Receptek salátákhoz és kebabokhoz, szükséges összetevőkhöz
A barátok meghívása a sertésből készült shish kebab-ig - egy igazi, a téten főtt, a szabályok szerint -, hogy egy edényt is csúnya legyen. Kitűnő snack saláta lesz a friss vagy konzerv zöldségekből készült shish kebab számára.
Melyik saláta jobb szakács? Minden az ízléstől, az esemény helyszínétől és az év időtartamától függ.
A tél hideg
Miközben a shish kebab jön a grillezőbe, az összeszerelt emberek beszélnek és kezelik magukat a hideg falatokon. Hideg időben hideg snack csábít. - Kiváló téli változat.
A termékeket előzetesen meg kell őrizni:
- közepes méretű tojástermékek - 4-5 db;
- varicoloured bolgár bors;
- cseresznye paradicsom - egy gally vagy 2;
- izzók - piros - 2 db;
- zöldek - a saját ízlése szerint;
- olívaolaj.
És mint általában, bors és só. A zöldségeket nem kell tisztítani - kivéve a hagymát, de mindent alaposan meg kell mosni és szárítani, papírtörölközőre kell szétteríteni.
Az elkészített összetevőket arra tervezték, hogy sütjük a zsákot, a pelenkát a nyárson, és gyakran átfordulnak. Amint megjelenik egy pirospaprika, a zöldségeket eltávolítják a nyársakról, megtisztítják, kockákra vágják. Minden tele van zöldségekkel és vajjal.
Egy salátát meleg formában enni, de még mindig jobb, ha kb 5 percig forraljuk, így jobb lesz.
Az alábbi snackek nagyszerűek a hideg szezonban: nem kell friss zöldséget vásárolnod, amelynek árát téli "harapás":
- Elég, ha van kéznél egy üveg zöldborsó, hagyma, savanyúság és egy pár pár friss - ezek nem túl drága. Öntsük a borsót egy edénybe, ürítsük fel a feleslevet, öntsük bele egy edénybe, ahol minden összetevőt összekeverünk. Mindenféle petrezselyem apróra vágott, a vöröshagyma pedig kisebb darabokra vág. Ezután a hagymát sózzuk, összekeverjük sóval, enyhén nyomva, hogy a lé. Mindenki keverik - a saláta készen áll;
- Meg kell vásárolni: string bab - frissen fagyasztva, csomagolásban. Elég 1 csomag. Egy csomó koriander és koreai sárgarépa kb. Fél pohár. Öltözött mind a földi koriander, a só és a tombolt fokhagyma. A babokat szinte készen kell készíteni, amint azt a csomagoláson feltüntetik. Akkor, zúzódás nélkül, tegyen egy saláta tálat, keverjük össze a sárgarépát és a gyógynövényeket. Ők a felelősek.
A téli sertéshúsból készült shish kebab saláta forró és hideg szolgálhat.
Forró nyár
A nyáron a pikniken, egy forró nap után, nem érzed magad eszik, hogyan kommunikálsz. Ezért könnyebb könnyű salátákat készíteni a shish kebab számára - tökéletesen stimulálják az étvágyat a forróbbak számára:
Először gondoskodni kell a tankolásról, amelyet külön kell elkészíteni. Egy korsó egy szűk fedél - nagyon hasznos, ha a kéz egy üveg bébiétel - öntsünk ecetet összege 1 evőkanál napraforgóolaj - 4 evőkanál, egy harmadik egy teáskanál mustár, egy csipet bors és só.
Ha a jar nincs ott, ne aggódjon. Mindegyik egy lemezen nyíló tartályban keverhető. Az edénynek csak intenzívebb íze lesz.
A zöldségeket és a zöldeket alaposan megmossák, elég darabokra vágják, lemezre vannak felhelyezve. Van lehetőség: több réteget készíteni - ez a bemutató élvezetesebbnek tűnik. Fölről a víz az öltözködés - és az asztalon!
Nyáron és télen is
Minden háziasszonynak saját saláta receptje van a shish kebab számára, amellyel meglephet a vendégek. De néha könnyebb ételeket szolgálnak fel. Például: gránátalma pácolt hagymával. A régitárolás előkészítése hosszú ideig tárolva független étel és saláta összetevő lehet.
- hagyma;
- gránátalma magvak - jobb, hogy vesz egy különleges gránátalma gödrök nélkül;
- ecet - egy pohárról, 3%;
- bors borsó - 5 g;
- cukor - 20 g;
- babérlevél - 3-4 levél;
- növényi olaj - 4 evőkanál.
- A hagymát gyűrűkké vágják, és 1 rétegben a serpenyő aljára helyezzük;
- Ebben azonos kapacitású öntött növényi olaj és ecet, öntött bors és só, és beállítani, hogy egy alacsony hő amíg forró, folyamatos keverés mellett;
- Amint a hab megjelenik - gyorsan lehűl. Ehhez tegye a serpenyőt jégre vagy helyezze hideg víz alatt;
- A folyadék lefolyik;
- Hagyma - folyadék nélkül, tesz egy tálba, megszórva gránátalma magokat.
Ha tárolásra van szükség, a pácolt hagymát egy tégelybe helyezzük, gondosan lezárjuk és hűtőszekrénybe helyezzük. Gránátalma magvai szükségesek az asztalra történő bejelentés színpadán. Ezekkel a snackekkel és salátákkal a shish kebab nélkül a vendégek jóváhagyása nem marad.
Grúz saláta
A paradicsomokat a sütőben sütik, a grillen. Aztán levesszük a bőrt, vágjuk nagy szeletekre, sót, töltsük:
- olaj - oliva;
- apróra vágott fűszernövények - kapor, hagyma, koriander;
- bors;
- sót.
A zöldterületnek nagyon soknak kell lennie.
Néhány snack recept nagyon jól ismert.
Ez a saláta juttatunk a forró sertés, nem csak sült egy barbecue grill, hanem egy „civilizáltabb” változatát.
Ehhez a következőket kell vásárolnia:
- zöld alma;
- rendes káposzta;
- egy csomó zöld hagyma;
- egy csomó petrezselymet;
- almaecet-ecet;
- bors;
- só;
- ketchup vagy forró paradicsom.
Finoman vágja a káposztát, vágja az almát kockákba, zöldségekbe és hagymákba - apróra vágva. Minden kevert, fűszerezett a rendelkezésre álló fűszerekkel.
A töltőállomásokra is lehetőség van:
- a ketchup helyett a napraforgóolajat;
- cserélje ki a ketchup bogyókat áfonyával, növelje a borsó mennyiségét, alaposan keverje össze, és hűtsük le jégen.
Fantázia saláta grapefruitnal
Hozzávalók: retek, hagyma, káposzta, szőlő, gyümölcs, borecet, olívaolaj, hagyományos fűszerek ízét.
Káposzta - 500 g - foszlány, retek - gerenda - próbál vágva tiszta szelet, fűszeres apróra vágott hagymát. Minden a szokásos módon.
De a grapefruitnak bütykösnek kell lennie: nemcsak a héjat kell lehúzni, hanem az összes belső szitát eltávolítani, hogy ne keserse őket. A pépet óvatosan kell kezelni, hogy ne szivárogjon a lé - apró kockákra kell vágni.
Amikor minden összetevő elkészül, a saláta öltözött és kevert.
Nem tudsz egyértelmű útmutatást adni, milyen salátát kell készíteni a shish kebab számára. Az ízek és a gazdasági lehetőségek mindenki számára különbözőek. A snackek fő követelményei az, hogy minden vendég számára kellemes legyen. De mivel ritka, hogy még két ember is ugyanazt a dolgot érdemes élvezni, jó néhány pikniket elfogyasztani.