Jelly torta gyümölcsökkel, főzni, hozoboz - tudunk az ételről
Az illatos zselé finom hűvössége nem hagyhat senki sem közömböset a napsütéses napon. És egy tágas és puha keksz egész nap energiával tölti fel. A gyümölcsöknek köszönhetően ez a zselés torta nem csak szép, hanem nagyon hasznos is. Ez különösen fontos nyáron, amikor sok a gyümölcs, és a gyerekek megtagadják, hogy egyáltalán megeszik őket, és télen, amikor szinte minden ember beriberi, és a szervezet megkérdezi a vitaminokat. A krém, mint az egyik legfontosabb tejtermék előnye mindannyiunk számára ismert.
Tudta, hogy a zselé nem ilyen új étel. Több mint 5 évszázaddal ezelőtt, az ősi kéziratokban volt utalás erre. Csak az emberek használtak zselét, sertés vagy csirke csontokat, hogy zselé. Még a mai napig ilyen hús zselét is főzünk. Ezt hívják zselének vagy hidegnek.
Idővel a zselé receptek mindegyike fejlett és javult. Tehát 1845-ben Peter Cooper-ot találták ki a por és a moussei zselé elkészítéséhez. Igaz, hogy a por nem olyan erős volt, mint a jelenlegi zselatin. A közönséges levest vagy a festett vizet egy csókológusba fordította. És csak 40 év után a por felszabadult, inkább mint egy modern zselé. Adta a desszert színét, édes és erős sűrűségét. Ez volt akkor 1885-ben, a modern jellel, abban az időben, és a zselé tortát hoztak létre először.
Az összetevők
A kekszért
Krémes zselé
- 0,5 liter tejszín vagy vastag tejföllel,
- 1 pohár cukrot,
- 25 gr. zselatin.
A közbenső réteg számára
- 2 doboz zselé kedvenc ízével
Impregnáláshoz
- 6 evőkanál vizet,
- 1 evőkanál konyakot,
- 2 evőkanál cukrot.
- 4-5 eperbogyó,
- 50 gr. a zöld szőlő nélküli bogyók,
- 1-2 Kiwis,
- 1 narancs,
- 30 gr. cseresznye
Az olajperemhez
- 300 gr. olaj,
- 0,5 tisza sűrített tej.
Zselé torta elkészítése
Először kekszet kell készítenie
- 2 tojás habverővel 60 gr. a cukor fehér. A legjobb, ha egy keverővel kevergetni. Ugyanakkor a tojáscukor tömegének szükségszerűen legalább 3-4 alkalommal kell megnövelnie a habarcsot. Ön is megcsípheti egy külön tál fehérje cukorral és külön-külön tőlük tojássárgája, majd keverjük össze őket.
A tojásokat cukorral fújja
Add hozzá a lisztet a tojás tömegéhez és keverjük össze
Fedezze le az alak alját pergamentpapírral
Óvatosan öntsük a tésztát a zselés tortaba
Sütjük a sütőben egy kekszet, amíg készen van, így kell kideríteni
Készítsünk konjakos impregnációt
- keverjük össze a konyakot, a cukrot és a vizet együtt
Keverjen cukrot, vizet és konyakot egy külön edényben
Most készítsük a krémes zselét
- A zselatint öntse a serpenyőbe vagy legalább 750 ml térfogatú serpenyőbe.
Öntsön zselatint a tálba
Öntsön zselatint hideg vízzel, és hagyja 20 percig megduzzadni
Krém és ostor a cukorral, a krém nem hideg
Megolvasztja a zselatint a legkisebb hőtől
Távolítsa el a zselatint a hőtől és keverje össze a tejszínhabbal
Ezután öntsük az első réteg zselé tortát
- a második süteményt, amely formában maradt, öntsön 3-4 evőkanál impregnálást az egész felületen.
Öntsük a második keksz tortát, amely nem bűnös a penész, impregnálás - kanalak 3-4
Formálja a forma formáját
A torta tetejére öntsük a krémes zselét
Készítsünk citrommel
- Készítse elő a zselét a csomagolásból, a csomag hátoldalán található utasításokat követve. Szinte minden ilyen száraz zselé csomagot fel kell oldani 2 csésze forrásban lévő vízben. Ebben az esetben feloldja az egész zselés csomagot 1 csésze forró vízben,
- Hűtsük le a zselét a testhőmérsékletre,
- Távolítsa el a süteményt a hűtőszekrényből, és öntsön a citromréteget a tejszínréteg fölé.
Öntsük a citrommal a fagyasztott krémet
Most töltse fel krémes zselé második kekszet
- vegye be a maradék kekszet, és tegye rá a fagyasztott citrommal.
Hagyja a maradék kekszréteget a citrommal
Enyhén megolvasztja a maradék krémes zselét, és folyamatos sűrű réteggel öntse át a tortát
Készítsd el a gyümölcsöt a torta díszítésére
- Kiwi héját, és vékony szeletekre vágjuk
Tiszta és vágott kiwi
Mossa és vágja el a szamócát
Hámozzuk le a narancsot, és szeletekre osztjuk
Mossa meg a szőlőt és távolítsa el a bogyót a csomóból
Tereshnya mossa és rendezze a gyökereket
A tortát díszítjük
- oszd meg a gyümölcsöket a torta fagyott felületén, hogy a legtöbb gyümölcs színe ne ismételje meg. Például: először a zöld kivi körök szélén feküdjenek, majd tetejükön kis vörös eper köröket raktak le. Válasszuk el a narancs narancssárga narancssárga szamócát. Ezután meg kell állítanod egy szőlőből készült világosbarna bogyók réteget. És készítsd el a maradékot egy skarlátvörös szív formájában az édes cseresznye bogyók segítségével. A gyümölcsöket ízlésed és fantázia szerint terjesztheti
A gyümölcsöt terítse a tortán a tetszés szerint
Készítsünk fel citrommal és zselé torta a gyümölcsöt
Most csinálj kellemes oldalt a tortán
- keverővel keverje össze a sűrített tej vajjal. Próbáljon meg vásárolni kiváló minőségű vajat és sűrített tejet, így a krém nem homályosul különböző irányokban
Vajvert vajat és tejszín krémmel
Formázzunk egy krémes tortát a zselé tortához egy süteményes fecskendő segítségével
Tegye a tortát 3-4 órára a hűtőben
Ez a zselé torta gyümölcsökkel változatos és díszíti a mindennapi családi étkezés. Szintén kitűnő édes gratuláció lesz a nyaraláson vagy egy hűvös desszerten egy forró pikniken. A gyorsabb választás érdekében készítsen egy zselé tortát kekszekkel. Ehhez a sült keksz helyett csak cookie-kat használjon. A legjobb dolog egy sört megolvadt tejjel vagy crackerrel.
Ugyancsak előkészítsünk egy zselé tortát egyszer törött üvegből. A sütemény elkészítése nagyon egyszerű. Különböző tányérokhoz öntsön ki különböző színű zselét. Hagyja hagyni, amíg teljesen megszilárdul. Ezután főzzük a krémes zselét, mint a fent leírt receptben. Fagyasztott, többszínű zamat kockákra vágva, és tegye egy nagy tálba. Ezután öntsük rá a krémes zselét, és mindent összekeverjünk a kezünkkel. A tortát teljesen kikeményedve 3-5 másodpercig forraljuk fel a tálat forró vízre. Ebben az esetben a forró víz nem eshet a tortán. Ezután vegyen egy tál jeleit, és erősen forgassa egy edénybe. És voila! Van egy mágikus és ízletes desszert. Meglepetés, és kérjük, a rokonok és a barátok kulináris készségeit. De ilyen egyszerű receptek a finom és gyönyörű ételekhez segítenek ebben.
Kapcsolódó receptek
