Scenario szakácsnap
Yuri Antonov "A házának háza alatt" hangja hallatszik. A dal fokozatosan leereszkedik, és a vezetőek belépnek.
Mindannyian sietünk a csodákért,
De semmi más nem csodálatos, mint ez,
Újra itt találkozunk veled
A ház teteje alatt ...
Kedves barátaim! Nem véletlenül hívtuk az ünnepi találkozónkat ilyen szavakkal! "A ház teteje alatt ...".
Az a tény, hogy az itt töltött időnek és sok más oknak köszönhetően az iskola biztonságosan úgy tehet minket, mintha mindnyájunk otthona lenne.
Tehát a házunkban ...
Ma egy nyaralás otthonunkban!
Nemzetközi szakácsnap!
Gratulálok a vörös hajúak és a szőkéknek.
Brunettes és Compositae.
Erős és fésült.
Engedelmes, és enyhén szólva, nem nagyon ...
Kitüntetések, és enyhén szólva, nem nagyon ...
De ezt a szakmát választották.
A világi rétegek homlokzata mögött.
A villódzó percek nyüzsgése mögött,
Hangulatunk megváltoztatásához
A legfontosabb dolog a világon -
Ez a munka.
Az iskola 2 szakácsoknak Csoport - cukrászok (2. és a 3. évben), már készül a nyaralás, és milyen jó házigazdák már készített egy édes díjak, tombola és ma. Rendezvényünk három szakaszban zajlik, de mielőtt, válasszunk egy zsűri közül, amely értékelni és díjazni fog.
Az első szakasz neve: "A szakma történetétől".
És mit tudunk igazán a szakmáról?
Egy diák a prezentáció bemutatásával 1.
Az első szakasz - "A szakma történetétől".
Az első szakasz módszertana magában foglalja a multimédiás kivetítő számítógépes előadásának előkészítését és bemutatását "A szakma történetétől".
Számítógépes prezentáció elő a tanulói csoport II 2-4 saját, amely hozzájárul a meglévő, számítógépes ismeretek, a szakkönyvek, fejlesztése kreatív képességeit, végrehajtási interdiszciplináris kapcsolatok (főzés, irodalom, történelem, művészet).
A beszéd szabályai 2-3 perc.
Mit gondolsz: "Milyen tulajdonságokkal kell egy szakács?". (A válaszok magukban foglalják)
Lássuk, milyen követelmények voltak a szakácsok számára a 18. században.
Kérdések a prezentációról 1.
Slide № 23-24. És ki tudja közülük mi ez a jelkép? Milyen szervezethez tartozik?
Slide No. 25-26 Ki tudja megmondani, hogy milyen ember van?
És most a második szakasz - "És énekelni, és mondani".
A második szakasz - "És énekeljen, és mondja el".
A második szakasz feladata a szakmája üdvözlőlapból álló beszéd.
A résztvevõk két csoportból állnak: P. 2-4 és P. 14-16.
A második szakasz előkészítése a diákok művészeti és referencia irodalmával, az internetes munkával, dalok gyűjteményével foglalkozik.
A franciák a kulináris kreativitást és a hozzáértő szakácsokat - költőiket a munkájukban tartják.
A szakácsok csapata, a szakácscsoportok között kreatív emberek is vannak.
Üdvözöljük ma
Fiatal barátok,
Azok, akik tele vannak erővel és tudással,
Friss gondolatok és ötletek.
Gratulálunk a gr. 2-4: (4. függelék)
A vidám kézművesek hívják minket,
Az ilyen büszke címünk vagyunk.
Hol kell a munkánk - itt van!
Megváltoztatjuk a munkát.
Vremechko iskola minden fut és repül,
És a munka készségeire támaszkodik.
A szakács társadalom mindent megtesz és teremt,
Gyerekek,
A lélekben mesterek vagyunk.
Gratulálunk a gr. P 14-16: (5. függelék)
A sors akarata,
Mi ebben a PU-ben hozott.
És az életünkben,
Mindannyian nagyon szerencsések vagyunk.
És a sorsnak nem szabad felborulnia,
A gondjaid nem könnyűek.
A szerelem ma bevallja
Mester hallgatók.
Együtt vannak két csoport.
(Jelenet: a szakemberek a költőiről olvastak)
1. Jó szakács - mint művész,
Gyümölcsök, krémek, rózsák palettájával
Hozzon létre egy finom süteményt,
A receptek, ízek, dózisok ismerőse.
2. Zenész - jó szakács!
Hozz létre egy ízlésből
Koncert - erre a helyes szóra,
Csak egy nagy szakács képes.
3. ropogós kéreg szobrász,
Egy zsonglőr, egy művész, egy mágus, egy szippantás,
Természettudományi Master,
Nagy varázsló, kaszkadőr ...
4. A költészetben a szó varázslója
A legrövidebb ismeri az utat a múzsához.
És mint költő, jó szakács
Megmutatja nekünk, mi a só és a lényeg.
5. Mint Couturier diktálja a divatot,
Tehát a szakács,
Az íze teszi az időjárás,
Ace konyha, igazi ínyenc.
6. És az éhes emberek számára
Forró fehér felhőkben
Sóvárgás
Rengeteg és hatókörű.
A sütés művészete az egyik legrégebbi. Az igazi szakács olyan tehetség, amely nem mindenki rendelkezésére áll. Valójában a szakácsnak különleges kulináris íze van, a kézmozgás, mert napközben folyamatosan megtisztítja, vágja, összekeveredik.
A következő verseny neve: "Guess-ka".
A fickókat meghívják a színpadra. Kíváncsi, hogy megpróbálják kitalálni, hogy milyen termék van?
Termékek: cukor, alma, uborka, lekvár, só, túró, tejföl, mazsola, kefir.
A résztvevőknek édes díjakat kapnak.
A verseny értékelése a válasz pontossága szerint történik. A helyes válasz 1 pont. A verseny végén a díjnyertes díjat nyerik, a résztvevők megkapják a vigasz díját.
Úgy tűnik, hogy a szakács mindenki számára ismerős. Forralni két vagy három tányér leves, sütjük egy kis burgonya könnyű. De, hogy a finom leves volt 100 darab, főtt egy nagy serpenyőben, szakács nagyon finom vacsorát néhány száz ember - ez egy művészet, amely hosszú és nehéz megtanulni.
Srácok, sokan gondolják: "Igen, miért tanulsz egy szakácsra? Kinyitottam a könyvet, elolvastam a receptet, és gyerünk, főzzük. Természetesen vannak olyan könyvek főzés, amely leírja, hogyan kell főzni, süt, süt, adja meg a pontos dózist a termékek, több száz alkalommal bizonyított és átgondolt recepteket. És mégis a szakács munkájában mindig van hely a fantasztikus, fantáziadúsnak.
Úgy tűnik, hogy olyan gyerekkori ételek, amelyek körülveszik minket, de mit tudunk róluk?
Az oszlopról: "Érdekes?". Bemutatás 2. (6. melléklet)
A helyes válaszokért a hallgatók díjat kapnak.
A harmadik szakasz - "A szakmáról és a szórakozásról, és komolyan".
Igen, a szakács kreatív szakma. Valódi szakács csak tehetséges ember lehet: egy kis művész, egy kis zenész esztétikus ízléssel, egyfajta szín, harmónia.
És most nézzük meg, hogy a srácok képesek vagyunk itt, most.
A versenyünket "őrült kéz" -nek hívják.
Feladat: szendvicsek készítése. Itt van neked egy kosár egy sor termékkel. 10 perc alatt hozzon létre egy csodát számunkra! Elmúlt az idő.
Miközben a srácok csinálnak, kérdéseket nyitunk meg a dobozunkon? A helyes válaszért garantált a nyeremény.
Quiz "The Magic Box" (kérdéseket csőbe csévélve).
1. Folytassa a szót és magyarázza meg, mi az. Főzés ...? (Főzés)
2. Hogyan hívhatnánk másképp egy embert, aki készen áll, mint szakács? (Cook)
3. A legfontosabb ember a konyhában? (Chef)
4. ízesítőszerré értékes ősidők nagyon magas, azt mondhatjuk, a következő: hozzájárul megtartja a test vizet, szolgál anyag kialakulását sósav a gyomorban, ahol a étel jobb emésztett és káros mikrobák meghalni. És mivel az emberek gyakran elérhetetlenné váltak, az emberek zavargása felmerült. Mi ez a fűszerezés? (Asztali só)
5. Saláták királya, az első étel a háziasszony listáján, az asztal tulajdonosa - amint nem hívják. Egy dolog világos, anélkül, hogy nincs egyetlen ünneplés. A moszkvai szakács egy francia, akinek neve még mindig népszerű salátát visel. (Olivier)
7. Az étkezés közben kapott élvezet. (Relish)
8. Felkiáltás "Az ujjak nyalogassanak!" Egy szóval. (Delicious)
9. Egy edény, amelyben a sertés lábak elkülönülnek a disznóktól. (Jelly)
10. Füstölt sertéshús, a legfontosabb összetevője a sült tojás angol nyelven. (Bacon)
11. A kunyhó festménye. (Pite)
12. Sertéshús - sertés, juhhús - bárány. Miért van a tehén hús neve marhahús, és nem a tehénhús? (A Dal szótárában azt mondják, hogy a latin "marhahús" tehén.) Tehát marhahús)
13. Milyen levest hívott Kalya-nak a régi időkben? (Rasszolnyik)
14. Egy gyümölcs, amelyet egy mesebeli hercegnő mérgezett meg. (Apple)
15. Két névvel rendelkező zöldség. (Paradicsom, paradicsom)
16. A mennyből jön az élelmiszer. (Mann)
17. Gyümölcsök és nadrágok. (Banán)
18. Milk rántotta. (Omlett)
19. Növényi csokor. (Karfiol)
20. Milyen zöldséget nevezünk kéknek? (Padlizsán)
Lássuk, mit készítettek, értékeltek és íztek a srácok.
A szakács bonyolult, de ugyanakkor lenyűgöző szakmája nagy megelégedést hoz a személynek: lehetőséget ad arra, hogy napi munkája szükségességéről és fontosságáról gondoskodjon.
A szakács tehetsége a "titka" létrehozása és megalapozása; A másokkal ismeretlen termékekkel való kapcsolat. Egy titokzatos országban, ahol főzésnek hívnak, több százezer recept van az ételhez, amelynek elkészítését mindig is magas művészetnek tekintették. Megtanulni, hogyan érzed az ételek arányát egy tálban, hogy megértsd a főzés titkait. És minél több szakképzettséget kap a szakács, annál nagyobb ismeretre van szükség tőle. Egy igazi mester egész életében valami újat tanul magának az ételek elkészítésében, a designban, mielőtt kiszolgálja, elsajátítja és új technológiákat fejleszt fel a főzésre ...
A harmadik szakasz - "A szakmáról és a szórakozásról, és komolyan".
A harmadik szakasz feladata:
2. Részvétel a "Őrült kezek" versenyen. A verseny értékelése a következő kritériumok alapján történik:
- a benyújtás formája;
- Ízletes tulajdonságok.
3. Holding egy kvíz "The Magic Box". Csak a helyes válaszokat veszik számításba, és a díjakat azonnal díjazzák édes díjakkal.
Beszéddiagram (a dal motívumában "Hol kezdődik a nyár?" A. Pugacheva)
Az idő múlásával,
Nem adhatjuk vissza.
És mindenki előtt
Szokatlan módon.
Mindannyiunknak tovább kell tanulnia,
Továbbá megtanít minket,
Hozzáadva egymást,
Együtt fogunk élni.
Télen és nyáron -
Minden nap évről évre
Tanít nekünk valamit a tanárnak,
Ez az életünkben
Mi sikerült és sikerült
Nehézségek mennek végig.
Hagyja el az időt,
Nem lehet visszatartani.
És mindannyian is leszünk
Teljesítendő feladatok.
Hirtelen nem fogunk tenni valamit,
Segítség kérni.
És veled ez a feladat
Egyszerre döntünk.
A zsűri szó.
A zsűri bejelenti a versenyek eredményeit és a nyerteseket.
Mennyire fontos, hogy néha találjon helyet,
És élni, gondolni erre,
Mi szükséges egy olyan ember számára, aki érdekes élni,
Hogy van munka és egy ház.
A boldog hely nem egy pont a térképen,
Nem a rendeltetési hely,
És ahol minden élet szenvedélyesen repül,
Hol boldog, és te ... és te ...!