Cseresznye lekvár a multivarquetben, finom sütemények
Ma elkészítettem neked egy cseresznye lekvár receptet egy fotóval, amelyet mindig a munkám során tettem. Bár a konyhában minden a munkában van, néha elfelejtette a fotót. Akkor emlékszel, de túl késő, a vonat elment!
Kőből készült cseresznye gyöngyszeme csendesen főzött, mert ezt a Redmond multivarket használtam erre. Az én asszisztensem segít nekem mind otthon, mind a dacha-ban, ahol néha előkészületeket dolgozom. A csontok cseresznye lekvárának okos receptje megmutatta neked egy kicsit korábban. Most pedig a sor, hogy megtanulják, hogyan készítsek cseresznye lekvárt a télre.
Őszintén szólva, először elkészítettem tavaly. Miért nem főzöm a télen, mielőtt egyszer megpróbáltam a barátnőmmel. Van egy nagyon ízletes barter vele. Megkapta a lenyűgöző és illatos eper lekvárt. szeretettel főzve. És van egy korsó jam, amelynek receptjét ma elkészítettem neked.
Vegyünk időt arra, hogy főzzük, ez egyáltalán nem nehéz. Majdnem minden munkát elvégeznek Önnek konyhai készülékek - keverő és multivarka. És milyen lenyűgöző színű lesz ez az eredménye - rubin, gránátalma, cseresznye, vagy inkább keveréke. Képzeld el, milyen áldás lenne a palacsinta díszítésére a Shrovetide-nél, vagy palacsinta!
A cseresznye lekvárt zselatinnal készítjük, mert anélkül, hogy nagyon folyékony lesz. A cseresznyeiben nincsenek olyan gélesedő anyagok, amelyek segítenének abban, hogy vastagabbá váljon. A zselatin helyett pektint vagy Jelafixet használhat, csak a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően kövesse az adagot. Szóval, menjünk le az üzletbe!
- Cherry érett - 2 kg;
- Cukor - 1 kg;
- Zselatin - 20 gramm (nagy csomag)
- 0,5 literes palackok
- Multivárka (opcionális).
Cseresznye lekvár recept fotóval multivark:
- Érett cseresznye, megtisztítja a magokat és bőséges vízzel öblítse le.
- Ha a bogyók "állattenyésztés", akkor kell áztatni egy órán át jól sós vízben, majd mosni.
- A bogyókat csontból vagy tűből tisztítják, vagy a cseresznye vetőmagjának eltávolítására szolgáló gépet használunk.
- Egy serpenyőben keverje össze a cseresznyét cserép nélkül. Az abszolút egyenletesség elérése érdekében nem tanácsom, kellemes, ha apró darabok találkoznak. Ha végül is egy homogén struktúrát szeretne, akkor törölje le ezt a tömeget egy szitán és dobja el a héjat. De én soha nem csinálom.
- A zselatint 200 ml vízben áztatta, és várjon, amíg megduzzad.
- Öntsük a cseresznye tömegét a többnyelvű tálba (vagy a tartályba, ahol általában főzünk), és forraljuk fel bármelyik üzemmódban. A "Multiprofile" programot 100 fokban tettem. Vigyázzon, hogy a bogyótömeg ne "meneküljön el". Mi gondosan összegyűjtjük a habot, sokat lesz. Ezután használhatja a vizes vareniki vizet a túró, csak add hozzá a cukor por édes.
- Ezután a Multipovaron 60-70 fokos hőmérsékletet bocsátunk ki és hagyjuk elpárologni 30 percig.
- Ezt a "Tomlenie" programban teheti meg, akkor biztosan nem fog elfutni a multivarkból. Ismét felhívom a figyelmet a multivark márka hőmérsékletére, hogy a cseresznye tömeg ne menjen el. Megmutattam Önnek egy példát a Redmond M90 multivark alapján.
- Fél óra múlva adjuk hozzá a duzzadt zselatint vagy a Jelafixot, és keverjük el a cseresznye lekvárt zselatinnal. Tipp: meg kell tennie ezt a cukor hozzáadása előtt.
- Most öntsd ki a cukrot körülbelül 300 gramm adagokban, és keverje össze.
- A Multigore-t 100 fokkal újraszabályozzuk, és várjuk, hogy a massza felforraljon.
- Folyamatosan zavarjuk a szilikon spatulát, hogy semmi ne égjen ki. Forraljuk 5 percig, és dobjuk a steril edényeket. Mi meleg takaróval takarjuk őket további sterilizálás céljából.
- A dobozokat mikrohullámú sütőben előre sterilizáltam, és a kanalakat egy üregbe fedjük.
- Egy nap múlva a bankokat hűvös helyre vesszük. Kimeneti 4 edény 0,5 literes térfogattal.
Remélem, hogy szeretni fogod a cseresznye lekvárt recepted egy fotót, és szeretnéd, ha télre palacsintát és fritteket készítesz.
Igazán finom és gyönyörű, sok ételhez praktikus! Hamarosan meggyújtjuk a cseresznye illatát.
Ha velem van, akkor iratkozzon fel az előfizetési űrlapra az oldal tetején. Hamarosan látlak, mindig a Anyuta!
A cseresznye lekvárt ez a recept alkalmas multivarkerekre. A főzés nem hagyományos, de az eredmény nagyon finom!