Paradicsom harang paprikával - recept fotóval

Ízletes, illatos paradicsom bolgár borssal - ez az, ami lelkemnek tetszene téli estéken. Miután kétségbeesett kérelmet kért felfedezni e paradicsom titkát, úgy döntött, megosztja ezt a receptet. Szóval repülj!

Összetevők (3 l. Can):

4 leveles ribizli
2-3 levél kapros (régi magvakkal)
½ torma levél
8 db. borsó fekete borssal
5 db. borsópaprika
3 babérlevelet
1/2-os keserű paprika (opcionális)
4 gerezd fokhagyma
2 nagy hagyma
4 db. Bolgár bors
paradicsom
1 evőkanál. só
2 evőkanál cukor (csúszdával)
50 g almaecetecet
4 petrezselyem ág

előállítás:

Mossa ki az edényt. Ezután hozzáadjuk az összes hozzávalót az edény aljára.

Vágja ki a hagymát.

Bolgár borsot vágunk, petrezselymet hagyunk ágakkal, fekete, édes illatú borsot, chili-t, fokhagymát és ribizli leveleket, babérlevéleket.

Add kapor és torma levelek.

Paradicsomot tettünk egy jar vegyes bolgár bors.

Töltsünk forró vízzel, fedjük le a fedővel és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezt a vizet egy serpenyőbe öntik. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Forraljuk fel.

Töltsük meg a forró sós vizet paradicsommal és fedjük le egy sterilizált fedéllel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő