Paradicsommártás fokhagymás receptekkel fotóval - lépésről lépésre fokhagymás paradicsommártással
A fokhagymás paradicsommártás aromás és sokoldalú termék, amely nagyon kényelmes a kézben. A recepthez készült mártás alkalmas borscht, tészta és pizza betöltésére.
A recept egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést. A fő és legfontosabb dolog az érett, édes paradicsom kiválasztása. A fokhagymás paradicsomszósz elkészítéséhez nem formázott paradicsomokat használhat - repedt vagy pöttyös, amelyeknek nincs más helye. A késztermék ízét semmilyen módon nem befolyásolja, és a paradicsom nem veszik el.
Tudta?
Hozzávalók a fokhagymás paradicsommártáshoz
Recept a fokhagymás paradicsommártáshoz
Először vágja el a paradicsomot kockákká, vagy ne túl nagy darabokká. Ha kívánja, a paradicsom bőrét hámozhatja le, de a paradicsom puha és lágy bőrű, ezért ezt nem teszem meg.
A sütőben melegítse a növényi olajat, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Süsse 1-2 perc közepes hőségben.
Add hozzá a paradicsomot, a sót és a fűszereket a serpenyőbe. Főzzük, amíg a paradicsom nem engedhető le. Amint ez megtörténik, csökkentse a hőt a minimálisra, fedje le a sütőedényt és főzzön 20 percig.
Kész a szósz keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval. Forró öntse a tiszta edénybe, vagy fagyassza le a kis szilikon formákat.
A fagyasztott mártást körülbelül 5 hónapig lehet tárolni, egy hűtőszekrényben - legfeljebb 7 napig.