Mit táplálják világméretű katonáikat
Fotó: GLOBAL LOOK press / Caro
Mint tudják, az éhes katona nem harcos. Ezért mindig az országok hatóságai fordítottak legnagyobb figyelmet a katonák etetésére. Dni.Ru megtudta, hogy milyen katonák táplálkoznak, és hogyan szervezik az élelmiszereket a világ különböző országainak hadseregében.
USA Az amerikai hadseregben az egész élelmiszer-rendszer két fő pontra épül: a tudomány és az egészséges táplálék. A katonai felszerelések kutatóközpontja hatáskörébe tartozik a katonák ellátásának kiegyensúlyozása. Az élelmiszer minőségét az amerikai hadsereg Egyesült Főzőközpontja felügyeli, ahol szakácsokat is kiképez. A hadsereg étele nagyon változatos. A hagyományos amerikai konyha mellett katonák és tisztek is hallhatóak, kóser és vegetáriánusak.
A katonai menü a részek elhelyezésének földrajzi és éghajlati jellemzői alapján készül. Ellentétben az amerikai hadsereg éttermeinek népszerű mítoszával, egészséges táplálékra támaszkodnak, korlátozva a szóda, fehér kenyér és édes fogyasztását. A menü mindig jelzi a kalóriák számát minden edényben. Azonban a nap folyamán néhány bár működik a gyorsétteremben. A legtöbb hadsereg létezik egy svédasztal elvén. Alkalmanként a menüből választhat az ételeket rendelésre.
Izrael Minden élelmiszer az izraeli hadseregben (IDF) a kashrut (egy évszázados történelem az élet törvényei, beleértve a táplálkozás szabályait) szabályai szerint készül. A zsidók étkezése tejtermékre és húsra oszlik. A reggelire a seregszekrények kínálnak omlett, joghurtot, kávét tejjel. Ebédhez - húsételek (csak marhahús és csirke). Számukra különböző oldalsó ételek, saláták, gyümölcslevek választhatók. A vegetáriánusok számára - egy különleges fehérjében gazdag ételek.
A tisztek és katonák aránya teljesen ugyanaz, csak pilóták, tengerészek és tengeralattjárók között különbözik, akiket több kalóriatartalmú táplálék táplál. Szombaton vörösboros palackokat mutatnak ki a hadseregben. Az izraeli katonai szakácsok a világ legjobbjai közé tartoznak (rendszeresen megnyerik a világ profi versenyeit). Az utóbbi években azonban számuk csökken, és a katonaság ellátási kérdése a vendéglátó vállalatoknak.
Az egészséges táplálkozás szempontjából azonban az esti katona által alkalmazott ételek közötti 6 órás intervallum nem optimális. A hadsereg panaszkodott túl nehéz egy vacsorára, és nem elég vacsorát, az elköltött optimalizálás helyesbítette ezeket a hiányokat. Ugyanakkor a napi étrend kalóriáinak száma ugyanaz - 3500-3800 kilokalória.
A hadseregek menüjében most már legalább két fajta első kurzus, három hideg snack és széles választéka van a salátabárokban. Katonák az összetevőket ízlésükre használhatják - friss és pácolt káposzta, konzerv borsó, kukorica, uborka, zöld, olajbogyó és még sok más. Ezen kívül a hal és húskészítmények, melléktételek, legfeljebb ötféle forró italok és gyümölcslevek, valamint az étkező séfjei által készített "házi készítésű" sütemények. Az orosz katona napi adagjának energia értéke a világon a legmagasabb, és napi 4,300 kilokalóriát tartalmaz. Az ebédlőben elektronikus eszközöket vezettek be az ujjlenyomatok beolvasására. Ez szükséges ahhoz, hogy azonosítani lehessen az ellátásban részesülő katonák azonosságát. Az innováció lehetővé teszi számodra, hogy fontolja meg, hogy hányan esznek a kantinban és milyen számuk van a szükséges termékeknek. A Védelmi Minisztérium szerint a rendszer évente 3,5 milliárd rubelt takarít meg a költségvetésből.