Recept köles zabkása hússal és burgonyával - forró ételek 1001 ételből

előző ◈ a következő

Kulináris recept Kölesburgonya húsával és burgonyával

Recept köles zabkása hússal és burgonyával - forró ételek 1001 ételből
Általában a húst szolgálják körettel vagy burgonyával, vagy kása, és a recept köles kása hús és burgonya, majd, és együtt. Nagyon váratlan és nagyon finom kombináció! És az étel nemcsak ízletes és lédús, hanem nagyon kielégítő. További íze van a mártáshoz, amelyben a húst párolták. És azok, akik böjtölnek, egyszerűen megkóstolhatják a gabonaféléket burgonyával és hagymás pörköléssel (természetesen sovány olajban), de nagyon finom is.
A modern háziasszonyok kölesét egyértelműen alábecsülik, sőt a régi időkben ez volt az egyik legfontosabb élelmiszertermék. Főtt és fül habbal. és köles zabkása almával. és még sok más különféle étel. És még ma a kölesburgonya párolt húsokkal is segít, ha gyors ízletes és nagyszerű vacsorát kell főzni.

Kölesburgonya húsával és burgonyával

Tételek: 6
Kalóriaérték: Átlagos kalóriaérték
Kalóriák egy adagban: 320 kcal

A köles zabkása hússal és burgonyával történő elkészítéséhez szüksége lesz:

Wheatgrass - 1 evőkanál.
víz főzéshez - 2-3 evőkanál.
sertéshús - 300-400 g
burgonya - 3 db. (közepes méretű)
hagyma - 2 fej
só, bors fekete föld, fűszerek - ízlés szerint
növényi olaj - sütéshez
kapros csipke - díszítéshez

Hogyan készítsünk köles zabkát húsával és burgonyával?

1. A rizs süteményt több vizet öblítsük le, amíg a háló le nem ürül, és öntsük hideg vízbe.
2. Mivel a húst a leghosszabb ideig főztük, elkezdjük. A húst elmosítják és ízlés szerint aprítják: apró darabok vagy hosszúkás csíkok, mint a marhahús stroganoff. Húzzuk le a hagymát félgyűrűvel. Melegítsünk fel egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és nagy hőségű húsra hagyjunk hagymával. Amikor a hús megfelelően sült, öntsünk egy kis vizet, sót és borsot ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket (koriander, rozmaring, édes paprika stb.) És tegyük a fedél alá, amíg készen áll egy kis tüzet.
3. Eközben húzzuk le a burgonyát és vágjuk apró kockákká. Szükséges, hogy a burgonyát egyszerre főzzük a kölettel.
4. Töltse meg a köleset és a burgonyát egy serpenyőben egy vastag fenékkel (ne főzzük zománc zabkában, a dara általában ragadjon az aljára), öntsünk 2-3 evőkanál. vizet, forraljuk fel, sóval és borssal ízesítjük, fedjük le és főzzük kb. 10 percig, majd hozzáadjuk a sütőedény tartalmát a mártással, keverjük és pároljuk, amíg főzünk.
5. Főtt köles zabkását hússal és burgonyával távolítsuk el a hőtől, hővel befedjük és hagyjuk fél órán keresztül sütni. Amikor kiszolgálja, díszítse az egyes adagokat egy boróka kaporral.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő