Gomba keserű (bilious) leírás, fotó, hogy lehet főzni
Leírás és jellemzők
Az epehéjú gomba, amelyet egyébként hamis fehér gombának neveznek, szinte mindenhol megtalálható az ország középső sávjainak erdeiben, ezért ismernie kell a leírását:
- a sapka félgömb alakú, 4-10 cm átmérőjű, de vannak olyan példányok is, amelyek átmérője legfeljebb 15 cm.
- mivel a sapka alakjának növekedése és fejlődése félig gömbölyű, kerek-párnázott vagy meglehetősen sovány;
- Száraz, finomszálas típusú felület, enyhén fekélyes vagy jellegzetes bársonyos;
- Életkorával a motorháztető felülete sima lesz, és az esős időben enyhén tapadhat;
- általában kalap sárgás-barna vagy sárgás-barnás elszíneződés, de előfordulhat példányok világos barnás szürke-okker, szürkés barna, gesztenyebarna vagy sötétbarna sapka;
- gombaszalag fehér színű, gyakran a vágáson szétszórva, szagtalan, nem fésülködő;
- a jellegzetes keserű hús íze;
- A száron fehér vagy rózsaszín cső alakú réteg nő;
- a lábszár átlagos magassága 4-13 cm között változhat 15-30 mm vastagságban;
- a szár hengeres vagy klavátos, az alján egy kiterjedésű, szálas típusú;
- a lábfej felülete krém-okker vagy sárgás színű, jól megkülönböztetett sötét színű mintázattal.
A különböző régióiban hazánk szedők úgynevezett epeízű tinóru különböző módon, de a leggyakoribb nevek hamis vargányával, epe gomba, szivárványos ökle, hamis vagy fehér Lactarius Rufus. A gomba általában csak magányos, de kisebb csoportok is. Botanikai tulajdonságai miatt a keserű gombák inkább a lombos vagy tűlevelű erdőkben lévő savas talajokat preferálják, és a bontott faanyagban is növekedhetnek. Leggyakrabban vegyes erdőkben találhatók, a nyár közepétől az ősszel jelentkező ősszel.
Gomba ikrek
Gyakran elég, hogy a gorchak a kosárba ehető gombákkal kerül a külső vonzódás és a láb és a sapka féregességének hiánya miatt. Az epehólyag nagyon jelentős különbségeket mutat az ehető fajtáktól. tudván, hogy biztos lehet benne, hogy a szedhető fajta nem esik a kosárba:
- gorchak kifelé nagyon hasonlít sok a „nemes” gombát, és ugyanúgy, mint a fehér gomba, amely eltérően az ehetetlen partnere a lábát egy vékony háló, fehér és nem sötét képet mutat;
- kellően gyakran összekeverik tapasztalatlan szedők kólsav gomba nyárfa és a nyír gombát, de ellentétben a cellulóz borsos keserűfű törés fordul rózsaszín és rózsaszínes árnyalattal van jelen az alsó felületen a sapka.
Ezenkívül figyelmet kell fordítani a spóra porának színére is, amely az epefungusban nagyon jellegzetes rózsaszínű.
A mérgezés tünetei
Természetesen egyszerűen lehetetlen erős keserű mérgezést kiváltani, ami nem kielégítő ízminőségének köszönhető, melynek köszönhetően senki nem képes teljes tálat főzni ebből a gombából. Még más típusú gomba keverékében is a gorchak nagyon jellegzetes, kellemetlen, keserű ízű, ami szinte lehetetlen fogyasztani.
Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a mérgezés kiprovokálhatja szereplő cellulóz epeízű tinóru gyantás összetevő ami súlyos irritációt a nyálkahártyák, a gyomor-bél traktus. Még egy kis mennyiségű anyag is erős égő érzést okoz a szájüregben.
A keserű ízű mérgezés során a következő intézkedésekre van szükség:
- a gyomrot sós vízzel öblítjük, amíg a gombák teljesen el nem fogyasztódnak;
- az aktivált szén felhasználása, az Enterosgelya, a Polisorba, a Polifepana vagy a Smekty.
Ha az orvosi ellátás helyesen és időben történik, a mérgezés olyan tünetei, mint a hasmenés, a szédülés és a gyomorfájdalom, nem figyelhetők meg. Szintén érdekes az a tény, hogy a gyantas anyagok lehetővé teszik a Tylopilus felleus preparátumok készítését, és az epefungus alkalmazását a népgyógyászatban, mint egy nagyon hatásos kolagóga.