Recept a kish brokkolival és cseresznye paradicsommal, kör alakú fotókkal, goodatcooking
Quiche brokkolival és koktélparadicsommal - egy jó lehetőség, hogy főzni zöldségeket új módon, akkor egy nagy étkezés után, vagy akkor vigyen magával egy piknik. Az ilyen kelyheket mind téglalap alakúak, mind tartályokban lévő formákban elő lehet állítani. Az adott mennyiségű összetevőtől kapsz 8 tartletet, de akkor 8 lemezre van szükséged, és nem 4-re.
Recept: Kish, brokkolival és cseresznye paradicsommal
- 150 gramm brokkoli
- 3 tojást
- 100 g lágy sajt gyógynövényekkel (pl. Philadelphia)
- 125 g krém
- 200 g cseresznye paradicsom
- 4 db 10 x 10 cm-es fagyasztott élesztő tészta (nem pelyhes)
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- vaj öntő kenéshez
- sóval és borssal
- kis rucola dekorációhoz
Utasítások / eljárás
- A sütőt 200 fokosra melegítik. Tésztalapok leolvasztása.
- A brokkolyt kis virágzatokká szétszedjük, 4 percig forraljuk, forró vízzel leöblítjük és lemossuk. Cseresznyeparadicsom félig vágott.
- Zsír a sütés edényt olvasztott vaj, lyukak egy villával és megszórjuk zsemlemorzsával, ezek felszívódik a folyadék.
- A tojásokat lágy sajtokkal keverjük össze, gyógynövényekkel és krémmel, adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. A tésztát brokkolival és félcserje paradicsomfélékkel helyezzük, tetejére öntsük a tojásos sajt keveréket. Sütjük 35-40 perccel a pirítás előtt.
- A kiszolgáláskor arugulával díszítjük.
