Hogyan készítsünk házi marshmallows-t
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát és szeretteit a kulináris művészet remekművével, nincs szükség arra, hogy egy boltba vagy egy szupermarketbe fusson. Szeretne megtanulni, hogyan készítsek egy hazai marshmallow-t? Anélkül, hogy sok erőfeszítést megtennénk, főzhetjük még a saját konyhájában is. Ehhez csak egy teljes termékcsalád szükséges.
És a legszebb dolog az, hogy ma megtanuljuk, hogyan készítsünk marshmallows otthon. amit a postban lehet enni. Meglepett? De először,
Miért hasznos a marshmallow?
A válasz erre a kérdésre érdekeit, akik kiemelt figyelmet fordít az egészség és nagyon aprólékosan kiválasztásában az ételek szerepelnek az étrendben a sovány kínálat. Ne lepődj meg, de a marshmallow sok jó és pozitív testet hoz. Először, meg kell jegyezni, a jelenléte az ilyen anyagok például a pektin - ismert, végzi nehézfémek eltávolítására a szervezetből, való részvételével jelzett javulást az emésztési folyamat, a vér koleszterin szintjét gyorsan csökken.
De a marshmallow, otthoni főzés, csak akkor részesül előnyben, mert teljesen természetes.
Felhívjuk figyelmüket erre a kényes és tágas finomság receptjére. Nem kétséges, hogy közömbös. Különösen azért, mert megszokták, hogy „Live egyszerű!” Ajánlatok mindig hasznos és alacsony kalóriatartalmú receptek a kategóriában a „desszertek fogyás”
Hogyan készítsünk házi marshmallows-t:
- cukor (8 evőkanál),
- 4 evőkanál zselatin,
- víz (legalább 600 ml),
- citromsavat (2 tsp),
- szóda (legfeljebb 1 ts), és természetesen,
- fekete keserű csokoládé - 400 g.
A főzéssel ellátott marshmallows jellemzői:
- Mindenekelőtt 100 ml vizet kell hagyni a zselatin duzzadásához.
- Ezután vegyen egy kis serpenyőt. Öntsük bele hideg vizet, majd öntsük ki az összes cukrot és főzzük közepes lángon. Megjegyezzük, hogy folyamatos keverés közben cukor szükséges. Ha észreveszi, hogy a cukorszirup kezd forrni, akkor azonnal zselatint adjon hozzá. Azonnal távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Folytassuk a keverést. A zselatin teljesen feloldódik. Ne engedje, hogy a cukorszirup lehűljön.
- Ezután indítsa el a szirupot (a munka két szakaszból áll, az időtartam legalább öt perc).
- Tíz perc múlva kezdjék elő a korábban elkészített citromsavat és a szódát.
- A villámosítási folyamat további tíz percig tart.
- Készítse elő az előkészített masszát oldalra, hagyja, hogy tíz, húsz percig tegye be.
- Ezután használjon kanállal a keveréket hideg vízzel megnedvesített vágódeszkán.
- Küldje a marshmallows a hűtőszekrénybe (legyen legalább két óra).
- Amint ez a két óra elhalad, vegye be a fekete csokoládét és megolvad egy vízfürdőben. A kényelem érdekében a csokoládé csempe darabokra tört.
- Zephyr majdnem készen áll. A hűtőszekrényből csak keményített finomság érhető el, és nedves lesz minden alkalommal a megolvadt csokoládé. Helyezze a főtt paprikát a papírra, és hagyjon kis időt fagyasztani.
Most már tudod, hogyan készítsek egy házi marshmallow-t! Élvezze a természetes terméket és a tökéletes ízét.
És azok, akik nem tartják a böjtöt, főzhetnek maguknak és szeretteiknek Zephyr torta sütés nélkül - biztosítom, hogy senki sem marad közömbös!