Arany cukkini cukkini
Az Iroquois törzs ősi indiánjai, több mint egy ezer éven át, olyan ételeket fogyasztottak, mint a sütőtök, a kukorica, a bab és a cukkini. Ezek a termékek a legfőbb ételnek számítottak, a kényelemért, még néhány helyen is nőttek - a kukoricaszemek mentén a babnövények váltakoztak, és a növények árnyékában a cukkini finom volt. Ezenkívül a cukkini zavarja a gyomnövény növekedését, ami hozzájárul a hozam növeléséhez.
A cukkini könnyen emészthető termék. ez nem okoz irritációt a gyomorban és a belekben, emellett serkenti a munkájukat. A cukkini cukor nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely részt vesz a kollagén termelésében, és ezáltal hozzájárul a bőr egészségi állapotának javulásához. A növényi csontvelőben A-vitamin (hasznos a haj és a fogak számára, kedvező hatással van a látásra), valamint fontos mikroelemek (kalcium, vas, kálium, magnézium stb.).
A cukkini rostok tökéletesen felszívják és könnyen felszabadulnak mérgező anyagok. a felesleges víz és a felesleges koleszterin. Hasznos cukkini az elhízottak számára, mivel ez a termék gyorsan okoz telítettséget. Ajánlása eszik cukkini és az idősek, mert fokozza a motor és kiválasztási funkciójának a bélben, elősegítik a jó vérképzés, és serkenti az emésztőrendszer, megakadályozza az érelmeszesedés. A vesék, a máj és a magas vérnyomású cukkini megbetegedéseiben rendszeresen kell enni.
A cukkini kiváló diuretikus tulajdonsággal rendelkezik. Azt javaslom, hogy nyilvánvaló és rejtett duzzanat. A hús, a virágok és a cukkini magvak mellett ez a tulajdonság is van, amelyet a kemencében szárítunk és naponta 15-25-ig veszünk.
Gyógyászati célokra a növénynek azokat a virágait, amelyek a talajra esnek, azokat egy pohár forrásban lévő vízben (7-9 db) kell elkészíteni, és a nap folyamán inni kell. A cukkini kiválóan excretálja a folyadékot a testből, a leghasznosabb a legfeljebb 25 centiméter hosszú gyümölcs. Az ételekben és a nem cukrozott cukkiniban megfelelőek, a bőrrel együtt elkészítve, kívánatos forralni őket só vagy olaj hozzáadása nélkül.
Zucchini - antiallergiás termék. emellett koleréziós hatásúak és anémiás anémiás tulajdonságokkal rendelkeznek. Antiallergiás szer elkészítéséhez virágos infúziót kell készíteni (10-12 darabot öntsünk 2 csésze forró vízhez, ragaszkodjunk hozzá kb. 3 óráig), és naponta 5-6 alkalommal vegyük be az ételek közötti 1/3 csészét.
Az orvosok azt javasolják eszik ételek cukkini szenvedő betegek hepatitis, epekövesség, epehólyag-gyulladás, krónikus vastagbélgyulladás, magas vérnyomás, krónikus vesegyulladás és pyelonephritis. Hasznos cukkini kaviár, különösen azok számára, akik köszvényben, urolithiasisban és egyéb anyagcserezavarokban szenvednek. Zucchini - alacsony kalóriatartalmú termék, bármilyen formában meg lehet enni a nap bármely szakában korlátlan mennyiségben.
Kémiai összetétellel a cukkini ideális cukorbetegek számára. mivel diétájukban különösen fontos a szervezetbe belépő szénhidrátok és zsírok mennyiségének figyelése. A cukkini is nagyra becsülik azoknak, akik túlsúlyosak, mivel ez a termék jól felszívódik, gyakran szerepel a különböző étrendekben. A gyomor-bél traktus funkcionális problémáival rendelkező páciensek számára ajánlott főtt squash, pudingok és burgonyapüré.
A cukkini egyike azoknak a kevés ételnek, amelyek a gyermekek korai etetésére ajánlottak. Még a tibeti orvostudomány ősi értesítéseiben is megtalálhatók olyan információk, amelyek a növényi csontvelőben nagy mennyiségű karotint és C vitamint tartalmaznak, ami hozzájárul a szervezet általános erősödéséhez. Egy nap alatt 1,5 kg gyümölcsöt fogyaszthat.
A kálium és magnézium cukkini köszönhetően kedvezően hat a szívizom táplálására. A vas javítja az oxigénellátást a vérben és a vérben. Minél több vasat a vérben, annál nagyobb az oxigén, és ennek megfelelően az aktívabb terhelések képesek a test fő "motorjának". A cukkínák hasznosak azoknál a betegeknél, akik műtéten estek át az emésztőrendszerben, mivel kevés rostot tartalmaznak, de a magzat 90% -a természetes víz, amelyet a szervezet jól felszív.
Jelenleg cukkini széles körben használják kulináris célokra. sült, párolt, sült, pácolt, hozzáadva a különböző zöldség- és húspörköltekhez, levesekhez és egyéb ételekhez, valamint finom cukkini kaviárhoz.
Ez a legalkalmasabb termék a gyomor-bél traktus és az időskorú betegek számára
Cukkini rendjébe tartoznak a sütőtök, és gyümölcsöt lehet tárolni hosszú ideig: majdnem minden télen, amíg a tavasz, és tavasszal gyorsan nő az üvegházhatású cukkini - így használni őket friss akkor szinte egész évben.
A cukkini tökéletesen felszívódik a szervezetben, és használatuknak szinte semmilyen ellenjavallata nincs: gyermekeket, terhes nőket, betegeket, gyengítetteket és időseket is meg lehet és kell őket fogyasztani.
A squash összetétele
A cukkiniban lévő anyagok. jótékony hatással van az emésztésre és a bőr állapotára; rostjaik és jó strukturált vízük van - 90-95%; nagyon kevés kalória - 16-24 kalória 100 g termékre, és gazdag vitamin-ásványi összetétel.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok mellett a cukkini szerves, telített és telítetlen zsírsavakat, cukrokat tartalmaz; vitaminok: A, E, C, H, B csoport, PP (nikotinsav), béta-karotin; ásványi anyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, vas.
A cukkini hasznos és gyógyászati tulajdonságai
Az ízletes és egészséges cukkini teljesen telt, de az étkezési termékekhez kötődik, és értékes gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
A cukkini nem irritálja a gyomrot és a beleket. de gyengéden stimulálják munkájukat és gyógyítják a nyálkahártyákat, így hasznosak a gasztrointesztinális beavatkozások után; enyhe vizelethajtó hatást fejtenek ki és normalizálják a bél mikroflóra állapotát; segít a szervezetnek a fehérjék megemésztésében.
Ezeknek a zöldségeknek az étrendi rostjai képesek szopni és eltávolítani a méreganyagokat, a sót, a "rossz" koleszterint és a felesleges vizet, ezért ajánlatos enni ödéma és elhízás mellett.
Cukkini kezelés
A cukkini ételek segítenek mind a nyilvánvalóak. és a látens edemákkal. A test elhomályosításakor ajánlott 200 gramm squash naponta.
Javítja a gyomor szekréció és a bélmozgást, a májfunkciós - helyreállítja a glikogén - szükségesek a szervezet komplex szénhidrát, növényi tök pozitív hatást a folyamat vérképzésre, és megakadályozzák az ateroszklerózis kialakulásában. Zucchini hasznos székrekedés, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség - könnyen emészthető természetes cukrot tartalmaznak.
A cukkini megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, mert sok káliumot és magnéziumot tartalmaznak - a szívizom normális állapotához szükséges ásványi anyagokat. A cukkiniben lévő vas javítja a vérkészítményt és annak képességét, hogy oxigént tartson, így az ember könnyebben viselhet fizikai terhelést.
Az epének stagnálásával a májban a cukkini segít eltávolítani. és enyhíti a kolecisztitis folyamatait is. Hasznos cukkini ételt fogyasztani étkezés és egyéb mérgezés után: helyreállító diétát megfigyelve, a cukkinit kell a lehető legnagyobb mértékben bevonni.
A vitaminok és az antioxidánsok köszönhetően a cukkini támogatja immunitásunkat és lelassítja a test elöregedését, de nem szabad túl hosszú hőkezelésnek alávetni. A legjobb, ha gyorsan eloltjuk vagy sütjük a cukkit, legfeljebb 10-15 percet, hogy megőrizzük a benne lévő hasznos anyagok erejét.
Rendszeresen cukkini az ízületi gyulladásban, segíthet a szervezetben a sótartalmak és tiszta ízületek eltávolításában; cellulit cukkini segít eltávolítani a bőrt és a szövetek felesleges folyadék; a cukkini és a cukkás gyümölcslé külső alkalmazásával a bőrt tisztítják és megfiatalítják.
A cukkini is segít az allergiás megnyilvánulások csökkentésében. és maguk sok hasznos zsírt tartalmaznak, és felhasználhatók a férgek és a tökmagok kiválasztására is. A cukkini edények javítják a hepatitis, colitis, érelmeszesedés, magas vérnyomás, krónikus vesebetegség, köszvény, valamint az anyagcserét javító betegek állapotát.
Cukkini a bőrre és a hajra
És persze, a cukkini lehet sikeresen használják otthoni kozmetikai. különösen száraz és repedezett bőr esetén. A maszkokat és a gyümölcslevet masszákra használják.
A cukkiniet finomra vághatjuk és keverjük a párolt zabpehelyekkel 1: 2, tedd fel az arcodra, és 20 perc múlva mossunk meleg vízzel vagy tejjel, de nem forrunk. Ez a maszk jobban megfelel a kombinált bőrnek - frissíti az arcát is.
Ha száraz bőr, akkor alkalmazza az arcon reszelt cukkini pépet letétbe a géz, de ha csak fel az arc és a nyak vékonyra szeletelve csíkok cukkini - ezek lágyítja a bőrt visszatér a hangja, és a táplálkozás.
Több tápláló maszk - tojássárgájával. Dörzsölje meg az egyik nyers tojást egy teáskanál friss squash juice-val, majd az elegyet az arcodon, majd 20 perc múlva öblítse le meleg, majd hideg vízzel.
Ha a mosás előtt dörzsölte a cukkini juhot a fejbőrbe, javíthatja a haj állapotát és lassíthatja a szürke haj megjelenését.
Sütemény a főzésben
A fiatal cukkini számára kedvelt kulináris - ízletesek és finomabbak, mint az érettek, és nagyon gyorsan elkészülnek. Zucchini pörkölt, sütjük, sütjük, cuccokat, főzünk kaviárt, palacsintát, salátákat, ragujat és más ételeket tőlük. A fiatal cukkínából, szemben az érett gyümölcsökkel, ne vágja le a bőrt, és ne kelljen eltávolítania a magokat sem.
A salátákban adjunk hozzá nyers vagy könnyű (néhány perc) főtt cukkini. Vékonyra vágják, és hagymával, paradicsommal, gyógynövényekkel, édes paprikával keverve.
Forralással és a párolás a cukkini kell önteni egy kicsit a víz - a legalján az edény, mivel így sok értékes leve.
Squash kaviár
A kaviár kaviár egy nagyon egyszerű, de kielégítő és hasznos étel. Hála squash kaviár sok lakos hazánk optimalizálni tudta a diéta idején a hiány, különösen súlyosbítja a végén a 80-as - 90-es években a múlt században - valójában a főztjét is elég hozzá, hogy a zúzott párolt squash só, néhány egyszerű fűszerek és növényi olajjal.
Cukkini lehet párolt - az íze nagyon megpuhult, beleöntjük gabona- és húsos.
Cukkini friss gyümölcslé üres gyomorral inni. reggelente - egy teljes értékű növényi diéta része lehet.
a vaj, tök-szerű squash magok - ez is gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokat.
Nagyon kicsi cukkini vannak - például fiatal cukkini; azok már nem akkora, mint egy ujj, így állítjuk elő vágás nélkül: megsütjük olajban, felforraljuk, és öntsük a chutney szósz, amely áll a chili paprika, fűszerek, citromlé, savanyú gyümölcsök, kókusz, gyömbérrel és dió.
Ezt így előállított cukkini Indiában, és tálaljuk hal és rák lehet hálásan emlékezve ugyanezek a nők, hogy egykor kérték ezeket a finom gyümölcsöket az istenek.