Halak egy kapitány stílusában - egy lépésről-lépésre recept egy fényképen
Egy egyszerű hal recept egy kapitány útján segít akár szárazon süllő sügér, vagy "szerény" tőkehal, hogy forduljon egy finom és lédús finomság, ami nem szégyelli, hogy az ünnepi asztalon!
ÖSSZETEVŐK
- Halak kicsontozott 1 kilogramm
- Hagyma 2-3 db
- Paradicsom 3-4 db
- Tojás 2 db
- Krém 20% 1,5 csésze
- Sajt kemény 300 gramm
- Egy csomó zöld 1 darab
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízesítésére
- Burgonya 0,5 kilogramm
Hámozzuk le a hagymát és gyűrűket vagy félgömböket vágjunk.
Mossa meg a paradicsomot és vágja szeleteket.
Burgonya (ha úgy döntesz, hogy használja).
Mossa meg a zöldeket, száraz és őrölje meg.
Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel.
Hal tiszta, bél, mosás. Külön filéteket vágjunk szeletekre. Só, bors, mix.
Tojás ostorral krémmel. Sóval.
Tegyen egy burgonyát az olajozott forma aljára. Só és bors. Hozza el a hagyma felét. Fektesse ki a halat, majd a paradicsomot. Szétosztja a maradék hagymákat. Megszórjuk reszelt sajttal, öntsük a krémes keveréket és sütjük a sütőben, amíg a rostos kéreg 930-40 perc). Bon appetit!