Hogyan építsünk hidakat a generációk között a tradíciók segítségével a konyhaasztalon?
A konyhát gyakran a ház szívének és lelkének nevezik. Itt van, hogy elkészítik az ételeket, emlékeket hoznak létre, rokonok és barátiak gyülekeznek, hagyományok születnek, történeteket mondanak és megismételnek.
Így a konyha asztal büszke helyet foglal el a ház szíve központi részeként.
Töltsön el egy percet, hogy emlékezzen a gyermekkori konyhai asztalra. Kicsi és hangulatos vagy nagy és tágas volt? Zökkenőmentesen polírozott vagy karcolásokkal borított és megvert idő? Volt-e valamilyen hiba és hiba, amelyről például elmondható, amikor valaki átszúrta a körömlakkot, vagy egy meleg serpenyőt hozott, és megfeledkezett az állításról? Emlékszel, milyen játékokat játszottál, ezen asztal körül vagy alatt? Milyen családi történetet adtak át ezen a táblán a kenyérsütővel egy időben?
Segíteni és erősíteni
Amellett, hogy fontos beszélgetések zajlanak a konyhaasztalnál az előkészítés és az azt követő étkezések során, és a családi kötelékek erősödnek, szerepét nem korlátozzák. A konyhaasztal gyakran sok más tevékenység középpontjává válik, amelyek hozzájárulnak a közeledéshez - a szentírások és a családi otthonok óráinak tanulmányozásával, a saját kezű projektek készítésével vagy a cookie-k díszítésével. Sok ilyen tevékenység rutinszerűnek és ismerősnek tűnhet a pillanatban, de az általuk létrehozott hagyományok támogatnak minket a szívfájás és a felfordulás idején.
Mentőgyűrű a veszteség idején
"Minden vasárnap összegyűjtöttük a nagymama asztalát egy családi vacsorára" - mondta Kristalina. "[A nagymama mindig főzött] ugyanaz: sült marhahús, burgonyapüré, vörös zselé és svéd káposzta saláta. amelyet egy rózsaszín virágos tálban és egy kanállal láttak, amely egykor a polgárháborúban részt vett valakihez tartozott "(Kimball és mások," nagymamusz szirup ").
Amellett, hogy a vasárnapi vacsorát, a nagymamám asztala volt a központja számos ünnep hagyományok, mint például a vörös bársony tortát Valentin-nap, a díszítés mézeskalács férfiak és házak karácsonyra, valamint az előállítására számos egyéb ünnepek.
Kristalina azt mondta, hogy miközben üzleti tevékenységet folytattak, nagyanyja mesélte a történeteket. Kinyitotta az ablakot a múltból a jelenbe.
Mire Cristalline 12 éves volt, mindkét nagyapja már meghalt, majd abban az évben elvesztette az apját három nappal karácsony előtt. Mi volt a nagymama Kristalina ebben az időben a nagy sokk és bánat? Vajon mi volt ez a nő, aki már eltemette a férjét, és most Kristalina apját, aki ilyen fiatalon halt meg - 30 éves korában?
"A nagymamám karácsonykor összegyűjtött minket az íróasztalán" - mondta Kristalina -, és ugyanúgy tettük, mint mindig - elkezdtük mesélni a családi történeteket. Főtt sült marhahúst, burgonyapürét és káposzta salátát főztünk. Építünk mézeskalács házak és a megosztott emberek történetét a múltból, most többek között a történetek apámról »(Kimball és mások,»Nagymama Syrup«).
A család konyhás hagyományai által hozott vigasztalás támogatta Kristalinát, és segített neki találni a talajt a lábai alatt, miután a világ fejjel lefelé fordult.
Saját hagyományok megteremtése a konyhaasztalnál
Elfogadom vagy sem, máris vannak bizonyos családi szokások, amelyek a te asztalodhoz kapcsolódnak. Ne feledje, és továbbra is támogatja ezeket a hagyományokat; ők azok az anyagok, amelyekből az emlékek szövik.
Szintén tervezzen új, nem kevésbé tartós hagyományokat, amelyek tükrözik az élet legfontosabb értékeit. Milyen memóriát szeretne elhagyni gyermekeitek és unokáihoz a családi étkezésekről otthonában? Van-e további mód arra, hogy mélyebb értelemben adjunk azokat a családi ételeket, amelyek már otthonában zajlanak? Hogyan használhatod ezeket a hagyományokat a családod támogatására a kísérletek idején?
Íme néhány ötlet:
De ami a legfontosabb, mindig találj időt közös ételekre a szeretteiddel, és tedd meg, amilyen gyakran csak lehetséges.