A szörny belga tehénhúsa a szupermarketek polcain fekszik
Az állattenyésztés iránti növekvő kereslet arra kényszeríti a szakembereket, hogy új állattenyésztési fajtákat hozzanak létre, amelyek egyre nagyobb igényeket támasztanak.
Ez óriási előnyökkel jár azok számára, akik e téren foglalkoznak a mezőgazdasággal. De a fogyasztók egészségügyi következményei váratlanok lehetnek.
A belga kék tehenek szarvasmarhák hús fajtája, amelyet hatalmas izomtömegüknek is neveznek szörnyetegeknek. Tehát biztos lehet mondani, hogy ez a fajta szarvasmarha - szinte tehén-testépítők. Azért jött létre, hogy szuperállatot szerezzen, amely képes több megbízást kielégíteni a piacon.
Ezek a kifejlett izmok a gén mutációjának köszönhetően felelősek, amely felelős a myosztatin termeléséért a szervezetben. A myostatin olyan fehérje, amely megakadályozza a túlzott izomnövekedést.
Az ilyen minta beszerzéséhez szigorú mintavétel mellett mesterséges reprodukciós eljárást kell alkalmazni. Korábban ez az eljárás a nagy izomtömegű állatok kiválasztására korlátozódott. De a szabványok évről évre keményebbé válnak. Mesterséges tenyésztés létrehozta azt, amit "tehén szörnynek" neveznek, vagyis hatalmas tehenek és bikák, amelyek tömege ma több mint egy tonna.
Share "Belga tehén: a szörny húsa a szupermarket polcain fekszik"