Saját készítésű alma torta - egy recept az almák chachi számára a gyümölcscentrifuga után
Az almás süteményből származó holdfény népszerűsödik, mivel a nyersanyagokat csaknem 100% -ban elpusztítják. Alma almára történő feldolgozásakor vannak squeezek, amelyekből egy jó alma holdfény elkészíthető.
Az alma Chacha természetes alkoholos ital, a káros szennyeződések minimálisak. Az alkoholt nem kell tisztítani, ha minden technológiát megfigyelnek és két vagy több alkalommal futnak.
Mivel a kis mennyiségű fruktóz a csipkében cukrot kell adni, a holdfehérje a maradék alma torta megőrzi az ízét és az illatát.
A főzés receptje
Otthon, készítsen egy sört a holdfény egyszerűen, figyelembe véve a minimális követelményeket. A fel nem használt pép a gyümölcslé, az almabor vagy a kalvadok után kiváló nyersanyag, amelyet nem feltétlenül kell eldobni.
- Alma torta - 10 kg
- Cukor homok - 5 kg
- Víz - 35 l
- Élesztő - 350 g préselt vagy 100 g száraz
Braga előkészítése
- Az Apple sütemény előzetesen felkészített állapotban van, ahol elhalad a braga. A kapacitás kiszámítja az ilyen térfogatot, hogy szabad helyet biztosítson a hab számára, amelyet az erjesztési folyamat során felszabadítanak, mert erre a receptre 60-65 literes kapacitásra van szüksége ahhoz, hogy újratervezze magát az összetevők számától függően
- Töltse fel a tortát vízzel 30 fokos hőmérsékleten
- Adjunk hozzá cukrot, de jobb, ha már cukorszirup formájában hígítjuk, így a cukor gyorsabban és jobban feloldódik. Keverjük jól.
- Előzetesen hígítsuk fel az élesztőt a vízben, adjunk hozzá a sört és keverjük össze
- Zárja le szorosan a tartályt, és helyezzen be egy hidraulikus tömítést vagy orvosi kesztyűt, és a kesztyű előre megfogjon egy lyukat az ujjakban
- Braga sötét, meleg helyen, a hőmérséklet legalább 18, de legfeljebb 28 fok
- Az első öt nap során keverje össze a braga-t, miközben felkavarja a pirított kalapot a torta után, miután a torta leállt, nem keverhető össze.
- A fermentációs idő 6-10 nap. Az erjedési körülményektől függ. Az erjedés végét egy fúvott kesztyű határozza meg, vagy a gázbuborékok hydroshock, valamint a berg
- Amikor a brug nyeri, szűrje le a tortából több réteg gézzel
Napsütés
- Megzavarja a sört az első alkalom majdnem száraz, amíg a várat egy sugárban 5-7% alkoholt
- Mérjük meg a kapott nyersalkohol erősségét és kiszámítjuk az abszolút alkohol mennyiségét
- A vizet 30% -ra hígítjuk, és többet desztillálunk
- Gyűjtsük össze a fejfrakciókat az abszolút alkohol első 10% -ánál és öntsük
- Gyűjtsd össze az úgynevezett moonshine "testét", hogy a 92 fokos kocka hőmérséklete legyen
- A "farok" többi részét külön gyűjtjük a további feldolgozáshoz
- Az Apple sörkészítés készen áll, miután 40 fokkal hígították tiszta ivóvízzel, és legalább 7 napig állni hagytak üvegtartályban
Az összetevők száma a recept szerint kb. 5 liter minőségű finom és illatos alma bögrét kínál 40 fokos erődökkel.