Gyártva Tatarstan halal termékek ellenőrzött sertéshús
A Tatarstanban készült halal termelést a sertéshúsban ellenőrizték. Az ellenőrzési folyamatot ma a nemzeti média képviselői figyelték meg. Számukra a Halal CRO DUM RT szabványügyi bizottsága sajtótájékoztatást szervezett a Pestrechinka baromfitenyésztőnek Osinovo faluban, a Tatarstan Köztársaság Zelenodolsk kerületében.
A baromfitenyésztő túra a cipők és kezek fertőtlenítésével kezdődött. Először a média képviselőit kísérte a Halal kolbásztermelő műhelybe. Havi mennyiség főtt kolbász Halal 7-8 tonna sonka - 10 tonna, fél füstölt kolbász - mintegy 35 tonna természetes és félkész termékek -. Több mint 200 tonna „share halal termékek 10 százaléka a teljes termelés, - mondta igazgatóhelyettese” Baromfi komplex "Ak Bars" Sergey Leontiev. "Naponta körülbelül 110-120 tonna halálos termékeket gyártunk."
A halal termelés folyamata a vállalatnál a haláli szabvány Bizottsága képviselője, Hakil Khazrat Gayazov irányítása alatt áll.
Aztán a szakértők bevitték az újságírókat egy kolbászvágóhoz, amelyből a sertéshús nyomainak jelenlétére szolgáló mosó mintákat vették. Az immunkromatográfiás vizsgálatot is elvégezték a darált húsban levő sertéshús nyomainak és a kész halal kolbásznak a kimutatására. Irina Mishina, az "Ak Bars" baromfi komplexum Zelenodolsk ágának laboratóriumi vezetője szerint ezt az eljárást azért vezették be, hogy minden halálos termék megfeleljen a szükséges követelményeknek. "Összesen 4 mintát választottak ki, amelyek közül az egyik - kevesebb, mint 1 mg sertés szalonnával, hogy vizuálisan bizonyítsák a teszt reakcióját" - magyarázta.
Az újságírók egy halálos csirkék húsának feldolgozását és vágását is látták.
Aztán a vendégek a laboratóriumba költöztek. Itt a média képviselői egyértelműen bemutatták a tesztelés előrehaladását. Az első teszt, melynek mosószerét a vágó faláról vettük, egy szalagot mutatott. Ez azt jelentette, hogy a hús nyomában vett mintában nem volt sertés. Ugyanazokat az eredményeket mutatták ki a második vizsgálat, amelynek mintáit mezhobvalki baromfiból vették. A harmadik vizsgálatot, amelynek mintáját kevesebb mint 1 mg sertés szalonnával adták be, pozitív eredményt mutatott (két csík), ami megerősíti a vizsgálat érzékenységét egy ilyen jelentéktelen sertéshúsra. A negyedik vizsgálat negatív eredményt mutatott - a mintát egy készen fogyasztandó kolbászból vették.
A végén az esemény a bizottság elnöke a standard „Halal” EDC MRB RT Marat Nizams átadta Szergej Leontiev vallomást Standards Committee „Halal” EDC DUM RT szóló nyilatkozatot a jogi személy, hogy ellenőrizzék a minőség-ellenőrzés a magánintézmények termékeket.
Egyéb magazinok
