Hogyan kell főzni egy süteményt fülekkel és íj tészta cukrot
A házi készítésű ételek íze kedvezően eltér a vásárolt finomságok ízétől. Végtére is, a sütemények vagy cookie-k készítése rokonok és barátok számára nem csak az összetevőket megfelelő arányban keverik össze, hanem a lélek befektetését is. Ezután egy házi pite vagy cookie-k, például hasonló cukorral vagy íjakkal ellátott sütemények segítenek a kényelem és a melegség egyedülálló légkörének megteremtésében.
A sütemények jellemzői
Két ellentétes vélemény van a szendvics tészta esetében. Egyes szeretők nagyon nehéznek tartják a munkát, mert időbe telik, hogy "erősebbé váljon", elérte a megfelelő állapotot. Mások viszont épp ellenkezőleg, inkább a sütésből a süteményből készültek, mert ebben az esetben nem kell aggódnia, hogy alkalmas-e vagy sem, mint az élesztő esetében. Bármi is volt, mindketten elismerik, hogy a süteményből készült süti finom, és meglepő módon soha nem sok.
A tésztakaró legfontosabb előnyei közül meg lehet határozni:- univerzalitás (a recept mind az édes, mind a sós töltések esetében megegyezik);
- A süteményekből készült péksütemények adalékanyagok nélkül is ízletesek;
- egy rövid főzési idő (kb. 20 perc, a töltéstől függ);
- gyengéd, olvadó íze.
Hogyan készítsek süteményt?
Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a sütőtök sütése egy problémás folyamat. Ha azonban megvan az ideje és vágya arra, hogy magadat csináld, akkor még a kezdőknek is lehetőség van a főzésre.
összetevők:
- 250 g krémes, enyhén sózott vaj;
- 50 g tej;
- ½ csésze granulált cukrot;
- ¼ desszert kanálnyi sót;
- 2 tojás;
- 3 evőkanál. szitált lisztet.
- Ezeket a termékek arányát 0,5 kg tésztára számítják.
előállítás:
- Lágyítjuk az olajat.
- Egy külön tálban sima cukrot, tejjel és sóval viszi a tojásokat.
- Öntsük a megvert keveréket vajjal, keverjük össze egy keverővel vagy keverővel.
- Óvatosan öntsük a lisztet, ne hagyjuk abba a sütést alacsony sebességgel. A tésztának puhanak kell lennie, és nem kell ragaszkodnia a kézhez.
- Roll a tésztát egy vékony rétegbe (körülbelül 0,5 cm széles).
- Hajtsa négyszer a tésztalapot, és erősítse meg a hűtőszekrényt.
- A későbbi sütés anyaga 40 perc alatt kész.
Recept a cukorral teli fülekhez
A cukorral készített cukrászsütemények kiváló megoldásai, ha ilyen kísérlet rajongója vagy. Emellett alapvető összetevője nyalánkság lehet kapni a polcról, és akkor majd csak roll be egy vékony réteg, és kivágták keksz kívánt alakú. A keksz cookie-knak édesként, könnyedén és szellősnek kell lenniük.
összetevők:
- 0,5 kg töltött tészta;
- 1 evőkanál. cukor;
- növényi olaj;
- 50 g lisztet.
előállítás:
- Az asztalon vagy a szilikon szőnyegen öntjük a lisztet. Elkészítjük a tésztát.
- Vékony lemezre tekerjük, és egyenletesen megszórjuk cukorral.
- Hajtsa félbe, és dobja ki újra.
- Szórja újra a cukrot, de most csavarja be a 2 szálat.
- A dupla tekercsünket körülbelül 2,5 cm vastagságban vágjuk.
- Enyhén lerázza a kapott darabokat, hogy a fülük alakja legyen.
- A sütő tálcán tegye a papírt a sütéshez, és előzőleg elfedi a növényi olajjal.
- Fektesse ki a füleket, és helyezze a sütőbe 200 fokosra.
- 15 perc - és finom ropogós keksz kész.
A cukorral könnyű íj tésztát készítünk
A puffasztaltól - az élesztőtől eltérően - könnyű sütni egy érdekes alakot. Például íjak formájában. Nemcsak ízletes, hanem gyönyörű kekszek is díszítik az ünnepet.
összetevők:
- 500 g szagtalan tészta;
- 2 tojás;
- 50 g lisztet;
- növényi olaj;
- dzsem vagy méz.
előállítás:
- Öntsük a lisztet a munkafelületre.
- Elkészítjük a tésztát, 5 mm vastag rétegbe tekerjük.
- Vágja 10 cm-es négyzetekre.
- Hajtsa félre a négyzeteket háromszög formájában.
- Húzzon két betétet az egyik oldalra, és az így létrejövő nyelv a háromszög ellentétes sarkát kösse be, és az íjhoz jumpert helyezzen.
- Süteményeket olajozott sütőpapírra helyezzük és 15 percig elküldjük a sütőbe.
- Fogjuk a sütőlapot, és mézzel vagy lekvártával zsírozzuk a íjakat, visszaadjuk a sütit a sütőbe, de a tűzzel.
Tészta cukrászsüteményből készült édes süteményekhez
- cukor;
- lekvár vagy lekvár;
- méz;
- mak;
- vanília;
- fahéj;
- friss vagy konzerv bogyók.
Az egyetlen jellemzője a sütés leveles tészta - minél több könnyező töltelék, annál hosszabb ideig készül. Ezenkívül, ha nem túl édes adalékot választasz, öntsünk rá egy cukrot - így árnyékoljuk a tészta friss ízét.
Azok számára, akik otthon szeretnek sütni, de ugyanakkor nem szeretnek több összetevőt eltölteni, a sütemények kiváló megoldást jelentenek. És ha nem "zavarja" a saját előkészületeit, akkor a munkaerőköltségeket (valamint az időköltségeket) egyáltalán minimalizálják. De a sütés, például a sütemények fülei és a íjak a cukorral, figyelemre méltónak tűnik, különösen a szaggatott tészta rajongói szemében.