Az italok sűrűsége
Rétegzett koktélok előállítása bizonyos tudás nélkül elengedhetetlen.
És ami a legfontosabb, ami szükséges - vegye figyelembe az italok sűrűségét. amelyek az alkoholos koktélok részét képezik.
Ehhez használhatja a javasolt süteménytáblázatot. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ital sűrűsége - homogén, nem kevert - annál kevésbé, annál több alkoholt tartalmaz. És ennek megfelelően éppen ellenkezőleg.
Annak érdekében, hogy a rétegzett alkoholtartalmú koktél szép legyen, a benne lévő rétegeket egyértelműen ki kell fejezni, és ehhez a "szomszédos" komponensek sűrűségének különbsége nem lehet kevesebb, mint 10 kg / m³. Ha az ital sűrűségének táblázata (jól vagy "szemmel" - a pszichikusok esetében) meghatározott különbség kisebb, akkor az üvegbe önteni folyadékot követi a kés késsel, hogy csökkentse a rétegek összekeverésének lehetőségét.
Dewar fehér címkéje
Johnnie Walker vörös címke
Johnnie Walker fekete címke
A gin 40-43% -a
Bacardi Carta Blanca
Melon De Kuyper
Kék Curacao Marie Brizard
A Bondi Beach vizei
Cacao White Marie Brizard
Crème de Mure Marie Brizard
További információt az alkoholtermékek sűrűségéről tud küldeni. Ez például, mit fog emelni?
Üdvözlünk!
"Mit fog felemelni" - egy beszéd, ahogyan én megértem, az alkoholtartalmú italokról 🙂 - a "Réteges koktélok: elmélet" című cikkből tanulhatunk. és ezt a tudást használja ugyanolyan rétegzett koktélok elkészítésekor, itt vannak receptek.