Növényi pörkölt
A növényi raguznak sok előnye van, hiszen ez nem része a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, ami a testünk számára szükséges. Ezen kívül ez az étel még mindig hihetetlenül finom. Ehhez azonban szükség van készülve, mert ha nem felelnek meg bizonyos kötelező körülmények között, amikor a hőkezelt zöldségek megsemmisül, elveszíti előnyös tulajdonságait, és elveszíti az eredeti ízét.
A szükséges termékek és előkezelésük
Főtt pörkölt szinte minden híres zöldséghez. Ennek az ételnek az előnye, hogy szinte az összes összetevő elérhető és viszonylag olcsó. Azonban ahhoz, hogy a raguza lédús és ízletes legyen, az eredeti termékeket megfelelően fel kell készíteni. A lényeg az, hogy minden növényt különleges módon vágni kell. Például a bolgár borsos hüvelyeket először a lábszárból törlik, majd a magokat kivonják, és a húst szalagokkal aprítják, amelyek nem lehetnek túl vékonyak. Vöröshagymára vágott hagyma és sárgarépa körök. Ha egy cukkínit használnak a receptben, akkor kockára van vágva, korábban négy részre osztva a kényelem érdekében. Továbbá kockára vágott burgonya és paradicsom. Mindez lehetővé teszi, hogy maximalizálja a zöldségek előnyeit a főzés során.
A növényi pörkölés általános elvei és szakaszai
Amikor az összes komponens lesz a bankban, akkor lefedjük Bates hő-, közép és pörkölt pörkölt, amíg fél, azaz, amíg amíg a burgonya puha elég. Ettől kezdve néhány paradicsom gyümölcsöt lehántanak, apró darabokra vágják és a kazánba küldik, a többi zöldséghez. Továbbá nagyon finomra vágja a fokhagymát és adj hozzá a pörkölthez körülbelül 5 perccel a paradicsom után. Ezután hozza a pörkölt forraljuk, azonnal távolítsuk el a tűzről, és tálaljuk az asztalon. Kitűnő hozzáadás lesz néhány húsétel, például szeletek. Bár a zöldségpörkölt önmagában is jó, így nélkülözheti.
Annak érdekében, hogy a ragu ízletes és mérsékelten vastag legyen, nagyon fontos az alapösszetevők előírt arányainak betartása. Így az átlagos értéke 7-8 burgonya többnyire 2 sárgarépa gyökér, 4 édes paprika, cukkini 4 kis (2, 2 padlizsán és squash), nagy káposzta felét a 4. és a hagymát. A sót és egyéb fűszereket ízesítik, valamint a zöldeket, amelyekre az egyes tűzhelyek által meghatározott mennyiség szükséges. A fokhagyma elég lesz 2-3 gerezdből. Ha főzés közben kiderül, hogy a pörkölt túl vastag, akkor a paradicsomlé általában mártásként használható - nem több, mint fél liter.
Ezeket az egyszerű ajánlásokat gyorsan és könnyedén készítheti el egy csodálatos növényi pörköltet.