Pizza fritters - lépésről lépésre recept fotó
A nyár teljesen lendül, az üzletek és piacok tele vannak friss zöldségekkel és zöldségekkel, a szemek az ételek számától és a nyári ajándékokat élvezik. Ha a saját kerted, hacienda, dacha vagy más gyümölcstartó tulajdonod boldog tulajdonosa, akkor nyilvánvalóan van egy hely a cukkini számára. Igen, ők találják meg a nyári szezont.
Nem tudtam elképzelni, hogy a cukkínából annyi ételeket főzhetnek: saláták, kaviár, ragu, saute, tekercsek és egyéb élvezetek. Gyermekként csak a citromot ettem, amelyet nagyanyám felkészített, talán csak erre nőttünk.
Ez az a tény, hogy a cukkini nagyobb felhasználása, kivéve a nagymama lekvárt és egyszerű pörköltet, nem tudtam. [Kérem ne dobjon nekem egy cipőt, éljen egy évszázadig - tanulni). Amikor a szülők ismét egy pár cukkínát adtak nekem, úgy döntöttem, hogy megtudom, mi van főzve. A legnépszerűbb edényt palacsintákká alakították ki, de ők, mint a draniki, csak a cukkini. Egyszerűen, gyorsan, finom, és ha sütik a sütőben, és nem sütik, akkor is a leginkább étrendi.
Megosztom a cukkini palacsinta receptjét, amelyet felkészítek. Sok különböző próbálkozás volt, a legnagyobb probléma az volt, hogy folyamatosan szétesnek, most már megtalálták az eszményemet, és folyamatosan főzöm őket. Az előkészítéshez szükséges:
- 2 közepes fiatal cukkini vagy 1 nagy;
- 1-2 tojás;
- 1 fokhagymát;
- 3 evőkanál liszt - teljes búzát veszek;
- 2-3 zöldhagyma nyilak;
- só;
- Kicsik olaj a sütéshez.
Olyan sok összetevővel, kb. 12-13 palacsintát kapunk.
1. A squash, hogy mossa le, vágja el a farok mindkét végén, és rácsozik egy nagy mazsola.
Fontos! Ha a cukkini nem fiatal, akkor meg kell próbálnia, nehogy keserűség. Ha keserű, jobb vágni, eltávolítani a magokat, majd felszeletelni.
2. Sózzuk fel a zöldségvetőst, és hagyjuk állni 10 percig. A levét le kell üríteni! Ellenkező esetben egy rendetlenséget kapsz :) Plusz, a kezedből nyúzza ki a cukkini juice-t. Hidd el nekem, jobb, ha nem lusta vagy kicsit piszkos kézzel, de úgy lesz, ahogy kell.
Csak vegyen két kézzel egy cukkini, mintha erősen erős hógolyót akarna készíteni, és összezúzza a gyümölcslevet. Ezután tegye ezt a "hógolyót" egy külön tálba. Tehát minden cukkinit.
3. Kész vagy! Most egy tojást vezetünk a cukkinira, adjunk hozzá lisztet és apróra vágott hagymát. És keverj jól.
4. Vegyünk egy serpenyőt, melegítsük fel megfelelően, olajjal és kanállal töltsük ki a tésztát, olyan jól a csúszdával. Spoon a tésztát kap palacsinta. Süsse meg mindkét oldalon 4-5 percig közepes lángon, amíg az arany vaj nem ropogós.
A tálalás előtt a fritteknek enyhén lehűlniük kell, így még finomabbak lesznek. Tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.
5.0 2 értékelés alapján
- 2 közepes fiatal cukkini vagy 1 nagy;
- 1-2 tojás;
- 1 fokhagymát;
- 3 evőkanál liszt - teljes búzát veszek;
- 2-3 zöldhagyma nyilak;
- só;
- egy kis sört olaj.
- A cukkini mossa, vágja el a farok mindkét végét, és rácsozza egy nagy mazsola.
- Öntsünk egy cukkini tömegre, és hagyjuk állni 10 percig, ez szükséges ahhoz, hogy a squash juice megengedett. A levét le kell üríteni! Ellenkező esetben kap egy kása) Plusz nyomja meg a gyümölcslé a squash mellett. Hidd el nekem, jobb, ha nem lusta vagy kicsit piszkos kézzel, de úgy lesz, ahogy kell.
- Csak tegyen két kézzel cukkínit, mintha összezúzza a havat, és összeszedi a gyümölcslevet. Ezután tegye ezt a "hógolyót" egy külön tálba. Tehát minden cukkinit.
- A cukkini tojáshoz vezetünk, hozzáadunk lisztet és apróra vágott hagymát. És keverj jól.
- Vegyünk egy serpenyőt, felmelegítjük, olajjal és kanállal kiöntjük a tésztát, olyan jól a csúszdával. Spoon a tésztát kap palacsinta. Süsse meg mindkét oldalon 4-5 percig közepes lángon, amíg az arany vaj nem ropogós.
Súly (g): 330 Kalória (Kcal): 184 Zsírok (g): 21 Szénhidrátok (g): 31 Fehérjék (g): 7