5 Tippek a tintahal főzéséhez
Hello mindenkinek! Úgy tűnik, hogy az ízletes, kedves, olcsó tintahal húsa gyakran az asztalunkon van. Ez azonban nem így van, és minden azért, mert sokan egyszerűen nem tudják, hogyan kell megfelelően készíteni a tintahalat.
És így adunk öt tippet - hogyan kell főzni a tintahalat.
A tintahal kiválasztása
Természetesen az étel elkészítése előtt meg kell választanod a megfelelő tintahalat. A jó tintahalhalakat könnyen el kell választani egymástól. Nem szabad összetalálkozniuk. A tintahalhúsnak fehérnek kell lennie. Ellenkező esetben a termék leolvadt, és az ilyen tintahal ízlése elkényeztethető.
Squid tisztítás
Annak érdekében, hogy gyorsan tiszta a tintahal, akkor öntsük a hasított testet forró vízzel. Ugyanakkor a tintahal tintahalja is csökken. Ezután gyorsan szárítsa le a forró vizet, és folyó víz alatt egyszerűen eltávolíthatja az egész filmet a tintahalból. Ezek és más tippek a tintahal főzéséről itt találhatók.
Hogyan kell főzni a tintahalat?
A legfontosabb dolog, hogy a tintahalat kevesebb mint 3 percig, vagy több mint 30 percig főzzük. Csak akkor a tintahal húsa finom, lágy és ízletes. Ez így történik: először meg kell forralni 2 liter vizet. Ezután sót, borsot és babérlevelet kell ízlni. Ezután a forró vízbe engedjük le a megtisztított tintahalat, és gyorsan tízre számolunk. Ezután ismét forraljuk fel a vizet, és engedjük le a kalmár következő hasított testét.
Sült kalamari
Meg kell vágni: gyűrűk hús 2 tintahal, félgörények 2 fej hagyma, szirmok 2 gerezd fokhagyma. Ezt követően, egy mély serpenyőben 2 tbs. Spoon olívaolajat és főzzük, amíg aranybarna, amíg főtt hagymát és fokhagymát.
Ezután hozzá kell adni a tintahal gyűrűket, sót, borsot és 1 evőkanál. kanál paradicsompüré. Mindezt kevergetve 2 percig sütjük. Tálaljuk egy asztalra körettel, lehet főzött rizs vagy burgonya.
Kalmárok a tintahalból
Annak érdekében, hogy főzni szeletek, szüksége van egy kiló tintahalat. A tisztított hasított testeket húsdarálón kell áthaladni. Majd, miután áztatta a krém 2 szelet fehér kenyér, egy fej a hagyma és egy kemény tojás, ismét átmegy egy húsdaráló tintahal húst.
Ezt követően a keverőben egy kicsit meg kell verni a darált húst, adjunk hozzá sót, borsot és rozmaringot. És miután kis kenyérdarabokat forgattak, apróra vágtunk, sütjük egy serpenyőben.
Most tudod, hogyan kell főzni a tintahalat. És más receptek találhatók a helyszínen "On cream".