Fehér gombás gomba, gombavezető
Gomba az összes gomba - ez a vélemény az őt az emberek. Ez az úgynevezett fehér, mert a darabolás után és minden módon a feldolgozás (szárítás, főtt, sült) fehér húsát maradványait.
Borovik a fehér gomba gyakori neve. Borovik kötelező bólyom, és Oroszországban a bórot örökre fenyőerdőnek nevezik. A borvidékek a fehér gombák tipikus élőhelyei, mivel a fenyőtakarmány "gomba" - mikorrhiza. A fonal gyökér szőrzetét fonja, és segíti az aktívabb ásványi sókat a talajból. Ezzel szemben a fenyő szerves anyagokat, főként szénhidrátokat biztosít.
Fehér gomba is termeszthető luc, nyír, tölgy és vegyes erdőkben. Fiatal gomba van egy félgömb alakú, a korral - párna-domború motorháztető. A kalap tetejének színe az erdőtől függ. A tölgyerdőben a fehér gomba kupakot halvány, majdnem fehér, egy fenyő - sötétbarna, a fenyő - majdnem fekete, a lombhullató - fény.
A kellemes édes ízű pép.
A cső alakú réteg - finoman porózus, fehér, szürkés öregedés, sárga vagy olajzöld. Stipe hossza 4-10 cm, átmérője 2-5 cm vastag, tuber-fiatal gombák később majdnem hengeres, kissé megvastagodott a tövénél, egy szilárd, fehér vagy világos barnás fehér hálós mintázat a tetején.
A fehér gomba mindenféle feldolgozásra alkalmas: pácolás, pácolás, konzerválás, szárítás. Széles körben használják a főzéshez.
A fehér gomba olyan vegyületeket talál, amelyek gátolják Koch rudak és más mikroorganizmusok fejlődését. A japán tudósok azzal érvelnek, hogy a fehér gombák tumorellenes szerekkel rendelkeznek.