Tortoise cake - bug recept fotóval
5/5 (1 szavazat)
Ma a boltok polcán nagy mennyiségű édességet találsz, beleértve a teknős tortát is! Ám az ilyen bőség ellenére minden anya szereti a morzsáját, és otthon is süt. Szerencsére a dagasztó tészta termékek könnyen beszerezhetők, és egy hagyományos sütő képes arra, hogy erőfeszítései eredményét fényűző finom süteményre fordítsa.
A gyerekek szeretik a desszertet néhány mese vagy rajzfilm jellegű, például Turtle Cake formájában. Megfelelő lesz mind a gyermekfesztiválon, mind pedig a képzési negyed végén. Örömmel fogadja a gyermek sikerét az iskolában, és ösztönzést ad arra, hogy bizonyítsa magát a legjobb oldalon.
A torta receptje, amelyet megtanulunk főzni veled, egyszerű, de ugyanakkor finom ízű. Az idősebb és fiatalabb generációt magában foglaló folyamat összefogja a családot és segít a jó kapcsolatok kialakításában. A gyerekek szívesen segítenek egy torta elkészítésében, részt vesznek egy kész desszert díszítésében.
A "Turtle" nevű torta receptje
Hozzávalók: egy pohár cukor; 6 tojás; egy kanál szódát; 320 g lisztet; 2 tbsp. egy kanál kakaót és egy kis ecetet a szóda eloltására.
A tejszínt 800 g tejfölből készítik; enyhén több mint fél kanna sűrített tejből (helyettesíthető egy pohár cukorral); 0,5 darab olaj.
A kondenzált tej receptje merészebb, ezért kalóriásabb. Nyáron jobb ezt az összetevőt megtenni, és cserélni cukorral.
A "teknős" mázzal van bevonva, amelyet:
0,5 csempe sötét csokoládé; 50 g cukrot; ¼ csomag vajat és 50 ml tejet.
Sütni egy torta, kövesse az alábbi lépéseket:
- Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokban.
- A vaj lágyul.
- A keverőt a tojásokat habba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és újra dolgozunk egy keverővel. Világos, sötét, szelíd tömeg legyen.
- Kakaót keverjünk a liszttel és szitáljuk át egy szitán. Öntsük a laza keveréket a tojásokba, a tétel végén adjunk hozzá a szódahajót. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a zsíros tejföl.
Most egy torta sütni fogunk:
- Fedje le a serpenyőt olajozott papírral.
- Spoon a tésztát, és formájában palacsinta terjedt egy sütés lapot.
- Sütjük a kekszet 6-8 percig, amíg el nem pukkan.
- Ismételje meg, amíg az összes tészta be nem fejeződött.
- Tegyél félre néhány palacsintát, akkor jól jönnek, amikor a teknős készen áll a befejező munkákra. Meg kell építeni egy farok, a lábat és a fejét.
Miközben a keksz hűt, készítsen krémet. A recept nagyon egyszerű, és magában foglalja:
- Legyőzze a lágy vajat.
- Granulált cukor hozzáadása.
- Hozzáadjuk a tejfölt.
Az egész keveréket habverővel keverje fel, amíg egy buja, tejfehér-tömegű. És most itt az idő, hogy összegyűjtsük a tortát:
- Minden keksz leereszkedik a krém minden oldalára, és helyezze el a kerek első réteget.
- Hasonlóképpen készítsen egy második réteget, de egy kicsit kisebb átmérőt. Ehhez hajtson be a széle befelé.
- Hozzon létre egy torta formájú félgömb, emlékeztetve a teknős héja. A krémet ne préseljük, hanem kizárólag héjjal fedjük le, és egy héjat utánozzunk.
- Mindkét oldalán tegyen két apró kekszet, amelyek lefedik az alsó részét. Ez lesz "láb". (Lásd a fotót).
- Az elején, tedd a "fej", de több a keksz.
- Ha úgy dönt, hogy diverzifikálja a receptet, és hozzáadja a dió a torta, majd őrölni őket, és megszórjuk minden alkalommal, amikor alkalmazni egy réteg tejfölt.
- Vegye ki a süteményt, házi ételeket, a hűtőszekrény polcán. Ez ad a desszert gyengédséget és gazdagítja az ízt. 2 óra elteltével vegye ki a tortát, és öntsön rá a fagylaltra, amelyet előfőzte.
A tortacsokoládé csokoládés jegesedésének receptje:
- Keverjük össze egy kis serpenyőben tejjel és vajat. Tűzre olvadva folyadékig.
- Tedd a cukrot, próbáld meg nem ütni az edények falán. Süssük néhány percig, és adjunk hozzá kakaóport.
- Keverjük össze, nehogy egy darabot képezzen, és távolítsa el a hőtől.
- Melegítse fel a máz, otthon főtt, öntsük a tortát. A kekszek felületéről sima leeresztés után valóságos "héj" fog hasonlítani.
- Csepp a mázas felhívja a "szemeket". Ha növelni szeretné a benyomást, olvasztja meg a fehér csokoládé csempeit, és húzza fel a kontúrt minden felső kéregre. És még szép és finomabb.
Nézd meg a fotót, hogy néz ki a végeredmény. Azt hiszem, ezt a tortát nagyon gyakran kell főzni, mert a megjelenése egyszerűen elképesztő.
Turtle - desszert nyári változata
A nyár a könnyű gyümölcsdesszertek ideje. Ha a gyermeke nem kedveli a bogyókat és a gyümölcsöket eredeti formájukban, ne hagyja ki a lehetőséget, és készítsen neki egy teknős tortát a smaragd kagylóból a kiwi körökből.
Ettől a finomságtól nehéz lemondani, a baba további vitaminokat kap, és nem kell még meggyőznie, hogy egy másik szelet enni.
A díszítéshez 200 gramm kerti szamóca és 3 kiwi tartozik.
- Krém és tészta, főzzük fent. Az egyetlen különbség a sűrített tej mennyisége. Mivel a desszert a nyár, nem kell nagyon kalóriát csinálnia, ezért csökkenti vagy kizárja a tejszínből készült sűrített tej mennyiségét.
- Az öblítést és a szárított szamócakat szeletekre vágják, és a krémrétegekre helyezzük. A desszert tetejére kiwi szeleteket használnak, természetesen szimulálják a kétéltű lakó héját.
Torta teknős a merítőue
A torta, amelyet most tanulmányozni fogunk, nem a tésztából készült szokásos palacsinta, hanem a meringue-ből áll, amelyek előállításához ilyen termékekre van szükséged:
200 g cukrot; 6 hűtött fehérje; 120 ml tej.
Hozzávalók a tejszínhez: egy doboz sűrített tej és dió (opcionális).
Frissítse a jegesedést: 100 ml tejet; egy negyed olajcsomagot és 3 evőkanál. cukor kanál.
Minden további nélkül, menjünk le az üzletbe, és kezdjük a tortát:
- Ahhoz, hogy a teknős hírnevet szerezzen, oszd meg a tojásokat sárgákra és mókusokra. Az elsőre nincs szükségünk, de a fehérek erős habot kapnak.
- A cukor meleg tejben oldódik fel. Az így kapott keveréket egy csepegtetővel átöntjük a whipped fehérekbe, soha ne hagyjuk abba a pattanást.
- Helyezzen egy pergamentpapírt a sütő tálcára.
- Spoon a levegő tömegét, és feküdt formájában körök egy sütő tálcán.
- Sütjük a kekszet alacsony hőmérsékleten 20 percig.
- A tejszínre meg kell verni a sűrített tejet, és összekeverni kell apróra vágott anyával.
- Cake forma több rétegből egy tálcán, ragaszkodva a tervezett alak. Emlékezned kell arra, hogy a torta hasonlít egy aranyos kétéltű emberre, és a gyermek, miután látta őt, felkiáltott: "teknős!".
- A kész desszert 2-3 órán át hűlni, így könnyebb apróra vágni.
Sour Cake Turtle
Egy csodálatos tortát az érdekes "Turtle" név alatt könnyű otthon készíteni. Ebből a célból azt javaslom, hogy vegye fel a tejfölt, de nagyon vastag. A krémet nem szabad kifolyni, és fontos, hogy a sütemények jól áztathassanak.
A receptem egyszerű, azt javaslom, hogy ismerkedj meg most, és az alábbiakban egy másik változata ennek a kezelésnek.
Hozzávalók a tortához: 6 db. csirke. tojás; 1 evőkanál. cukor. homok; 1,5 evőkanál. PN. liszt; 8 g. por sütéshez.
Hozzávalók a krémhez: 700 ml sz. tejföl; 1 evőkanál. kakaópor (2-3-at el lehet venni); Art. cukor.
Mázas alkatrészek: 4-5 st. kakaópor; 6 evőkanál egyenként. cukor és tejföl. Mint dísz, vegye a dióféléket.
- Kenyérsütést készítek: meghatározott számú csirkét vezetek egy tálba. tojás, elaludni sakh. homok. A legmagasabb fordulatszámot 15 percig kevertem. Öntsem a port a sütéshez, majd a lisztet. Dagasztok.
- Süteményt sütjek 1 teáskanál. 200 g-nál. a sütőben. Sütjük gyorsan. Hagytam kihűlni és kihúztam a sütőből.
- A tejszínt és egyéb összetevőket kevertem a tejszínre. Ha a keverék folyékony, akkor a porban lévő kakaó többet tartalmazhat.
- Összegyűjtem a tortát: megkenem a tortát krémmel, és tetejére teszem, mint egy héj.
- Varya mázas ezeket a komponenseket a tűzhely alacsony hőt, akkor meg kell kapni egy egységes kompozíció. Kenyérsütés. Ahol a sütemények egymással érintkeznek, érdemes megcsinálni.
Ez az egész, az eredeti torta, amint a habzás megszilárdul, akkor szolgálhat az asztalhoz. A vendégek örömmel fogadják ízlését, és legfőképpen a tortán fogják fellebbezni a gyerekeket, mert eredeti desszertek igazi ismerősei.
Csokoládé torta "Turtle"
A torta ezen változata nem kevésbé egyszerű, mint az előzőek. A krémben kakaót kell hozzáadni, de a tejföl is jelen van.
Összetevők: 5 db. csirke. tojás; 25 gr. kakaópor; 150 gr. cukor. homok; 5 g. por sütéshez; 140 g. PN. lisztet.
Hozzávalók a tejszínhez: 600 ml tejföl; 150 ml főtt sűrített tej; 100 gr. Március por; 2 tbsp. l. kakaópor.
Hozzávalók mázhoz: 50 gr. köv. olaj és 150 gr. csokoládét.
- Kiveszem a lisztet, beletettem por sütéshez és kakaóporhoz. Összekeverem a csirkét. tojás és szah. homok. Megvertem a tömeget a habban. A tésztát az előző száraz keverékbe helyeztem és jól kevertem.
- Peku lapos sütemények formájában a sütőben. Hűvösnek engedtem.
- A krémet készítem. A tejföllel kakaóval és szahevel kevergetem. por. Hozzáadom a sűrített tejet. Megvertem a tömegeket, hogy egységes kompozíciót kapjunk.
- Kenje meg a süteményeket tejszínnel, és mint az előző esetben, a torta tortáját formázom. A lábakat és a fejet a teknősbe teszem.
- Megolvad az ábrán. vaj és csokoládé. Hagytam hagyni a mázat, hogy vastag legyen és ne csöpögjön. Fedezem a héjat mázzal. Festeni tudod a száját és a szemed a fejeden.