Burgonya és sárgarépa püré - kisgyermekek köretek, nagy vegetáriánus receptek
A burgonya-sárgarépa püré egy olyan recept, amelyet nem kell festeni lépésről lépésre, mert itt minden nagyon egyszerű! A főtt burgonyát fűszeres sárgarépával, vajjal vagy teával együtt kaparják, ha szükséges. Ez az egész recept.
Azonban ez a köret még megérdemli a figyelmet. Az egyszerűség ellenére a zöldségekből készült pürék nagyon finom és ízletes. változatosságot kínál a napi menüben.
Válassza ki a nem viaszos fajtájú burgonyát, hogy a gyökereket gyorsan felforralják. A sárgarépát kétszer-háromszor kisebb darabokra vágják, mint a burgonya, így a főzési idő ugyanaz.
Használjon tejjel, krémmel vagy vajat, hogy krémes textúrát adjon a köretnek.
Vagy próbálja főzni burgonya sárgarépa növényi krém (szója, kókusz) vagy olívaolaj.
- 6 db. közepes méretű burgonya
- 2 közepes méretű sárgarépa
- ivóvíz vagy tej
- növényi olaj vagy tejszín
- friss zöld a dekorációhoz
- só, bors ízlés szerint
A zöldségeket mossák, hámozzák és kis darabokra vágják. Burgonya vágott nagyobb, mint a sárgarépa, mivel a főzés ideje sárgarépa sokkal hosszabb.
Öntsünk ivóvizet, sót és főzzük, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk, folyamatosan eltávolítva a habot.
Ha tejszínes burgonyát főzünk, majd egyesítsük a növényi zsírt, enyhe melegítsük a tejet, de ne forraljuk fel, és sózzuk be a burgonyára. Keverjük össze a zöldségeket, amíg sima vagy ostorral keverjük össze. Díszítsük friss füvekkel.
A növényi püré tökéletesen illeszkedik a körethez vagy főételekhez a kisgyermekek számára 9 hónapos korban. És a nyári szezonban, ne felejtsd el kipróbálni a burgonya süteményt.