Kavicsok extra kalóriák nélkül
Az első recept a halból készült shish kebab
Az emberek sütik mindent, és mégis kiderül, finom. Kétségtelen, hogy a tokhal - hideg, pisztráng és lazac - csak csodálatos. A zsír és a nemes halak jobbak, hogy egyáltalán ne rontsák el a marinátot. Meg kell, hogy darabokra vágjuk, sózzuk, borssal (előnyösen fehér bors), meglocsoljuk citromlével és hagyjuk állni fél óra, és gyorsan süssük a grill - szó 2-3 percig mindkét oldalán.
Kiderült, hogy egy ízletes shish kebab a terpugból készült - mérsékelten zsíros, a grillezés lényege. Meg kell osztani darabokra, nem túl hosszú a marinálás. Valaki igazán szereti a kopoltyú, meztelenül sült. - előre és hátra nem vágható. A rácsot csak a növényi olajjal kell zsírozni, majd a halak feltétlenül ragaszkodnak hozzá. Tapasztalt nyári lakosok, akik mindent el tudnak égetni, akár heringet is főznek, és azt mondják, hogy nagyon jól kiderül.
Van még egy alacsony kalóriatartalmú opció - csomagolja a halat a fóliába. Vegyük például, szürke márna vagy sügér, kibelezés egy halat, solish-Perch, töltött has gyógynövények - kapor, menta, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, rozmaring és citrom szelet, cukor kanál - és a rács. Mindkét oldalon 8-10 percig sütjük. Ha lezárja a lazacot vagy a pisztrángot - még ennél is kevesebbet süthet. Ez egy igazi szabadság a túlsúlyos harcosoknak! A hal illatos, puha, nyájas, a saját gyümölcsléjében - nem egyetlen extra kalóriát eredményez.
A második garnélarákos kebab receptje
Is nagyon gyorsan főtt és sült. Vegyél 1 kg tigris garnélarákot, szalonnát, hagymát és bolgár borsot. Garnélarák vágni. Lé fél óra keverékében olívaolaj (3-4 evőkanál), nyomás fokhagyma (3-4 gerezd), kakukkfű és rozmaring (1 evőkanál). Tedd kebab, drót egy fapálcikával viszont garnéla, csomagolva egy szelet szalonna, egy szelet hagymát és egy darab paprikát. Fry nem több, mint 5-7 percig, majd tegyük egy tál, meglocsoljuk citromlével és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
Annak érdekében, hogy a shish kebab alacsony kalóriatartalmú legyen, a saját garnéla szalonna nélkül kell főzni. És hagyja, hogy a többiek élvezzék a teljes értékű edényt és növeljék a kilogrammokat ...
Tanács - fából készült botok sütés előtt fél óráig szükséges hideg vízbe helyezni. A bolgár bors mellett cseresznyeparadicsomot is választhat. A garnélarákon kívül süthet és más tengeri ételeket - például kagyló vagy kagyló. Ön is készíthet shish kebab garnélarákból a sütőben.
Recept a harmadik - egy shish kebab egy pulyka
Az "indiai" hús meglehetősen száraz, és a shish kebab esetében. első pillantásra nem túl alkalmas, de rendkívül alacsony kalóriatartalmú étel! Még kalóriát is számíthat előre. Vegyünk 500 g pulykamell, kockára vágott, hogy 3 cm, elhagyjuk 2 órán pác (2 Art. Olívaolaj, 1 evőkanál. L citromlé, só, bors, sáfrány). Ezután a nyársra húzzuk a pulykát felváltva a cseresznye paradicsommal vagy az édes paprikával. Tiszafüstből készült shish kebabot szolgálunk fel sok aromás és szaftos zöldséggel, például saláta levelekkel.
A negyedik recept - a padlizsánból és paradicsomból származó shish kebab
Rengeteg dolgot veszünk - padlizsánnyal, paradicsommal, kis hagymával, kis paprikával, cukkinivel. A paradicsomot sózzuk és fél óráig hagyjuk, hogy a keserűség eltűnjön, a képződött folyadék lecsapódik. Ön is felforrósodik forró vízzel. A hagymát két oldalról vágjuk, eltávolítjuk a petefészket a paradicsomból, és tisztítjuk a borsot. A padlizsánt és a cukkini apró darabokra vágva kb. 2-3 cm-t, zöldségeket egyenként, a nyáron, olajjal zsírozza. Süssünk egy nagyon lassú tűzön - a zöldségek gyorsan égnek. Ezután tegye egy edénybe, kissé adj hozzá sót, borsot ízlés szerint, és citrom levével megszórja.
A zöldségeket a növényi olaj, a só, a bors és a citromlé keverékében előkészítheti (fél óra elegendő). Ezután a zöldségeket megszórhatja ezzel a marinádal. így nem égnek ki a téten.
Nagyon jó zöldségeket kapnak a rácson. Ebben az esetben le kell vágnia a padlizsánt és a cukkini a gyümölcsön, a vékony "nyelveken" - nagyon ízletes. És a legkevesebb kalória!
Recept az ötödik - shish kebab a champignons
Szükségünk lesz teljes csemege, bolgár bors és póréhagyma (fehér rész). Gombák, félig vágva (ha egész gombát vásárolt), bors és póréhagyma - szeletek. Tettünk egy csészét, öntsük a pácokat - keverjük össze a vajat szójamártással és fűszerezéssel. Fél óra alatt már vargányokat és zöldségeket is köthetsz.
Eredeti marinátok a shish kebab számára
Hogyan kell gyorsan elkészíteni a shish kebabot?
A grillező puha volt
Ami a sertéshúst és a csirkét illeti, máris puha, hagymás faggyú elég ahhoz, hogy a hús megfordult. A rosszabb dolog a marhahús. Azt mondják, hogy ez a fajta hús lágyítja a kiwi-t - meg kell csiszolni egy pár gyümölcsöt, és keverni kell a húsdarabokkal. Ezenkívül lehetőség van arra, hogy a szalonna vagy a szalonna rétegét a marhahúsdarabok közé rakja, meglazítja a kemény darabokat, és ragyogóbbá teszi őket.