Torta - szarvasgomba, növényi olaj összetevők, kakaópor

Az egyik csokoládés süteményt tartufártyának tartják. Ahhoz, hogy megkóstolja az azonos nevű édességet, bársonyos, vajas, hihetetlenül ízletes. A torta alapja egy keksz, és különböző változatokban: kakaó vagy tiszta fehéren alapulhat, a krémeket krémmel csokoládé krémmel átfedve, a keksz szükségszerűen átitatott. A dekorációhoz nagy csokoládé-zsetont használnak. Ha szeretsz igazi szarvasgombát - édességek, akkor ez a torta nem csak tetszik neked, ez lesz a kedvenc korona ételed.

Az összetevők

Ha klasszikus receptet használ a csokoládé tortához, akkor sok csokoládéra és kakaóporra lesz szüksége. Vegyük a süteményeket:

• 250 gramm cukor;
• fél teáskanál szóda + ugyanannyi sütőpor;
• 250 gramm liszt;
• 0,5 pohár tehéntej;
• 2-3 tojást a mérettől függően;
• 1 csomag vanília;
• 0,5 pohár meredek forrásban lévő víz;
• 0,25 csésze növényi olaj szagtalan;
• 4 evőkanál kakaópor.

A keksz ebben az esetben nedves, sűrű. Mivel a készítmény piskóta végezzük használata forrásban lévő vízzel, a tészta lesz, mint a tea, ez kevesebb, mint morzsolódik, de rosszabb emelkedik.

Szarvasgomba töltés (tejszín):

A termék díszítésére készíthetünk kész szarvasgombát, megszórhatjuk a kakaóporral, vagy nagydarabokat készíthetünk a csokoládékrudakból (kb. 70 gramm lesz szükség).

Főzés

A nagy mennyiségű csokoládét tartalmazó szarvasgomba-mestermű létrehozása három szakaszra osztható: sütemények készítésére, mousse-szarvasgombás csokoládé réteg készítésére és egy torta véglegesítésére. Ha úgy dönt, hogy egy torta tortát használ egy fotóval, akkor az egész folyamat körülbelül 2 órát vesz igénybe, nem számítva a hűtőben lévő termék hűtését.

A forrásban lévő keksz süteményeket egyszerűsített változatban készítik el, nem kell egymástól különválasztaniuk a fehéreket, ami csökkenti a főzési időt:

1. Verjük a tojásokat a keverő táljába, és simítsuk fel finoman. Közvetlenül a keverőben, adjunk hozzá egy kevés cukrot, habverjünk addig, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak.
2. Itt öntjük a tejet, előmelegítjük szobahőmérsékletre, így a komponensek gyorsabban feloldódnak.
3. Miért öntse a növényi olajat, és jól keverje fel. Az olaj használható bármely finomított, például kukorica, olajbogyó sütésre vagy mindenki ismerősének napraforgó.
   
   
4. Egy külön száraz edényben szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá kakaópor, sütőpor és szóda keverjük össze mindent egy kanállal. Adja hozzá a száraz keveréket a tojás tömegéhez részletekben, és keverje össze egy keverővel.
5. Forraljuk fel a vizet, töltsünk forró vizet a tésztába és habverővel. A forró víz forrni fogja az összetevőket, hogy a tésztát vastagabbá és viszkózusabbá tegye.
6. Egy kör alakú, alakos alakú pergamenpapírral van ellátva, enyhén zsírozott, olvasztott vagy puha vajjal. Használhatsz szilikon formát, nem kell kenje meg először.
7. A süteményt 190 fokos sütőben 20-30 percig sütjük, a szöveg magasságától függően. Ellenőrizze, hogy készen fából készült fogpiszkáló - helyezze a közepén a torta, távolítsa el, ha a felület száraz, a sütemény készen állnak.
8. Ez az alap hűvös, majd a süteményeket morzsolják. Kis nagynak kell lennie ahhoz, melit tésztát a turmix nem szükséges, csak összetörni a kezét, és tegye be egy száraz edényben.
   
   

Mielőtt krémet készítesz, a morzsát feltétlenül le kell hűteni, hogy a töltelékben lévő olaj ne olvadjon. A készült tortát egészben hagyhatjuk (2-3 részre vágva), és szokásos süteményként használhatjuk, miután kimaradt a töltelék.

Szarvasgomböltés

A cukorkák - a szarvasgombák csodálatos bársonyos íze és könnyű csokoládé keserűsége. Ez az íz, hogy a krémünk nagy mennyiségű keserű csokoládé felvétele miatt lesz. Kezdjük a főzést:

A krémt azonnal fel kell használni a torta összegyűjtésére vagy a hűtőszekrénybe helyezésére, hogy ne romoljon.

Csak akkor, ha minden összetevője megegyezik a hőmérsékletével, a torta jól lehűl. A tényleges lépésenkénti felépítési folyamat így néz ki:

1. Készítsen egy leválasztható formát, egy speciális édességgyűrűvel bélelve, alján egy pergamentpapírt helyezzen.
2. A sütemény morzsájának harmadik részét öntsük le és a kezünkkel tompítjuk. Ha kedveled a nedves süteményeket, áztassa a kekszréteget sziruptal vanília vagy rum hozzáadásával.
3. A szarvasgomba töltés harmadik részét a tortán helyezzük el, a tetejéről töltsünk még egy darab morzsát, ismét a töltést, a tetejét morzsának kell lennie.
4. A maradék krémmel zsírozza a tortát tetejére és oldalára, szintet egy kést.
5. Pour szarvasgomba torta lehet olvasztott étcsokoládé, vagy hogy a házi csokoládé bevonatú, majd helyezzük a hűtőbe legalább 6 órán át.
6. Mielőtt eltávolítaná a süteményt a hűtőszekrényben, díszítse meg apróra. Ha túl kevés ideje van, eltávolíthatja a forgácsokat egy növényi tisztítószerrel. A nagyobb gyönyörű forgácsokat az alábbi módon állítják elő: a tejcsokoládét egy vízfürdőben olvasztják be, lapos lemezbe öntik, hagyják teljesen megszilárdulni.
   
   
7. A csokoládé vastagsága nem haladhatja meg a 3 millimétert. Miután megkeményedett egy félkör alakú nagy kanállal, éles mozdulatokat tett a csokoládé réteg mentén, gyönyörű nagy fürtöket kapsz. Helyezze őket a tortán.

Egy nagyon sűrű, telített szarvasgomba-desszert az étkezés után szinte azonnal elfogyasztják. Mindazonáltal a leginkább finom és lédús a hűtőszekrényben töltött 1-2 nap elteltével.