Méz - 1 evőkanál. l.
- Gyömbér friss (zúzott) - 1 tk.
- Szezámmag - 1 evőkanál. l.
- Petrezselyem frissen (apróra vágva) - 1 evőkanál. l.
- Só és fekete őrölt bors
- 4 evőkanál citromlé vagy borecet
- 2 evőkanál Francia (Dijon) mustár
- 1 gerezd fokhagyma, chop
- só és bors ízlés szerint
- 2/3 csésze növényi olaj
Beat együtt citromlevet (vagy ecetet), mustárt és fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk. Fokozatosan (cseppenként) adjunk hozzá olajat, miközben tovább verjük.