Pasternak mítosz nélkül
A ritka kertész paszternek nő. Sok például visszatartja „horror történeteket” a csípősség a levelek: olvasott egy régi tankönyv, hogy legyen óvatos, ha vigyáz a kultúra - akár felhős időben, vagy a nap
De nem fogok félni tőlem - a fürtöket más fűszernövényekkel is megemésztem. És minden időjárás során gondoskodom a pasztőrözésről. Azonban nincs több gondoskodás rá, mint a céklát vagy a sárgarépát.
A paszta magjai hasonlóak a kaporhoz, de az oroszlánhal nagyobb és könnyebb, így könnyebb pontos vetést végezni. Sajnos a magvak biztonsága alacsony, és nem minden vásárolt magvak lehetnek különbözőek. Ha a hajtások nem jelennek meg egy hónap alatt, akkor biztonságosan elhelyezhet valami mást ezen a helyen.
Biztonságosabb koca Hill módszer: két mag a nyílásba, a nyílások közti távolság kell lennie 20 cm három sor fordulattal egy ágy 60 cm széles magjai megszórjuk őrölt réteg 1 cm a csírázás után (10-15 nap) szükséges, hogy eltávolítsuk a felesleges palánták .... Ha kár, hogy eldobják őket, átültetik őket egy szabad helyre, de ne felejtsétek el: szikrázó és kicsi lesz.
A legjobb csöpögni, különösen az első alkalommal, hogy ne zavarja a vékony palántákat. A jövőben a gyökér mélyebbre nyúlik, és maga kivonja a nedvességet a talaj alsó rétegei alól. A nyár közepétől a paszternáknak többé nincs szüksége öntözésre, ritkán esik az eső. Az elmúlt szezonban az időjárás meleg volt és nedves, a levelek gyorsan megszorozódtak a leveleken, és csavarodtak és törékennyé váltak. Mivel nem használok semmilyen mérgező anyagot a kertemben, a gyógymód csak egy volt: kézzel vegye le a levéltetőt, és azonnal mossa le vízzel. Vagyis az öntözés meglehetősen kényszerített. Igen, és a növények ugyanabban az időben egyre nagyobb súlyt, és nem félnek a kártevők.
ritkítás
Mosott és szárított formában a pincében tárolják a paszternákat, valamint a sárgarépát és a céklát zárt fahordókban és dobozokban. Ebben az esetben a gyökereket nem kell homokkal borítani. Ha friss állapotban nincsenek feltétlenül szükséges feltételek, akkor hagyjuk a paszternát szárításra és marinádákra hagyni, és tartsunk egy kis részt műanyag zacskókban a hűtőszekrényben + 4 ° C-on.
Nyers gyökér a kockák tisztításához és vágásához. Gyorsabban szárít, mint az összes, és csak "mazsola" ízű. Alkalmas nem csak a leves, hanem a kezelésére is.
A gyökeret vágjuk szalmával. A póréhagymát először négy részre vágjuk, majd vékony csíkokon át. Egy időben főzünk. A főzés végén adjunk hozzá egy kis édes paprikát és egy kis paradicsomot - így egy színes foltot. 100 g feldolgozott sajtot feloldunk, és a leves kész.
Vágja a friss gyökér apró kockákkal, tegye előmelegített olajba egy serpenyőben, adjunk hozzá hagymát, sót és sütjük, amíg puha. A megjelenésében nem lehet megmondani a sült burgonyából, de a paszternák sokkal finomabbak és illatosabbak.
Szakértői vélemény
Valóban, a fejlesztés első évében a pasztőr tökéletesen biztonságos, és biztonsággal dolgozhatunk vele, minden nap szabadon kezelheti a leveleket. De a második évben, amikor a növény elkezd virágot lőni, különleges anyagok keletkeznek benne - furokumariny, ami növeli a bőr érzékenységét az ultraibolya sugárzásra. A napsugárzás utáni érintkezés eredményeképpen napbarnok jelennek meg.
Az égési sérülések elkerülése érdekében elegendő a levét leöblíteni a bőrről, és még jobban - elkerülni a virágzó parsnipot: a vele való érintkezésből származó égések rosszul gyógyulnak.