Pácolt paradicsom almákban - receptek főzéshez
Egy másik nagyszerű orvos, a Hippokratész azt ajánlotta, hogy paradicsomi almákat használjanak a gyomor és a belek betegségeinek kezelésére. Végtére is, az antioxidánsok és pektinek magas tartalma miatt a paradicsomi alma eltávolítja a toxinokat, megtisztítja a beleket és normalizálja a munkáját. Kísérletileg a tudósok bizonyítani tudták, hogy a gyümölcs képes megakadályozni a rák kialakulását, és lassítja az öregedési folyamatot.
Recept "Paradicsom alma"
A figyelmet felkínálja egy eredeti és egyidejűleg hihetetlen egyszerű recept a pácolt paradicsom alma számára.
- 0,6 kg érett paradicsomi alma;
- 2 tbsp. l. ecetsav;
- néhány leveles ribizli és cseresznye;
- 2 borsó édes paprikával;
- 4 bimbó szárított szegfűszeg;
- 200 g cukrot;
- fahéjas botot.
- Válasszuk ki a kiválasztott, érett és lédús alma folyó víz alatt. Hámozzuk le a gyümölcsöt a héjról, vágjuk negyedekre, megszabaduljunk a magtól és a magoktól. Annak érdekében, hogy az alma sötét legyen a levegőben, tegye őket kissé savanyított vízbe.
- Vágjuk le az alma szeleteket egy serpenyőbe, és melegítsük fel, amíg puha lesz. A legfontosabb dolog nem hagyni hagyni a gyümölcsöt. A fajtától és a savtól függően 5-15 percig kell ellazítani. Miután kirakta a paradicsom almát egy csávázóban, és borotválja annyi hideg vizet. Mindaddig, amíg a bankjegyek nagyon kedvelik a hideg vizet.
- Mossa ki az edényeket szódával, sterilizálja őket. Az egyes üvegek alján fűszereket, cseresznye és ribizli leveleket helyeznek. A levelek tetején alma szeletek, öntsük őket sziruppal ecettel keverve. Az elkészítéshez 200 g fehércukrot 1 liter vízben oldjon fel, miután a szirup forralja, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. ecetet. Fedjük le az üvegeket a fedéllel és 20 percig pasztőrözzük, majd tekerjük őket.
Alternatívaként, az alma egészben kiégethető, egyenesen farkán. Képzelje el, milyen lesz az ünnepi asztal eredeti dekorációja!