Mi hasznos nyáron enni és inni
Az elkövetkező nyári meleg miatt megváltoztatjuk a saját életmódunkat. Mivel az alvás ideje csökken a nappali órák számának növekedésével, az étkezési bevitel szokásos órái is eltolódnak. A tudósok kutatása rávilágított arra, hogy amikor a levegő hőmérséklete kb. 10 ° C-kal emelkedik, az emberi szervezetben a kémiai reakciók sebessége kétszer gyorsul! Ráadásul emelkedett levegő hőmérsékleten a sejtek jobban elnyelik az oxigént, és csökkentik az emberi test energiaköltségét. Így a nyáron a szervezet kevesebb ételt és kevesebb kalóriát vesz igénybe.
Tehát mit kell enni a forró nyári hónapokban, hogy jobban elviselje a hőt, felszívja a vitaminokat, és ne boruljon fel több fonttal?
A nyári táplálkozás alapelvei
Ha a szervezet kevesebb energiát igényel a hõben, akkor az ételnek kevesebbnek kell lennie. Ezért nyáron a forró országok lakói kizárják a diétás zsírt a magas kalóriatartalmú ételből, és a húsfogyasztás korlátozott, és helyettesíti a halakkal és más tengeri ételekkel. Előnyben részesítik a vitaminokban és mikroelemekben gazdag növényi élelmiszereket is.
Ezenkívül a nyár egy másik nyári diétára való áttérést igényel. ami azt jelenti, hogy a zsírok 28% -a egy nap alatt áramlik a testbe, amely növényi zsírokból áll 2/3; 55% fehérje, növényi és állati eredetű 1: 1; 17% szénhidrát.
Sam nyári diéta kell zárni a táplálékfelvételt A legmelegebb órákban a nap, hogy jobb, ha mozog a teljes étkezést reggel vagy este, és csúcsidőben fog többet isznak, és előnyben részesítik a zöldségek és gyümölcsök.
Nyáron reggelit kívánunk 6-7 óráig tölteni, délután 11-11.30-kor vacsorázni kell, és 18 órakor vacsorázni kell, amikor a hőség már elaludt. Azok, akik nem tudnak aludni üres gyomorra, megengedhetik maguknak egy kis snacket a 20-21 órás területen.
A reggeli kalória tartalmának 35% -nak kell lennie, az ebéd 25% -a, a vacsora 25% -a, és a késői snack nem lehet több, mint naponta fogyasztott kalória mennyiségének 15% -a.
Nyári ivási rendszer
A forró nyári időjárásban a szervezet nagyon gyorsan elveszíti a folyadékot, ami a készletek időben történő frissítését igényli. Ezért nagyon fontos egy bizonyos ivási rendszer betartása.
Az ideális módja a szomjúság megszüntetésére természetesen tiszta víz vagy édesített zöld tea. Nyáron, 20 ° C feletti hőmérsékleten ajánlott 100-200 ml folyadékot óránként fogyasztani. Kivételt jelentenek a szív- és érrendszeri problémák, az elhízás, a magas vérnyomás, valamint a veseproblémák. Ezeknek az embereknek ellenjavallt, hogy túl sok folyadékot inni.
A bőséges ital a hőben segít egy egészséges ember testének, nemcsak a víz egyensúlyának megőrzésében, hanem a felesleges sók megszabadulásában is, ezáltal nem teszi lehetővé a folyadék elhalasztását, duzzanatot okozva. A legfeljebb 20 ° C-os levegő hőmérsékletű részleges folyadéknak 2,5 literesnek kell lennie, és magasabb hőmérsékleten 3,5 liternek kell lennie. Az orvosok gyakran, de apránként igyekeznek fogyasztani, ami egyébként nagyon fontos a bőr szépségénél, ami fájdalmasan reagál a folyadék hiányára a testben.
A nyáron elfogyasztott vizet olyan nem szénsavasnak kell lennie, amennyire csak lehetséges, és a frissen préselt gyümölcslevek cukor hozzáadása nélkül. Az ásványvíz jobb választani sózatlan.
A hőben is fontos az elfogyasztott folyadék hőmérsékletének ellenőrzése, kívánatos, hogy szobahőmérsékleten legyen. Hasznos és gyógynövényes teát, például menta, melízia vagy oregánó leveleit nemcsak megszabadulhat a szomjúságtól, hanem gazdagítja a szervezetet vitaminokkal. Gyógyteák nagyon hasznosak, de fontos, hogy összetételének megváltoztatásához kéthetente, vagy ha a sört tea a növény keveréke, próbálja ezek száma gyógynövények furcsa volt és nem több, mint hét.
Ha nyáron utazik egy repülőgépen, akkor ne habozzon megkérni a légiutas-kísérőtől, hogy italokat kapjon, mivel a repülőgép levegője különösen száraz.
Ellenjavallt az alkohol melegében, ami nem elég, ami nagyon magas a kalóriákban, dehidratálódáshoz is vezethet.
Hasznos tudni, hogy elfojthatja szomjúságát és néhány folyadékot tartalmazó termékek segítségével. Ezek a következők:
- 96% -os vizet tartalmazó uborkák;
- paradicsom, amely folyadékot tartalmaz 93% -kal;
- zeller, amelyben a víz 94% -a;
- dinnye - a víz 91% -a;
- spenót - 92% víz;
- Eper, amely folyadékot tartalmaz 90% -kal;
- grapefruit - 88% víz;
- narancs - a víz 86% -a;
- papaya - a folyadék 89% -a.
Ezeknek az ételeknek a használatával nemcsak a szomjúságunkat kíméljük, hanem a fontos vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát is.
Vitaminok nyáron
Kiderült, hogy a verejték elveszítjük nemcsak folyadék, hanem ásványi anyagokat és vitaminokat, különösen azok, akik vodorstvorimy - C-vitamin, PP, B1, B2, B6. Az ilyen veszteségek nemcsak az avitaminózis, hanem a letargia, a csökkent immunitás és ennek következtében betegségek is lehetnek. De nem szeretne nyáron betegedni!
Ezért, annak érdekében, hogy ne megfosztja magát attól a lehetőségtől, hogy élvezze a meleg évszak, meg kell venni a diéta, amennyire csak lehetséges friss, szezonális gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségek, lehetőleg őshonos a területen, ahol él. Fontos, hogy frissen préselt gyümölcsleveket, gyógyteákat, kompotokat, gyümölcsitalokat, kvassot és gyümölcsös sima göndöreket is készítsenek - gyümölcs koktélokat.
"Hideg" nyári menü
Keresi a receptek, hogy megszabaduljon a hő és villamos energia, a test az emberiség feltalált egy ilyen szép nyári ételek, mint a hash, hideg leves és zöldség levesek, amelyek változatossá a diétát, és pótolni a folyadék hiány.
Ideálisan népszerű az okroshki hőségében házi készítésű kvasszon, valamint kefiren, íróban, ayrana, tane-ban kell főzni. Próbálja ki a hagyományos kolbászt vagy hús helyett az okroshu sajtot vagy a füstölt sajtot, de nemcsak finom, de hasznos is.
Fontos emlékezni egy szabályra - ezek az ételek nem lehetnek túlságosan hidegek, mivel csalárd megbetegedéseket okozhatnak. A hideg étel hőmérséklete nem lehet 10 ° C alatt, akkor az étel nemcsak kellemes, hanem hasznos is lehet.
Nyári menü
Egy nyári menüt hozva magának és családjának, ne felejtse el a nyár folyamán elérhető zöldséget. Ha önmagát nem termesztette, javasoljuk, hogy a zöldeket hideg vízben áztassa a használat előtt fél órára. És ne feledje, hogy a kevésbé hőkezelt petrezselyem, kapor, sóska vagy más zöldség, így hasznos lesz.
Nyáron nem szükséges megtagadni a pörkölőket, amelyek segítenek az étrend egyensúlyozásában. A kása lehet édes - mézzel, gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel kiegészítve, és cukrozatlan - dióval vagy sajtjal. A gabonafélék szinte minden olyan anyag, amely az emberi szervezethez szükséges: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, enzimek stb. Az év bármely szakában ideális kása az ideális reggeli. És ha hozzá száraz mogyorót vagy korpát, akkor még jobban használhatja a zabkását anélkül, hogy megváltoztatná ízét.
Természetesen a nyáron nem lehet shish kebab nélkül. És hogy ez több hasznos húsétel, akkor szükség van, hogy a sok zöld és zöldséget, és a pácolt hús jobb hozzáadása nélkül ecet, például a joghurt vagy paradicsomlé.
A nyár az év csodálatos éve, és a megfelelő nyári étel segíteni fog abban, hogy jól érezze magát és gyönyörűen nézzen ki.