Hogyan kell főzni a zabkását megfelelően
"Ha nem felejted el a zabkását, egész életed egészséges leszel" - mondja az emberek közmondása, akinek bölcsessége megfizethetetlen. Nem arról szól, hogy a gyermekorvosok hét hónapon keresztül tanácsot adnak, hogy tápláló szemeket vezessenek be az étrendbe.
Emlékszel az óvodai rizsos zabkása? Olyan finom, nem minden szakács főzni fog! Minden gabonának van trükkje a főzésre: néhány jobb áztatás egy éjszakán át, és néhány csak pár percig forral. És ma bemutatjuk az ízletes gabonák titkait a népszerű darafélékből.
A finom gabonafélék főzésének trükkjei
A hajdina áztatható az éjszakára, és reggel elegendő megváltoztatni a vizet, öblíteni és forralni. Klasszikus recept a hajdina diófélék áztatás nélküli főzéséhez: a hajdina és a víz két részének egy részét, forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és 15 percig felhúzzuk.
A zabpehelyek finomabbak és ízletesek, ha este készülnek és a reggeliig maradnak. 8 evőkanál. l. a pelyheknek 1 liter tejmennyiséget kell bevinniük, forralniuk kell, el kell távolítani a hőtől és a csomagolástól. Reggel, a zabkását egyszerűen fel kell melegíteni.
Hiba azt hinni, hogy a búzát forralt tejbe kell önteni. A kása jobban és csomók nélküli lesz, ha 4 evőkanál önt. l. Manki egy liter tejjel, és keverés közben felforraljuk. 2 perc elteltével a serpenyőt el kell távolítani és lefedni, 20 percig hagyni.
Kukorica zabkása. talán az egyetlen a listánkból, amelyet hosszú ideig kell főzni, 30 percen belül. 1 veremhez. A szemcséket 2,5-es halmozódásba helyezzük. víz, meg kell tölteni a darait forró vízben. Gyakran ilyen kemencét főzünk a kemencében: az öblített gabonát forró vízzel öntjük, adjunk hozzá sót, cukrot, mazsolát ízlés szerint, fedjük le és küldje a sütőbe 40 percig 180 fokig. Ezután vegye ki a potot és keverje össze a tartalmat, és tegye vissza további 10 percig.