Pácolt gyömbér
Az egészség megerısítése, az immunitás növelése, az ifjúság megırzése - ezek a kérdések számos férfi és nı számára fontosak. A problémák megoldásában a növények és a füvek - a természeti erőforrások, a gyógyítóink - mentésre kerülnek. Az emberi lendületet hordozó csodálatos növények közül az egyik a gyömbér. Nagy népszerűségre került a savanyú gyömbér, amely a japán konyha elidegeníthetetlen tulajdonsága.
Fontolja meg, hogy a pácolt gyömbér hasznos-e, milyen erősségei és gyengeségei vannak.
A pácolt gyömbér előnyei
A pácolás utáni gyömbér megtartja a friss gyömbér tulajdonságait, de kellemesebb enni. Ecetes csoda gyökér evett együtt különböző köretek, mint egy külön edénybe, valamint a tekercs, sushi, hal-és húsételek.
A marinált gyömbér a vitaminok és a tápanyagok tárolója. Ez egy felbecsülhetetlen és finom megtalálás egy férfi és egy nő testéhez:
- a marinált gyömbér carminative ágens, csökkenti a belek duzzadását, normalizálja munkáját;
- ez a snack növeli a véráramlást az edényekben, hozzájárulva az oxigén áramlásához minden szervhez;
- Marinált gyömbér - a túlsúlyos emberek segédje a karcsú testhez való harcban;
- a fűszer segíthet a paraziták, mikrobák, fertőzések elleni küzdelemben;
- A gyömbéres pácoltságot sok népgyógyító ajánlotta, mint megelőző gyógyszerként és gyógyszerészetként használt daganatellenes szer;
- "Horny root" segít a cukorbetegeknek csökkenteni a vércukrot;
- a pácolt "természetes gyógyító" küzd a felesleges koleszterinnel, javítja a lipid anyagcserét, segíti a beteg szívű embereket az eltömődött koleszterin plakkok edényeinek tisztításához;
- pácolt gyömbér növelheti a libidót, fokozza az érzékiséget mind a férfiak, mind a nők számára.
Ellenjavallatok a pácolt gyömbér használatához
Mint minden gyógyszer, mint minden fűszerezés, a pácolt gyömbért megfelelő mennyiségben kell fogyasztani. A harmónia és a betegségek leküzdése érdekében károsíthatja a testet. Ha nem ismeri a gyömbér felhasználásának mértékét, az ellenkező hatást kaphat - új betegségeket kereshet.
A pácolt "szarvas gyökeret" óvatosan kell alkalmazni a vemhes és szoptató anyák, a beteg gyomor és máj betegek körében.
A föld rózsaszín királya - mi a titok
A pácolt gyömbér a japán sushi, tekercsek szerves része. Zöld wasabi és rózsaszín vörös gyömbér - itt egy paletta japán ételek. Honnan ilyen szín.
Egy kis rozoviznu kapcsolódik a marinált gyömbért ebben a csodában - az anyag gyökere antocianinok, természetes pigmentek. Sósavval (ecettel, borral) reagálva az antocianinok megfestik a gyömbért, és kissé észrevehető vörös árnyalatot kapnak. Az ilyen színváltozással járó oxidatív reakció csak a gyömbér fiatal gyökere, az első termesztés éve. Az öreg gyömbér gyökere nem lesz természetes folt, ha pácolt, fehér marad.
A fiatal gyömbér rózsaszín színének megerősítésére vagy a régi gyömbér gyökérének színezésére szokásos mesterséges vagy természetes színezékeket adni. Otthon, a pácolt gyömbér egészségügyi előnyeinek maximalizálása érdekében csak természetes kiegészítőket és színezékeket használnak. Répa tartozik hozzájuk.
Miért választották a pácolt gyömbért a tekercsekben és a sushiba
A marinált gyömbér a japán konyha szerves részét képezi.
Ő a király a sushi és tekercsek világában. A gyömbér élessége és különleges ízlése lehetővé teszi, hogy megszakítsák az ízeket a különféle sushi módszerei között. Vékony rózsaszín szelet gyömbér japán konyha használják egyfajta ecsettel kenjük meg a tekercs és a sushi szójaszósszal és wasabi.
A gyömbér otthoni receptje
Szükséges a gyömbér gyökérének tisztítása vékony héjból (kb. 250 g), normál teáskanál tisztítható.
Tisztítás után a gyömbér gyökerét nagyon vékony szeletekre vágják. Annak érdekében, hogy könnyen megbirkózzanak ezzel a feladattal, egyes szakácsok a szokásos zöldséghéjat használják.
Ezután forraljuk fel 1 pohár vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Ezzel a sóoldattal öntsük a gyömbér "forgácsát" és tartsuk 5 percig. A megadott idő elteltével engedje le az oldatot.
Forraljon még egy pohár vizet, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot, öntsünk cukorművészt, hűtsük, adjunk hozzá 1 evőkanál 9% ecetet, egy szelet friss cukorrépát. Távolítsa el a keveréket az éjszakára hideg helyen. Másnap a gyömbér készen áll a fogyasztásra.
Marinált gyömbér tárolása
A pácolt gyömbér jól elviseli a tárolást, nem veszíti el értékes tulajdonságait. Az eltarthatóság időtartama legfeljebb négy hónap, hűvös helyen. Biztonságos a pácolt gyömbér pohárban vagy kerámiában tárolni. A pácolt fűszernek hosszú időre szigorúan tilos egy alumínium, óntartályban hagyni.
A pácolt gyömbér egy finom étel, élelmiszer, gyógyszer. Csodálatos barát és segítő lehet számodra, a test és a szellem tiszta és egészséges.
Ön is érdekelt lesz:
