Vákuum rendszer viasz
A szervezet legnagyobb előnye a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása. Számos hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaznak. A termékek frissességét megőrző vákuumrendszer helyettesítette a konzervberendezést, amely számunkra megszokottá vált. A "WAX" egy eszköz a megőrzésre, vákuum létrehozásával. Nézzük részletesebben, hogyan működik ez az egyszerű mechanizmus.
"WAX" - mi ez?
A gyümölcsök, zöldségek és különféle ételek megőrzése jelentősen megnövelheti az eltarthatósági időtartamukat. A hagyományos konzerválás a termékek előmelegítésével jár. A korszerűbb betakarítási módszer a "VAKS" vákuumrendszer. Az utóbbi időben egyre inkább használják az eszközt, mivel a termékek sokkal jobban tárolhatók vákuumban. Ez elkerüli az oxidációt és károsítja a megőrzést. Végül is a fém vagy kapron burkolat alatt gázokat fokozatosan összegyűjtenek, ami a munkadarab spontán nyitását eredményezi.
Az eredeti kialakításban speciális fedelek (9 darab) és egy szivattyú áll rendelkezésre vákuum létrehozására a tartályban. A gyártó gondoskodott arról, hogy a termék minden fogyasztó számára alkalmas legyen, és ezért számos lehetőséget kínál a fedelek átmérőjére. Ez azt jelenti, hogy az alkoholtartalmú italok és élelmiszerek megőrzése során a háziasszonyoknak nincsenek problémái.
A vákuumos tartályrendszer sokak számára valódi találatot váltott ki. Segítségével könnyedén elszívhatja a levegőt az üvegtartályból a megőrzéshez. Ez a rendszer otthoni vagy utazási termékek tárolására használható.
Rendszer előnyei
Az orosz gyártás eredeti találmányát mindenféle termék megőrzésére és a hasznos anyagok maximális mennyiségének megőrzésére használják. A vákuumcsövek akár 200-szoros használatra is alkalmasak. Ezek teljesen helyettesítik a hagyományos fémeket, amelyeket mindig megőrzésre használnak.
A vákuumos konzerveket télen eledelnek, és a gabonafélék, a tészta, a liszt, a gyümölcs és a bogyós gyümölcs frissességét növelik. Ez utóbbit általában egyszerűen szárítják és konténerekben tárolják. Azonban a leggyakrabban a szárított gyümölcsökben különféle hibákat ültetnek, majd a terméket már nem használják. A vákuumrendszer hosszú távú tárolás során elkerüli az élelmiszertermékek parazitáinak megjelenését.
A szivattyú a levegő kiszivattyúzására napkollektor kulcs szerepét játssza. Csak ezt az egyszerű eszközt használva nincs szükség erőfeszítésre, és megpróbálja becsatolni a fedelet. Elég, ha több mozgást is elindítanak, és a tartályt a termékkel biztonságosan lezárják. A vákuum megőrzésére szolgáló speciális burkolatok nem hagyják a forgácsokat és repedéseket az üvegtartályban, amikor kinyitják. Szelepekkel vannak ellátva, amelyeken keresztül a levegő szivattyúzódik.
Alkalmazási kör
A porlasztás a legveszélyesebb a tárolható termékek tárolásának. Ha valamikor ezelőtt ilyen technika nem volt otthoni használatra, akkor a "VAKS" rendszer megjelenésével minden valósággá vált. Nem csak a hagyományos konzervekhez használják. Az eljárás a következő esetekben használható:
- ömlesztett termékek tárolása;
- készételek tárolása;
- tejtermékek, sajtok tárolása;
- friss zöldségek tárolása;
- kolbásztermékek tárolása;
- friss gyümölcslevek tárolása a gyümölcsökből és zöldségekből.
Ha előre szárítja a szárítóban lévő gyümölcsöket, zöldségeket vagy bogyókat, a vákuumban való eltarthatóságuk többször is megnő. A vákuumos konzerváló rendszer hús és hal finomságok marinálására használható. Ilyen körülmények között a marinád gyorsan behatol a termékekbe.
A "VAKS" lehetővé teszi a termékek ismételt megőrzését megnyitás után. Ez azt jelenti, hogy ha egy terméket nyit, és nem használja fel teljesen, akkor az üvegtartály ismét ugyanazzal a fedélzel zárható le.
A módszer hátrányai
A rendszer számos előnye ellenére hátrányokkal rendelkezik. Először is az eszköz költségét érinti. A "VAX" vákuumhuzat és a szivattyú 750-800 rubel fogyasztót fog fizetni (alapfelszereltség). Néha olcsóbb ajánlatokat talál, de véleménye szerint ez nem eredeti termék. A gyártó olyan készletet is gyárt, amelyben nagyobb számú fedél van (28 darab). Az ilyen rendszer költsége nem kevesebb, mint 1300 rubel.
Bizonyos esetekben a hagyományos védőburkolatokat továbbra is meg kell őrizni. Egyes háziasszonyok panaszkodnak, hogy a "WAX" vákuumrendszer nem képes megbirkózni az uborka és a paradicsom megőrzésével.
Hogyan kell használni?
A termékek frissességének hosszú ideig történő megőrzése érdekében fontos tudni, hogyan kell megfelelően alkalmazni a konzerválási rendszert. Először is figyeljen az üvegtartályra, amelyet használni fog. Nem szabad aprítani vagy más módon megsérülni.
Mielőtt a fedelet a tartály nyakára telepítené, ellenőrizni kell a tömítés tömítéseit. Teljesen hornyokban kell lenniük. Ezt követően egy szivattyút helyeznek be a fedél furatába, és a tartály levegőjét a rúd mozgása felfelé és lefelé pumpálja. Az ilyen műveleteket legfeljebb 5-nél kell elvégezni. Ha hosszabb ideig kíván tárolni a termékeket, körülbelül 15 rúdmozgást végez.
A tartály megnyitásához csak fel kell emelni a szelepet a fedélen. Ehhez ne használjon éles tárgyakat.
"VAX" vákuumrendszer: vélemények
Az eszköz újdonságnak számít a piacon, de ennek ellenére sok sikeres ajánlást sikerült elérnie. A vákuum tárolása megőrzi a leginkább romlandó termékek frissességét.
Megfelelő használat esetén a légtelenítő szivattyú hosszú ideig tart. Időnként szét kell szedni, mosni, szárítani és olajozott zselével kenni. Amikor a szivattyú mandzsettát lefogja, forró vízben kell tartani. Ha ez a manipuláció nem képes a kívánt eredményt elérni, azt ki kell cserélni.
Annak érdekében, hogy a vákuumrendszer működjön, kis mennyiségű vizet kell tárcsáznia a tartályban, zárja le a fedelet és szivattyúzza a levegőt. Ezután a doboz átfordul. A légbuborékok megjelenése a rendszer lebomlását jelzi.