Hogyan készítsünk házi tinktúrát cseresznye és cseresznye moonshine receptjét itt!
Ebben a cikkben több receptet fogunk megfontolni:
- home tinktúra cseresznye moonshine, alkohol, vodka. Ez az ital nagyon könnyű gyártani, és számos változata van a főzési témában.
- recept a holdfénytől a cseresznyeiről. A fő feltétel itt egy holdfény jelenléte, lehetőleg réz, mert ezzel kiváló hidrogén-szulfid adszorpcióval rendelkeznek, nagy mennyiségben a gyümölcs- és bogyóhomokból.
A cseresznye egyszerű tinktúrája: a Max Kuprum receptje
Hogyan készítsünk egy cseresznye tinktúrát? Ezt a kérdést nagyon sok ember látogatja meg, különösen a nyári szezonban, mert sok falusi házban, falvakban érik a lédús bogyókat, amelyeket sürgősen be kell vonni. Tehát, a cseresznye tinktúrák készítéséhez otthon a recept alatt, akkor szüksége lesz:
- 6 kg cseresznye;
- 6 liter vodka (ha inkább egy tinktúra cseresznye nélkül vodka és a tinktúra cseresznye alkohol nélkül), vagy lehet, hogy egy tinktúra cseresznye alkohol, recept nem fog változni, ebben az esetben a végtermék csak ki kell hígítani, hogy előnyös, Várak;
- 3 kg granulált cukor. A kívánsága szerint cseresznye tinktúrát készíthet cukor nélkül - mindez az ízlésedtől és az aroma preferenciáitól függ: akár édes italt, akár savanyú ízlést szeretne kapni.
- 20-30 gramm vaníliacukor;
- 1,5-2 teáskanál őrölt fahéj.
Előállítása tinktúrák cseresznye kezdődik a válogatott bogyók előnyös, hogy az érett, lédús gyümölcsök, nem rothad és termesztett otthon - így a tinktúra csak akkor ízletesebb és egészségesebb. Ezeket alaposan át kell öblíteni tiszta, lehetőleg szűrt víz, és akkor ki kell választani, hogy szeretne főzni otthon tinktúra cseresznye gödrök vagy anélkül. Infúzió cseresznye nélkül gödrök puha és finom íze, és velük együtt az ital lesz egy kis fanyarság és enyhén mandulás aroma.
Most már megérted, hogyan lehet tinktúrálni a cseresznyét és a vodkát, a cseresznye tinktúráját alkohol és vodka nélkül, valamint a holdfény tinktúráját cseresznyére. A recept rendkívül egyszerű! Nos, a következő recepthez jöttünk, majdnem ugyanolyan egyszerű és érdekes.
Önálló cseresznye az otthonban.
Hogyan készítsünk egy holdfényt egy cseresznyéről? Csonttal vagy anélkül az eredmény mindenesetre gyönyörű és egyedülálló lesz: a csont enyhén "mandulát" ad az alkohollá, és anélkül, hogy az íze kissé fanyarabb lesz és lágyabb lesz. Először is, a holdfénytől a cseresznye hibájára lesz szükséged. A kövekkel kötött Braga-t kissé nehezebb megtenni (mivel csiszolásra van szükség), de nélküle is megteheti. összetevők:
- 8 kg cseresznye;
- 3 kg cukor;
- 300 g élesztő (alkalmas pékségre, de előnyösen alkoholra).
- 12 liter víz;
- és természetesen egy hatékony holdfény.
Hogyan készítsünk egy cseresznye élményét?
2. lehetőség: Ön is használja másik előállítási Braga földi cseresznye gödrök, a végén kapsz egyfajta krumplipüré, meleg minden 60-65®S; Ezzel párhuzamosan főzzük a cukorszirupot (cukros homok vízzel), majd keverjük össze a gyümölcsszuszpenziót a sziruptal. A legmagasabb cukortartalma az előnyös kész sörcefrét - körülbelül 25% (segítségével mérni lehet hidrométer), így növelheti vagy csökkentheti a hozzáadott cukor képest a fenti 3 kg ezt a receptet. Aztán, miután a sör lehűlt, add hozzá az élesztőt.
A braga recept mindkét változatában az erjedés néhány óra múlva kezdődik, és 1-2 hétig tarthat (esetenként hosszabb fermentáció). Az erjedés befejezése ízlés szerint határozható meg: ha a braga teljesen édesítőszeres, akkor megfontoljuk, hogy készen áll a lepárlásra. Az ital alkoholtartalma 7-15 térfogatszázalék. az Ön által használt élesztőtől függően.
A Braga-t zsírral és pamutgyertyával kell kifejeződni, ezáltal szilárd részecskékkel leengedni, egy-két napig állni, majd desztillálni. A desztilláció egyszerű frakcionált vagy kettős. Ezekről a módszerekről olvashat cikkünkben. Általában kívánatos kétszeres gyümölcsök és bogyós gyümölcsök desztillálására, mert a fermentáció során metanol jelenik meg bennük, mely egyetlen frakcionálás során nem könnyű "levágni" a frakciók kiválasztásakor.
Ezután a kapott italt 40-50 térfogat% -ra hígítjuk. majd felhasználásra késznek tekinthető, és egy hétre sütik elő. Azt is öntsük a cseresznye vodka enyhén égetett tölgyfahordóban, majd ő lesz a végén kitettség különleges ízt könnyű csersav összehúzó és vékony, kissé „konyak” megjegyzés.