Hogyan készítsünk gyümölcskekszeket
- Hűtsük le az univerzális krémet, így vastag sűrűséggel rendelkezünk. Ha túl folyékony, akkor a gyümölcs "megfullad" a tejszínben, és a torta megjelenése csúnya lesz.
Helyezze a kekszet egy négyzet alakú edény aljára (20,32 cm). [3] Ha szükséges, oszd meg a kekszet két részre úgy, hogy az edény alja teljesen le van fedve. A fennmaradó krémet használhatjuk a későbbi rétegekhez.
Töltse ki a lyukakat a crackerek között apróra vágott sütikkel. Grillezni a sütiket a teljes kiőrlésű, hogy egy keveréket, hogy néz ki, mint a homok vagy kávé. Használja a kapott keveréket, hogy kitöltse a lyukakat a kekszek között. [4]
Kenje meg a krémeket vastag krémmel. [5] Vigye fel a krémet egy gumi spatulával, és zsírozsa őket crackerekkel. A krémnek vastag sűrűségűnek kell lennie, hasonlóan a pudinghoz vagy pudinghoz. Ha a krém túl folyékony, tegye a hűtőbe 15 percig.
Adjunk hozzá gyümölcskollektort egy szirup nélkül. A tetejét egy vastag krémszínű réteggel tesszük. Ha átlátszó edényt használ, helyezze a gyümölcsöt az oldalára. Ennek köszönhetően a torta finomabb lesz.
Ismételje meg a folyamatot ugyanabban a sorrendben: egy réteg kekszek, egy réteg krém, egy réteg gyümölcs, egy réteg krém. Ne felejtsd el, hogy apróra vágott süteményekkel töltsd be a lyukat. Ha összetevői maradtak, folytassa a rétegekben való elterjesztését. Egy másik edényt használhat.
Díszítsd a torta gyümölcsökkel és (vagy) a tésztából származó morzsákat. Crush a cookie-kat úgy, hogy kiderült, finom csiszolópapírral (hasonlóan durva homokot vagy őrölt kávé), és szórjuk rá torta. Vizuálisan osztja a tortát darabokra, és helyezze el a gyümölcsöt minden egyes részre, és a tetejére morzsákat szórja meg. [6]
Tegye a tortát a hűtőszekrénybe éjszakára vagy 4 órára. [7] Ennek köszönhetően a krém sűrűsödik, és a torta eláztatja és illatosabbá válik.
Tálaljuk a tortát. A tortát egy éles késsel vágjuk, és egy spatulával szolgáljuk a torta számára. Tegye a maradék süteményt a hűtőszekrénybe.
Próbálja ki a kekszet. A kekszek őrléséhez keverőgépet használhat. Ha nincs keverője, helyezze a sütiket egy zsákba, és gördülőcsappal őrölje meg. Meg kell szerezni egy morzsa, ami hasonlít a homok vagy őrölt kávé.
Egy tálban keverjük össze a süteményeket megolvasztott vajjal és barna cukorral. Hagyja az edényt a keverékkel oldalra. A kapott keverék összeköti a desszert fő rétegeit, és hozzásegít egy zamatos kéreghez. [8]
A krémet csak puha csúcsokig tegye fel. Friss tejszínt legalább öt percig. [9]
Keverjük össze alaposan a cukrászati és a vanília kivonatot. Mindaddig keverjük, amíg a cukor, a vanília kivonat és a krém egy egyenletes konzisztenciájú tömeg.
Vigyük át a kapott krémet egy cukrászzsákba egy nagy hegyével. A csúcs alakja nem számít. Sütőzsák használatával töltse meg a poharakat tejszínnel. Ha nem rendelkezik cukrászzsákkal, használjon szűk zacskót vágott sarokkal.
Öntsük az apróra vágott kekszet minden pohár aljára (1 cm). A vágott süteményekhez egy kanál vagy egy kis üveges kút fedi meg (a fűszeres edények ideálisak erre a célra). Ezt a receptet három pohárra tervezték. Hagyja az apróbb cookie-kat a következő rétegekhez.
Adjunk hozzá egy réteg krémet. Helyezze a tésztateknő fúvókáját az üveg belsejébe, és óvatosan nyomja össze a krémet. A krémnek teljesen le kell fednie a cookie-kat tartalmazó réteget.
Adjunk hozzá gyümölcsöt és a következő krémréteget. Helyezzen gyümölcsöt egy pohárba, és töltsön rá egy réteg krémmel. Ha nincs gyümölcs koktélja, használhatja a gyümölcsöt, amely a keze ügyében van.
Adja hozzá a következő réteget, amely zsíros krakkolóból és krémből áll. A kanna vagy a villa egyenletesen elosztja ezt a réteget. Ne nyomja meg. Végül adjunk hozzá vastag krémszínű réteget.
Díszítsd a desszertet a maradék gyümölcsökkel és egy kis szelet Graham-s krakkel. A desszertet morzsákkal is megszórhatja, és koktél cseresznyével díszítheti. Azonban a desszert díszítése opcionális.
Tegye a kész desszertet a hűtőbe, hogy hűtsük le. Ezután a desszert készen áll a kiszolgálásra. A hűtőszekrény hőmérsékletétől függően akár 30 perctől négy óráig is eltarthat, hogy a desszert megfelelően lehűlhessen.