Az egészséges étkezés titkai francia nyelven
Szerint a franciák maguk nem titkolják az egészséges életmódot. Nem szeretik a szigorú étrendet, a kalória rendszeres számolását és a szorgalmas alkalmasságot. Minden intézkedés kedvéért a franciaek betartják az egészséges táplálkozás korszerű hagyományait. Az alábbiakban néhány közülük:
Ne utazz útközben
A franciák komolyan veszik a táplálékfelvétel folyamatát, és megpróbálják nem enni útközben. Ha egy személy étkezés közben nem zavarja, akkor teljesen megtapasztalhatja az étel ízét, és igazi élvezetet érez. Ugyanakkor az emésztés javul, a jóllakottság érzése gyorsabb, ami azt jelenti, hogy a felesleges kalóriák fogyasztása csökken. Ha az idegrendszer paraszimpatikus módban van (nyugalmi állapot), akkor az élelmiszer sokkal jobb és jobb emésztés.
A tápfeszültség, a TV előtt vagy sietve nem ad ilyen hatást. Éppen ellenkezőleg, gyorsan kiváltja az éhség, a frusztráció táplálkozás elősegíti a túlzott evés, puffadás, gyomorégés, és vezet a többi probléma a gyomorban. A franciaak minden étkezés során tudatos fogyasztást ösztönöznek, beleértve a snackeket. Ez a francia egészséges étrend egyik legfontosabb jellemzője.
Vásároljon friss termékeket a helyi piacon
A franciák hetente többször látogatják a helyi piacokat, néha pedig naponta. Ezeknek a látogatásoknak két fontos tényezője van az egészséges táplálkozásnak: a nemzeti konyha termékek és a friss szezonális ételek. A franciák megszerzik őket megbízható kereskedőktől - mezőgazdasági termelőktől és mindig figyelik a termékek minőségét. Franciaországban nem szokás zöldségeket és gyümölcsöket vásárolni, nem a szezonban. A halakat és a húsokat frissen, nem fagyasztva vásárolják.
Ne mentse a minőségi ételeket
Az emberek sok országban, köztük Oroszországban is gyakran megpróbálják megmenteni az ételt, de sokkal többet költenek az egészségükre. A franciaek többet fektetnek az egészséges és jó minőségű élelmiszerekbe, hogy megelőzzék a kezelésre és a gyógyszerekre fordított kiadásokat.
A rossz minőségű élelmiszerek fogyasztásának elkerülése érdekében a franciák nagyon gondosan választanak éttermet és kávézókat. És leginkább otthonosan főznek minőségi ételeket. Ez gazdaságosabb és hasznosabb.
Inkább a minőségre, nem a mennyiségre
Sokan, akik az üzletbe mennek, néhány olcsó terméket választanak, mint egy kiváló minőségű és drága. A franciák ezt nem fogadják el: inkább egy csempe elit csokoládét vásárolnak, mint egy olcsó csokoládé dobozát. Desszert, két vagy három ételre nyúlnak: élvezik az ízt, és nem próbálják meg elégetni. Ebben az esetben a francia nem szenvednek lelkiismeret-furdalás az extra kalóriát, mint minden betartani az intézkedést, és lehet etetni kis étkezés nélkül túlevés.
Tartalmazza a diétás melléktermékeket
Nem minden ország a nemzeti konyha sok al-termék. De a kifinomult francia menüben gyakran megtalálják őket. Mivel a legfontosabb összetevők az állatok belső szervezetei voltak: az agy, a szív, a máj, a heg, a vesék és a nyelv. A melléktermékek előkészítésénél a franciák nemcsak a költségvetést mentik meg, hanem a testüket is fontos tápanyagokkal telítik, ami a hagyományos húsban nem elegendő. Különösen gyakori a francia menü, a különböző májpástétom, vitaminokban gazdag, a B csoportban Ezek szükségesek a normális működéséhez összes belső szerveket.
Ragaszkodj a hagyományos menühöz
Minden nemzetnek megvan a maga hagyományos menüje, figyelembe véve a történelmi, földrajzi, szociológiai és egyéb tényezőket. A tanulmányok szerint a francia diéta jelentős részét tartalmazza a fehér cukor és a liszt, ami nem járul hozzá a testsúlycsökkentéshez. Mindazonáltal, az élelmiszerek és az élelmiszer-kultúra körültekintő kiválasztásának köszönhetően a franciaek biztonságosan meg tudják venni a búza bagetteket és süteményeket, anélkül, hogy féltek volna az alakért.
A hagyományos francia diétával a múlt étrendjének számos elve betartható. A kompozíció a nemzeti menü nagyon hasonlít a diéta 1800, vagy akár 1600-as évek: például az azonos figyelmet fordítanak a szezonális élelmiszer, tej, kenyér és zöldségek a helyi termelők rendkívül ételek belsőség.
Kerülje el a monotonságot a táplálkozásban
Annak ellenére, hogy a francia egészséges élelmiszer elsősorban helyi és szezonális termékekre koncentrálódik, ez nem jelenti azt, hogy monoton. A valódi franciák nem választhatnak a friss vagy fagyasztott bab között a boltban, de a helyi piacon 5-10 különböző babot élvezhetnek. Nem beszélve arról, hogy a francia sajt, hús és élelmiszerboltok hez rengeteg a legkülönfélébb termékek, amely segít fenntartani a változatos étrend.
A különböző összetevők bőségesen elegendő tápanyagot biztosítanak. A franciák megszokták, hogy gyerekkora óta házi készítésű, egészséges táplálékot fogyasztanak, és hozzászoktak az élelmiszer-kultúrához. A szülők megpróbálnak nem engedményeket tenni, a gyermeknek először egy desszertet, majd levest ajánlani. Gyermekektől gyorsan fogyasztható étkezés, különösen a fiatalabb gyermekek számára, és teljesen tilos.
Csak borokat fogyaszthat
Ritkán találkozhat egy franciaemberrel, aki alkoholtartalmú koktélt kortyol az unalomtól, vagy ül egy üveg sörrel a tévéképernyő előtt. Az igazi francia kedveli a jó száraz borokat, és főleg az ünnep (és opcionálisan ünnepi) közben itatja. Minden egyes étel esetében különféle bor vagy alkoholfajta feltételezhető. A francia lakosok nem igyenek alkoholos italokat az evésből.
Több friss, nyers étel van
A franciák a legnagyobb figyelmet fordítják az édes és savanyú, puha és ropogós, forró és hideg egyensúlyra. A kiegyensúlyozott textúrák és ízanyagok használatához sok friss, nyers táplálékot tartalmaznak. Hogy vajon a salátaöntetek vagy a saláta nyerssárgája hagy-e egy edényben - egyedülálló tápanyag-ellátást és fontos enzimeket biztosítanak a szervezet számára. A nyers élelmiszerekben található enzimek elősegítik az élelmiszer jó emésztését. Nem véletlen, hogy sok nép táplálkozási kultúrájában, köztük Franciaországban is gyakoriak a hasznos probiotikumokat tartalmazó erjesztett termékek.
Könnyebb kezelni a diétákat
A francia nőket megkülönböztetik a női alakok és a stílusérzés, és soknak tűnik, hogy folyamatosan megfigyelik a diétákat. Az igazi francia nő azonban ritkán kerül a mérlegre, és nem számolja a kalóriákat minden ebéd után. Soha nem fogja szigorúan korlátozni magát az evéshez. A franciaek úgy vélik, hogy a táplálkozás és az állandó kalóriatartalom nem segít az egészséges táplálkozásban, de csak stresszt és ártalmat okoz a szervezetben.
A franciák számára a legegyszerűbb módja annak, hogy nyomon kövessék a túlsúlyt az úgynevezett "villám szindróma". Amint a zip a nadrágjába rögzítve megkezdik, meg kell venni, egyszerű eszközök: csökkenteni a fogyasztást a csokoládé és sütőipari termékek, növeli az összeget a testmozgás, megy egy könnyű vacsora.