Csirkemell kefirben - lépésről-lépésre recept, egy elkészített étel fotóval
előkészítés
A fehér csirkehús ideálisan kombinálható bármilyen tejtermékkel, mivel természetesen száraz, de finom. A joghurt csirkemelljének receptjét minden egyes hostess arzenáljába kell helyezni, és érdekes ízkombinációkat javasolunk. Nem hagyják el a családjátok közömbösek.
A kefir csirkemellet serpenyőben, serpenyőben vagy sütőben lehet főzni. A legjobb lehetőség az utóbbi. Ehhez hőálló, mély ételeket kell venni. Mivel a mártást húsra főzni, mind a fagyott mell, mind a hűtött mellet is behozhatja.
Hogyan főzzük a csirkemelleket kefirben
Vágja a húst apró kockákká, és melegítse fel a sütőt 200 fokosra.
Az edényekben öntsük az olajat, adjunk hozzá mellét, keverjük össze. A csirkefilé joghurtban világosabb lesz, ha a húst előzetesen 15 percig pirítjuk, kétszer átfordítjuk, majd a só végén.
Egy külön tálban keverj kefiret, fűszereket és tört fokhagymát, fél csomó apróra vágott bazsalikomot.
Keverjük össze a csirkét a keverékkel, és küldje a sütőbe 15 percig, amíg főtt. A keveréknek le kell fednie az összes húst, ha nem, keverje össze kétszer a főzés során.
Ez a recept a kefir csirkemellfilé esetében nagyon egyszerű, de a hús páratlanul finom. Meg kell szolgálni egy nagy bazsalikom permetezésével. A kiszolgáláskor mindenféle díszeket választhat: tészta, burgonya, rizs. De a bazsalikom jobb az ibolyánt kedvelni - gazdagabb íze van.
A Kefir jobb, ha zsíros és nem túl savanyú. A hús lédús, de nem hagy kövérséget. Együtt a bazsalikommal finom, friss ízt hoz létre az ételből. Kívánt esetben a kefir kis zsírtartalmú tejföllel helyettesíthető.