5 indiai fűszerek, amelyek jótékony hatással az egészségre ins
Indiai konyha - színes, ízletes, hihetetlenül finom, sőt, hasznos. Sőt, annak használata elsősorban a fűszerek, amelyekkel itt egy nagy (ha nem - hatalmas) összeget. Hagyományos indiai ételeket vonja fűszereket a készítmény édes és sós ételeket, beállítja az ízlelőbimbók, hogy még ismerős élelmiszerek tűnnek élénkebb íz szempontjából.
Az alábbiakban - mindössze öt fűszer, ami amellett, hogy a kulináris előnyeit, erősíthetik az immunrendszert és javítja más egészségi állapotra.
Ez a fűszer a gyömbér család nem csak ad minden étel hihetetlenül finom sárga-narancs szín (ábra egy árnyalattal válik időnként finom - ellenőrizze!), De jelentős egészségügyi előnyöket. Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet megállapította, hogy a kurkuma segít az izületi gyulladások kezelésére, valamint a különféle betegségek, az emésztőrendszer, beleértve a gyomorégés, hasi fájdalom, hasmenés, puffadás, étvágytalanság. Ayurveda, kurkuma is használják, mint egy helyi kezelésére a bőr gyulladása, sebfertőzés és sömör.
fekete bors
A fekete bors - biztosan nem az a fajta fűszerekkel, hogy az emberek társítani indiai konyha. És mégis, ezek a kis fekete borsó először kezdték használni a főzéshez meg Indiában. Ma, bors - az egyik legkeresettebb fűszer a világon, ami fontos összetevője a sok európai ételeket, és gyakran párosul sót. Ami a hasznos tulajdonságok, a fekete bors - mint a borsó és frissen őrölt - segít eltávolítani mindenféle emésztési zavarok (székrekedés a gyomor betegségek), valamint az a képesség, hogy hagyja abba a vérzés a kisebb sebek helyileg alkalmazva.
Növekszik az erdőkben India, a zöld hüvelyek széles körben használják a főzéshez, mint az indiai ételeket és hagyományos indiai tea. Ahhoz, hogy minden előnyét, a fűszer, meg kell szabadulni a külső héj és eléri az apró hüvely, amelyek belül vannak. A tudományos kísérletek, kardamom hatékony a legtöbb problémát az emésztőrendszerben, de ezen túlmenően segít megszüntetni a szájszag, és ezért gyakran használják a természetes úton levegőt frissességét.
Egyes tanulmányok a témában kimutatták, hogy a kardamom van a rákellenes hatását, csökkentve annak kockázatát, melanoma (bőrrák). További kutatásokra van szükség, hogy beszélni a hatás azonban nem rontja az étel kardamom -, így érdemes arra, hogy egy fűszer most elfogadásra.
Kis bud, hogy hasonlít egy apró virág, melyek nem csupán az indiai konyha, hanem a készítmény a hagyományos ételek Afrikában és a Közel-Keleten. Ebben az esetben az indiai gyógyítók mindig szegfűszegolaj, bimbó és még a szárak a növény előállítására gyógyszerek és főzetek. Úgy tartják, hogy szegfűszegolaj képes megbirkózni gyomorpanaszok, beleértve a súlyos tünetek, például émelygés, gastritis és még fekélybetegség.
De ha az utóbbi két esetben helyesen nem bízott a fűszereket, és ajánlásait a gasztroenterológus, ha a hányinger származó mozgásszervi betegség vagy a légköri nyomás, mint maga a verseny rózsaszín, és illatát tud igazán segíteni.
Fahéj (Cinnamomum vagy Ceylon) - egy örökzöld fa, a szárított és porított kérge, amely csak ismerős mindannyiunk fűszer. Fahéj őshonos Sri Lanka, és eredetileg forgalomba hozzák az arab kereskedők. Szerint a Mayo Clinic tanulmányozza a fahéj rendszeres fogyasztása segít a cukorbetegség kezelésére második típusú (erősítésével inzulin). Ezen túlmenően, a fahéj, a természetes édes íze, így hozzátéve, hogy a joghurt teszi a reggeli sokkal ízletesebb, ha például úgy dönt, hogy feladja cukrot vagy mennyiségének csökkentése az étrendben.
Enni és fogyni: Tippek a tökéletes alak
5 forró italok receptjeit, hogy majd télen melegebb