Csirke a tésztában - a legjobb receptek
A csirkehús olyan sűrű az életünkben, hogy néha úgy tűnik, hogy bármi más is lehet főtt a baromfihúsból. Egy tyúk a multivarkban, egy csirke a sütőben, és ez az! Nem! Itt az ideje, hogy kibővítsük a csirkehús főzésének határait, és fedezzük fel az új ételek titkait, amelyek lehetővé teszik a háziasszonyok számára, hogy kedvelt lédús és hasznos hússal szeretik a szeretteiket. Az ilyen tulajdonságok elérése lehetővé teszi a csirke elkészítését a tésztában. Klari hűséges és megbízható asszisztens a konyhában, hús és egyéb összetevők használatával, hogy mindig különböző ízeket kapjon - élesség, csípés.
Mi az a claret? Az agyag folyékony tészta, amelyben az összetevők sütés előtt merülnek fel. A jövőben a clary egy ropogós kéreget képez, és maga a hús elnyeli a tésztát alkotó komponensek illatát és ízét. By the way, a claret jött hozzánk Franciaországból, itt volt néhány évszázaddal ezelőtt, hogy elkezdtük használni egy új módja a sütés termékek. Ezután a recept vándorolt Japánba. A fő előnye a csirke a tésztában lédús és nyers hús.
Csirke a tésztában - termékek előkészítése
A sütési tészta sok receptet tartalmaz, amely teljesen váratlan összetevők - sör, ásványvíz, bor, sima víz és még sok más - felhasználásával történik. Hozzáadhat zöldeket és fűszereket is, amelyek illata és a hús felszívódása. By the way, sok országban, a claret nem csak a sütés hús, hanem a főzés halak, és még a gyümölcsök és zöldségek!
A tésztában főzhető csirkemell, szárnyak, cetlik, csípő, azaz a tetem bármely része.
Csirke receptek tésztában
1. recept: Csirke a tésztában "fast food"
Mindazok, akik valaha is meglátogatták a gyorsételeket, biztosan örültek a ropogós húsos húsnak. Ezt az eredményt még otthon is elérheti. Ez lehetővé teszi, hogy a kis családtagok hasznos húsokkal rendelkezzenek, amelyek eddig csak a McDonald's-ban ettek.
A főzéshez szükséges összetevők:
• liszt - 2 db;
• keményítő - 1 elem;
• száraz édeskömény - 1 teáskanál;
• tárcsa - 1 csipetnyi;
• Timám - 1 csipetnyi;
• paprika - 2 tk.
• fokhagyma - 3 fog.
• filé - 500 - 700 g;
• növényi olaj - 1 liter.
Egyébként összetevőkre lesz szükségünk és a hús forgatásához. Ehhez egy pohár liszthez hozzá kell adni egy csipet a fenti fűszerekből.
Tehát egy "fastfood" recept szerint főtt csirkemájához jobb a madárfilé. A desszertet főzzük - ezért keverjük össze a hozzávalókat liszttel és adjunk hozzá vizet. Az így kapott konzisztenciának kissé vékonyabbnak kell lennie, mint a palacsinta tészta.
Egy órán át filét készítünk claretben. Egy mély serpenyőben melegítjük az olajat. Két darab filét húzzunk ki, és lisztkeverékben fűszerekkel, vajba töltjük. Félelj két oldalról.
Egyébként a serpenyőben lévő filét két darabban lehet sütni, ez nem csökkenti a forró olaj mennyiségét, ami segíteni fogja a hús kevesebb olajat.
2. recept: Csirke sörtésztában (lábszár)
Nem lehet leírni egy sörtésztában sült sertéshús ízeit. Ez az étel csak próbálkozzon, és élvezze a juiciness és érzékenység a hús. Egyébként ez a recept lehetővé teszi a csirkefiletet is, amely sütés közben megszárad, és megőrzi a lédússágot és az ízt.
• shin - 500 - 700 g;
• növényi olaj pörköléshez - 500 ml;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• Fűszerek, só.
A sört a tésztához:
• liszt - 1 tétel;
• só, fekete bors és más fűszerek;
• sör - 1 evőkanál.
Mi a marinát kapjuk. Ehhez a só, bors, adjunk hozzá egy kis zöld, fűszerek és 2 evőkanál olívaolaj. Keverjük össze és adjunk 40 percet az összetevők impregnálásához.
A hús pácolt, elindíthatja a főzést. Ehhez keverje össze a lisztet fűszerekkel, és adj hozzá egy pohár sört. Az agyag legyen a tejfölös sűrűsége. Kezdjük főzni.
Az olajat terítjük, minden sört a tésztába süllyesztünk, helyezzük, és tegyük egy serpenyőbe. A kéreg kialakulása után megfordíthatja a sarkát.
3. recept: Csirke hagyma-zöld tészta (filé)
• filé - 700 g;
• növényi olaj.
• tojás - 2 db;
• tej - 1 tétel;
• liszt - 1 evőkanál. (ebből 5 kanál húzásra kerül);
• hagyma - 1 darab;
• zöldek - ízlés szerint.
A csirke filét jobban vágjuk vékony lemezekre, amelyek mindegyikét kissé meg kell tiltani egy kalapáccsal, de ne tégy túlzásba. Hús só, nyomja a citromot, szükségünk van 3 evőkanál lé. Hús pácolt 30 percig.
Átmegyünk a tésztához.
Finoman vágja a zöldeket, akkor is vágja le a zöld hagymát. Az izzót meg kell tisztítani és meg kell őrölni egy keverőben. A zöldeket hagymával keverjük össze, ahol 2 tojást törjük. Hatalmasan megragadta a villát villával. Adjunk hozzá lisztet (ne felejtsük el, hogy 4-5 kanál maradjunk). Clary 15 percig távozik.
Olajokat terjesztünk. A húsdarabokat először lisztbe öntjük, majd csak a tésztába merülünk. Félelj két oldalról.
4. recept: Csirke a tésztában a sütőben
Készítsen egy diétát és egy nagyon finom ételeket - csirkecombokat tésztában, sütve a sütőben, még egy kezdő kulináris.
• combok - 5 db;
• Vaj - 50 g;
• liszt - 5 evőkanál;
• kenyérmorzsák;
• tojás - 2 db;
Pároljuk a húst. A csirkecombot megosztjuk az ízületen, sót adunk hozzá, 30 percig hozzáadjuk a fűszerezést és a marinát.
Vegyük a sütőedényt, és öntsük az olvasztott vajat a mikrohullámú sütőben.
Főzünk a hal - habverővel, egy csipet sóval és fűszerekkel. Külön lemezekre öntünk lisztet és kekszet.
Tehát minden húsdarabot először mártottunk egy tojásban, majd lisztben, majd finoman hengereltük a zsemlemorzsában. A húsot az edénybe tesszük. 45 - 60 percig küldjük a sütőbe.
A csirke a tésztában készen áll.
Csirke a tésztában - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól
• Az étel elkészítésekor a csirkét teljesen le kell olvasztani.
• Ha vastagabb réteget szeretnél elérni, akkor a húsot kétszer kell mártani a pácban, majd lisztben, ismét a pácban és a lisztben.
Több recept a csirkével
További érdekes receptek találhatók a főzőlap főoldalán
- Hogy a gyermek erős és ügyes legyen, szükség van rá
- Hogyan keressünk 10 évvel fiatalabb korban
- Hogyan lehet megszabadulni a ráncoktól?
- A cellulitisz végleges eltávolítása
- Hogyan lehet fogyni gyors étkezés és fitness nélkül