Amit a gépen táplálunk
Úgy gondolom, hogy szinte mindenki, aki legalább egyszer repült, érdekli a kérdés: hogyan készítik el az étkezéseket a gépen?
Azonnal eloszlatják a mítoszt, az élelmiszer a síkban nincs felkészítve, de feltöltve a repülőtérre készen vagy félkész termékek formájában, amelyeket csak fel kell melegíteni. Bár vannak kivételek, egyes Cathay Pacific repülőgépek konyhájában rántottakat készíthetnek, de ez csak üzleti osztályú utasoknak szól.
Az élelmiszerek gazdasági és üzleti osztályai alapvetően különböznek az ételektől és az adag mennyiségétől, az első és üzleti osztályú utasok mellett az ételt Kínában is szolgálják, nem pedig műanyag tárolókban.
És most vissza a főzéshez ... Készítsenek élelmiszereket a fedélzeti élelmiszergyárra a repülőtéren működő vendéglátóipari vállalatok által. A fórum menüjét rendszerint évente kétszer frissítik. Figyelembe véve a légitársaságok kívánságait, a speciális részleg étlapot és ételtervezést alakít ki.
A fedélzeti táplálás folyamatával ismerkedhet meg ezzel a videóval:
Sok fuvarozó megengedi utasainak, hogy előzetesen válasszanak ételt. Ez az indulás előtt 24-48 óráig (a pontos idő a légitársaságtól függ) az ügynök támogató szolgálatán vagy a légitársaság weboldalán található. Összességében több mint 70 fajta speciális étel van, de gyakrabban vannak a következők:
Táplálkozás, amelyet a vallási meggyőződés figyelembevételével fejlesztettek ki
- sovány
magában foglalja a zöldségeket, a gyümölcsöket, a dióféléket, a gabonaféléket és a gombákat, és kizárja a húst, halat és tejtermékeket - muzulmán
sertés, zselatin, alkohol használata tilos - Indiai nem vegetáriánus (hindu)
az élelmiszer nem tartalmaz marhahúst, borjúhúst, sertést, tartalmazhat bárányt, baromfit, halat, tejfüves és fűszeres ételeket - kóser
az ételeket főzni a kóser szabályok szerint főzni
- Vegetáriánus szigorú
a szigorú vegetáriánus étrend, az állateledel, a tej és a tojások kizárásra kerülnek az étrendből - Vegetáriánus hindu / ázsiai vegetáriánus
hús és hal nélküli élelmiszer, korlátozottan tejtermékekkel - Gyümölcs étel
friss gyümölcs (az összetétel összetétele a repülés időtartamától függ)
- Baba 2 éves gyermek részére
puha, könnyen rágható élelmiszer, a termékek könnyen azonosíthatók, beleértve a tejet, gyümölcsöt, kekszet, sajtot és gyümölcslevet - Csecsemőknek
2 év alatti gyermekek számára
És a pilóták ugyanazt csinálják?
Nem, a pilótáknak meg kell felelnie a repülésbiztonság szabályainak. Általánosságban elmondható, hogy gyakorlatilag nem különbözik az üzleti osztályú utasok ételeitől, de a pilóták ételeiben nem szabad csontok, gombák és hüvelyesek, valamint az erjedést eredményező gyümölcslevek.
Ui Nem titok, hogy egy síkban a legnépszerűbb lé a paradicsom, még akkor is, ha a földön soha nem iszol, több ezer kilométer magasságban, finomabbnak tűnik. Ezt az ízlelőbimbók munkájának sajátosságai magyarázzák, a közelmúltban a tudósok bebizonyították, hogy a nyomáskülönbség miatt az ételek íze elmosódott, és a fedélzeten lévő élelmiszer friss és íztelen. Ezért a sós paradicsomlé nagyon finomnak tűnik számunkra :)
Értékeld ezt a cikket: (4 szavazat, átlag értékelés: 4.75