Hogyan készítsünk egy kínai teát - teaterra, teaterra
Hogyan kell sütni a kínai teát
"A teát nem szokásos foglalkozás. Ehhez egy megfelelő személyre van szükség, aki méltóságával megegyezik a Tea méltóságával. Az ilyen embernek magának van egy magasztos remete lelke, aki magában tartja a mocskos ködösség, hegyi kulcsok és hatalmas sziklák szépségét. "
Lu Shusheng, a 16. században
Hogyan készítsük el megfelelően a teát, hogy ízletes és egészséges italokat kapjunk?
Kínában többféle tea van: zöld, fehér, sárga, oolong tea, piros tea és Puer. Minden faj különleges kezelést igényel. A tea készítése művészet. Művész vagy. Miután figyelmen kívül hagyta ezt a folyamatot, sok mulatságot kap. Lehetetlen ajánlani egy ideális teáskávé elkészítését, mert az ízlés mindenki számára eltérő. Míg egyesek inkább intenzívebb ízeket kedvelnek, mások inkább mérsékeltek. Víz a teahez Nincs pontos technika a tea sütéséhez. Meg kell próbálnod többször felszeletelni a kínai teát különféle tealevelekkel és az infúzió idejével, hogy az Ön számára a legjobb eredmény legyen.
A jó víz a kulcsa az ízletes teának. A teák mestereinek többsége szerint csak a tavaszi vizet vagy a palackozott vizet kell használni a tea készítéséhez. A desztillált vagy csapvizet el kell kerülni. A csapból származó víz elnyomhatja a tea ízét, ráadásul a klór a celluláris anyagcsere teljesen felesleges eleme.
Útmutató a kínai tea Gunfu stílusához
Melyik étel a legjobb teát készíteni?
A Gaiwan jó és univerzális megoldás mindenféle tea előállítására. A kerámiatermék nem torzítja az ízt, ami feltárja az eredeti ízt. Ezért használják a kerámia gaiwanist új teák kóstolásakor. Különösen az ilyen típusú edény alkalmas illatos és zöld teákra.
Üveg vagy porcelán vízforralók is lehetővé teszik, hogy élvezze az íziség eredeti jellegét. Ebben az esetben figyelembe kell venni a hőállóság szintjét, mivel ez kellemetlen érzést okozhat forró forró vízzel történő érintkezéskor.