Hogyan gyűjtsük össze a gombákat, hogyan kell főzni gombákat, házi készítésű recepteket
Hogyan gyűjtsük össze a gombákat?
Az ősz az összes gombafogó kedvenc ideje. Amint a régóta várt idő eljön, a csendes vadászat szerelmeseinek tömegei megyek az erdőbe a kívánt zsákmányért. A gomba gyűjtése az igazi rajongók számára ez nem csupán a vágy, hogy egy termékhez minél többet nyerjenek, hanem a természethez való egységesség teljes rituáléjával is. Azonban ez a látszólag egyszerű foglalkozás tele van számos veszélyekkel. A gombák számos fajtája közül sok mérgező, halálos az emberi egészségre és az életre. Ráadásul még az ehető gombákat is gyűjteni kell az ügy ismeretében, mivel különböző betegségeket okozhatnak. Ne féljen a gombák összegyűjtéséért és szakácsáért, ez egy csodálatos termék ízlés szerint, csak akkor kell figyelni néhány ismert szabályt a gyűjtéskor.
Sok növény mérgező példányát ehető társaiként álcázzák. A gyűjteményben kizárólag a fiatal gombákra van szükség, függetlenül attól, hogy a régi gomba milyen csodálatosnak tűnik, nagyon veszélyforrást jelenthet. Ha penészgomba nyomot észlel a gomba felett, akkor sajnálat nélkül áthaladhat. Semmi esetre sem gyűjthetünk gombát műanyag zacskóba, mivel zavarja a levegőt, és a termék gyorsan romlik.
Nagyon fontos a főzési szabályok betartása. A termék előkészítésének a gyűjtés napján kell lennie, mivel a gombák nem csak romlandóak, de a méreg, amely valószínűleg jelen van, végül koncentrálódik.
A készítmény elkezdése előtt a gombákat gondosan válogatni kell, eltávolítani a károsodott és kéteseket, és le kell vágni a lábak alsó részét a használatra. Mielőtt a főbb főzéshez jutna, a gombákat több vízben zománcban kell főzni. Ezt követően a vizet lecsöpögtetik, és a főtt gomba fő főzést ad: forraljuk, sütjük, savanyúság stb. Ezeket a gombákkal végzett manipulációkat minden bizonnyal végre kell hajtani, mivel ez a termékből veszélyes az egészségre utaló maró hatású gyümölcslé.
Nagyon sok recept van a gombák főzéséhez. Számos hasznos anyagot tartalmaznak, de nagyon nehéz őket megemészteni. Ezért a gyerekeket nem szabad gombát táplálni. És a felnőttek nem ajánlottak több mint 200 gramm terméket egyszerre.
A blogom a következő kifejezéseken található meg: