Zöld leves nyelve - finom recept átfordított fotón
Hogyan főzni "Zöld leveles nyelv"
1 Alaposan mossa meg a sertés nyelvet, és öntsön 4 liter hideg vizet. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük 2 órán át, amíg a nyelv készen van. Vegye ki a nyelvet a levestől, hűtsön le hideg vízzel, és tegye félre. Hagyja le a hagymát, és vágja el a gyűrűk negyedét. A sárgarépát tiszta és vékony csíkokra vágják. Hűtsük le a serpenyőt, öntsük bele a növényi olajat, és melegítsük fel. Tegye a hagymát és a sárgarépát vajat, és haladjon át közepes lángon, amíg aranybarna.
2 Hámozza meg a burgonyát és kockára vágja őket. Forró húsban forraljuk fel a burgonyát és a sült zöldségeket, felforraljuk, hozzáadjuk a babérlevelet, és 10-12 percen át alacsony nedvességtartalom mellett főzzük a fedelet, amíg a burgonya kész.
3 A csecsemőt mossa és gyúrja, nagy darabokra vágja, és levesszen. Forraljuk 2 percig, és távolítsuk el a hőtől.
4 Próbálja meg a petrezselymet, vágja le a zöld hagymát és kaporát, és tegye a levesbe. Sózzuk és borsozzuk a levest ízlés szerint. Amikor kiszolgálja a tálat forralt nyelv, fél főtt tojás és egy kanál tejfölt.
