Saláta csicseriborsós receptekkel
A csicseriborsó egy univerzális termék, amelyből teljesen elkészíthet. Ideális levesekhez, kiválóan alkalmas különféle snackekhez, és több, mint a desszertekben. De manapság salátát készítünk csicseriborsóval, pontosabban egyszerre többször.
Az anya szinte semleges ízű, így ideális esetben salátákkal kombinálható bármely termékkel
Tehát, ha elkezdted főzni saláta csicseriborsóval, először először fel kell készíteni a fő összetevőt. Legjobb áztatni a török borsót a vízben este, hozzáadva egy csipet sót és fél teáskanál szódát (ezt az összeget 3 liter vízre számolják).
A jegyzethez! Így a csicseriborsó külső héja lágyul, ami jelentősen csökkenti a főzés idejét!
Ezenkívül a salátákban teljesen felhasználható konzerv csicseriborsó. Ez a termék teljesen megoldja a túlzott idő hiányának problémáját, és a rekordidőben finom ételeket készít.
4 adag saláta csicseriborsóval és avokádóval:
- 150 g csicseriborsó;
- 1 érett avokádó;
- 1 bolgár bors;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 30 ml olívaolaj;
- fél citrom;
- 3-4 levél friss petrezselyem, arugula és bazsalikom;
- só, bors.
előkészítés
Előre áztatott csicseriborsó forraljuk, leöblítjük a folyadékot, és letörölünk egy papírtörölközőn, hogy elhagyjuk a felesleges vizet. Bolgár borsot és kis kockákra vágják. Az avokádóból kivonjuk a pépet, és kockára vágjuk. Mindent elküldünk a saláta tálba.
Készítjük az öltözködést: egy külön edényben öntöttünk olívaolajat, adjunk hozzá citromlevet és apróra vágott fokhagymát. Zöldségeket csicseriborsóval jól keverjük össze, adjunk hozzá zöldeket és tetejét vízzel kész töltettel.
A saláta tetején apróra vágott diófélékkel megszórhatjuk és hozzáadunk egy kis kecskesajtot
"Török" saláta
4 adag saláta csicseriborsóval:
- 100 g csirkebors;
- 3 közepes paradicsom;
- 100 g vörös konzerv bab;
- egy kis darab chilipaprika;
- 1 közepes izzó;
- 1 bolgár bors;
- egy pár kosárkövek;
- egy teáskanál ecetet;
- egy teáskanál növényi olaj;
- só, bors.
előkészítés
Főzünk csicseriborsót, kiszedjük a vizet, szárítjuk papírtörölközőn, és egy saláta tálba helyezzük. A paradicsom és apró kockákra vágva. Hagyma szabadul fel a héjak és őrölni, akkor vágott fél gyűrű. Chili paprikát és a korianderes finom apróra vágott. Mindent tegyünk egy saláta tálba, adjunk hozzá babot.
A keverék ecetet növényi olajjal töltsük, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Keverjük össze és vizet adunk a salátának.
Tálalás előtt ezt a saláta körülbelül 30 percig tartsa a hűtőszekrényben
Görög saláta
6 adagra szüksége lesz:
- 1 konzerv csicseriborsó;
- 180 g olajbogyó;
- 150 g feta sajt;
- 3 paradicsom (lehet cseresznye);
- 2 közepes uborka;
- 1 közepes izzó;
- 2-3 gerezd fokhagymát;
- fél citrom;
- 60-70 ml olasz öltözködés (felkészülhetsz erre, alább);
- só, bors.
előkészítés
Nyissa ki a csészét csicseriborsóval, és ürítse ki a folyadékot. Megszüntettük a piros izzót a héjból, vágtuk kockára vagy félgyűrűre, és hozzáadtuk egy kis edénybe. Adjunk hozzá egy pár evőkanál citromlevet a hagymához. Elhatároztuk.
Uborka jól, és kis kockákra vágja. A paradicsomot 8 részre vágjuk - először 4 lobulát, majd minden egyes alkalommal újra át. Az olajbogyókat egy edényből extrahálják és kis darabokra vágják. Minden elkészített összetevőt egy saláta tálba helyezzük. Ebben az esetben a hagyma citromlé nem ürül ki.
Az olasz öltözetben finomra vágott fokhagymát, sót és borsot adjunk hozzá. Mindent összerakunk egy saláta tálba, keverjük össze, és a salátát néhány órára a hűtőszekrényben tesszük.
A jegyzethez! Hogyan készítsünk olasz tankolást: egy kis tálban, öntsünk olívaolajat, adjunk hozzá fűszeres fűszernövényeket (bármit, amit találsz), és alaposan gyúrjuk meg mindent!
Tálalás előtt díszítsünk egy salátát zúzott feta-val
Készítse elő ezeket a termékeket:
- 100 g turkey borsó;
- 200 g konzerv tonhal;
- 1 zöld alma;
- fél citrom;
- egy pár evőkanál olívaolajat;
- Olasz gyógynövények.
előkészítés
A török borsót a szokásos módon főzzük, de kívánatos, hogy csak egy saláta előtt készítsük el. A kész csicseriborsót mossák és szárítják egy papírtörlőre. A tonhalat az edényből vettük és villával gyúrjuk. Megszórjuk egy saláta tálba, adjunk hozzá csicseriborsót.
Az almát felszabadítják a vetőmagtartályról, apró kockákra vágják, majd egy külön tálba szórják, és kis mennyiségű vízzel hígítják a citromlevet. A felesleges folyadékot egyesítjük és alma darabokat egy saláta tálba küldünk.
Az olívaolajban adjunk hozzá illatos fűszernövényeket, és mindent mazsolunk meg egy kalapkal. Az öltözetet sóval és borssal ízesítjük. Töltjük meg a salátát.
Ezt a salátát savanyú almára szeleteljük
Meleg saláta sütővel
A sütőtök csípős salátájának receptje a következő:
- 1 doboz konzerv csicseriborsóból (425 g);
- 0,5 kg sütőtök;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 50-60 ml olívaolaj;
- 4 cseresznye paradicsom;
- 1 citrom;
- ½ vöröshagyma;
- 3 evőkanál tahini (ha nem találja az eladó, akkor főzni magad, ezt alább)
- egy csomó friss rucula;
- 30 ml vizet;
- só, édes paprika.
előkészítés
Tökéletesen töltötte a tésztát, hámozzon és apróra vágott. Hajtsa be egy nagy tálba. Ezenkívül adjunk hozzá 2 finoman apróra vágott fokhagymát, körülbelül ¼ teáskanál őrölt paprikát és néhány csipet sót. Minden gondosan keverje össze a kezét, feküdjön egy sütés lapot egy rétegben, és megszórjuk illatos olívaolajjal. Elküldjük a 220 ° -ra előmelegített sütőbe, és 20-30 percig sütjük.
A jegyzethez! A sütési idő függ a sütőtök méretétől - puha lesz!
A kész süteményt a sütőből tesszük, és szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni. Melegítsük fel a sütőtököt egy nagy edényre, adjunk hozzá csicseriborsót, apróra vágott hagymát és zöldséget. Cseresznye vágott két részre, és tegye egy saláta tálba.
Készítjük az öltözködést: egy kis edényben préseljük ki a levet a citromból, és adjunk finomra apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, keverjük össze mindent. Terjesztjük a tahini-t, és mindannyian eljutunk az úton. Öntsön egy meghatározott mennyiségű vizet és egy pár kanál olívaolajat. Az öltözetet ízesítjük sóval.
A jegyzethez! Hogyan kell főzni Tahini: a szezámmagot száradni a sütőben vagy egy száraz serpenyőben, aztán megszakítjuk a keverőben a pépes állapotba, hozzáadunk egy kis olívaolajat!
Az öltözött salátát azonnal felszolgálják az asztalra, miközben még meleg
Skandináv saláta
4 adagot kell elkészíteni:
- 100 g turkey borsó;
- 2 közepes padlizsán;
- 50-60 ml olívaolaj;
- 30 ml citromlé;
- egy korsó köteg;
- 4 apró petrezselymet;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 15 ml fehérbor-ecet;
- a teák kömény fele (zira);
- fél teáskanál paprikát;
- só (lehetőleg tengeri).
előkészítés
A csicseriborsó készen áll, de győződjön meg arról, hogy nem forralja. A paradicsomokat óvatosan mosogatjuk és apró kockákra vágjuk, néhány percig egy tál sósvízbe küldjük. Drain folyadék, palacsinta szelet egy szalvétával.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és megpirítjuk benne a padlizsán kockákat. Minden oldalról aranyszínű kéregnek kell lennie. Sózzuk, fedjük le és fedjük le és pároljuk, amíg meg nem történik. Vegye ki a lemezt, és hagyja teljesen szobahőmérsékleten lehűlni.
Mossa a zöldséget több vízben, rázzuk fel a felesleges folyadékot, majd egy törülközővel lemosjuk. Finom és apróra vágjuk. A fokhagymát egy késsel zúzzuk össze, és hozzáadjuk a zöldeket. Paprikát, köményt, ecetet, olívaolajat, citromlevet adunk hozzájuk.
A csicseriborsó padlizsánnal kombinálódik, aromás öltözéket adunk hozzá, ízlés szerint ízesítjük a sót.
Körülbelül egy óráig tartjuk az elkészített salátát a hűtőszekrényben, és szolgáljuk az asztalra
A saláta csicseriborsóval nagyon tápláló, ízletes és ugyanakkor hasznos. Főzzük örömmel és egészségesek maradjanak!
Ön olyan nők millióinak egyike, akik túlsúlyos küzdelemmel küzdenek?
És minden lefogyasztási kísérleted nem volt sikeres?
És már gondolkozott a radikális intézkedésekről? Érthető, mert a karcsú alak az egészségi állapot és a büszkeség alkalmassága. Ezenkívül legalább egy személy hosszú élettartama. És az a tény, hogy egy személy, aki "extra fontot" veszít. fiatalabbnak tűnik - olyan axióma, amely nem igényel bizonyítékot.
Tisztelt olvasók a site-ból Priroda-Znaet.ru!
Szavazz a cikkhez: