Borsch recept, hogyan kell főzni egy finom borsch
A borsch fő összetevője természetesen cukorrépa. A többi cukorrépát elkülönítve távolítsuk el. A borscht az alapvető ízeket és színezéseket adja. A borschot általában húsból vagy csontból készítik, hús, húsleves hozzáadásával. A helyesen előkészített húsleves jó borsch alapja. A borsch kötelező összetevői a cékla mellett káposzta, sárgarépa, burgonya, petrezselyem, hagyma, paradicsom, további bab, alma.
Borschtra lesz szükség.
- Hús 300g,
- Burgonya 3 db,
- Káposzta 300g,
- Sárgarépa 1 nagy vagy 2 kicsi,
- 1 közepes cukorrépa,
- 2 fej hagyma,
- fokhagyma fej,
- 1 petrezselyem gyökér,
- 2 db friss paradicsom vagy 3 levél paradicsompüré,
- 1h. evőkanál kanál,
- 1 ts cukor, babérlevél,
- só és bors ízlés szerint.
A Borsch receptje, hogy hogyan főzzük a borschot
- Arim borscht a húslevesben. Hús. lehet csonttal, az enyémmel, hideg vízben, forralni és főzni kb. 5 percig, majd ezt az első levest lecsapolják, és a húst egy másik serpenyőbe forralt vízzel helyezzük. Főzzük készen, 1,5-2 óráig. 30 perccel a főzés befejeztével, sózzuk, borsozzuk a babérlevelet és az egész izzót. Amikor a hús készen van, húzza ki és szűrje le a szűrőt. Vágja darabokra a húst.
- Húsokat főzünk borschhoz, zöldségeket készítünk a tankoláshoz.
- A vágott hagyma kockára vágott. A sárgarépa és a petrezselyem gyökere három nagydarabon, és mindannyian átmegyünk a zsíron. 10 perc múlva adjunk friss apróra vágott paradicsomot vagy paradicsompürét.
- A hámozott cukorrépa három nagy nagyrésszel, wesser különálló zöldségek, megszórjuk ecettel vagy citromlé, adjunk hozzá 1 tk. cukor.
- Krumpliim, tiszta és kockára vágva. Tegyük a húslevesbe.
- A káposzta aprított káposzta és tegye a húsleves után forralt leves burgonyával.
- 10 perccel a forralás után adjunk hozzá tapasztalt zöldségeket és húsokat. Még 10 percig főzzük. Ha szükséges, podsalivayem és bors, tedd a babérlevelet.
- 3 perccel a borsch főzés vége előtt apróra vágott fokhagymát helyezünk. A fokhagymát szalonnával őrölheti.
- Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy a borscht kb. 20 percig pihenjen.
- Borschtot mély tányérokba öntünk, mindegyikben a vágott zöldet választjuk, zöldhagymát, kaport vagy petrezselymet kapunk. És mindenképpen adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt.
Oh chen ízletes borsó leves füstölt szalonnával. Készítse el a családja finom borsólevesét
• Sila-priroda.ru • Hogyan lehet egészséges • Megfelelő táplálkozás • Szépség és egészség • Főzés •
• Gyermekek egészsége • A gyógynövények kezelése • Kapcsolat •