Az összetevők
- hal filé
- 3 doboz 0,5 liter lisztből
- 3 tojást
- 0,5 liter tej
- 2 csomag száraz élesztő vagy 1 nyers
- 1 csomag krémes margarin
- 3 evőkanál cukrot
- 1,5 ts sót
Vágja darabokra a halfilmet, adj hozzá sót, hagyja 20 percig.
Tej felmelegszik 30 fokig.
Osztassa a lisztet két részre. Öntsük az első két edényt egy tartályba.
Ezután cukrot és sót.
Megolvad krémes margarin.
Adjuk hozzá a tésztához, jól keverjük össze.
Távolítsa el a tésztát a hűtőbe 30 percig.
A tésztának fel kell mennie.
Tegye az utolsó jar lisztet a tészta, hogy jött fel.
Ügyeljen arra, hogy ne ragaszkodjon a kezéhez. Hagyja az asztalra további 30 percig.
Keverjünk ki egy kis tésztát, rakjuk ki a tölteléket.
Hajlítsa el a kulebyaki széleit az egyik szélről.
Akkor kössön a másik oldalon. Minden kulebyaki közepén hozzá lehet adni egy kis vajat, ha a hal nem túl kövér.
Melegítsük fel a sütő tálcát a sütőben, zsírozza be olajjal, tegyük fel a süteményeket, hagyjuk állni 10 percig.
Melegítsük fel a sütőt 150-200 fokra, sütjük, amíg főzünk. A kész kulebyaki megolvadt vajjal vagy margarinnal mártott.
Halszeletek tőkehalakból
Kapcsolódó cikkek
