Miért zabliszt, uram, az oktatók társadalmi hálózata?
Mindenki tudja, hogy Anglia szilárd tradíciók országa. "Zabpehelyes uram" - a Sherlock Holmes-ról szóló híres film ezen mondása az egész világ számára ismerős. Nagy-Britannia hagyományos angol reggelit készít - egy közelmúltbeli közvélemény-kutatás szerint a legtöbb ember az Egyesült Királyságban hiszi.
A bemutatott munkában meghatároztuk a "angol reggelivel" kapcsolatos kérdéseket, és "vajon az angolok jobban szeretnek-e reggelit a zabpehelyért?"
A munka tartalmi, bevezető, fő részből áll, amely három fejezetből, következtetésből, irodalomjegyzékből és alkalmazásokból áll.
A következtetés összegzi a tanulmány eredményeit, a munka céljait és céljait, a munka elején megfogalmazott hipotézist nem erősítették meg.
A kutatás egyértelműen felépítésre került. A tanulmány bemutatja a szociológiai felmérés és annak eredményeit, amelyeket a függelékben tettek.
A függelék tartalmaz szövegeket, táblázatokat, diagramokat, illusztrációkat.
Nagy-Britannia valóban tekinthető a legtitokzatosabb országnak Nyugat-Európában. Nem, nem csak azért, mert ez egy szigetállam. Az Egyesült Királyság is titokzatos, mert nagyon gondosan kezeli történelmét és kultúráját, mint egyetlen más ország sem Európában.
Csak azon csodálkozhatunk, hogy ezek az emberek hogyan tartják be a hagyományokat és a történelmi rítusokat. Élvezhetik a zabpehelyet reggelire, teákat tehetnek a Big Ben harangja után évszázadokig.
Anglia szilárd hagyományok országa. "Zabpehelyes uram" - a Sherlock Holmes-ról szóló híres film ezen mondása az egész világ számára ismerős. Nagy-Britannia hagyományos angol reggelit készít - egy közelmúltbeli közvélemény-kutatás szerint a legtöbb ember az Egyesült Királyságban hiszi. A bemutatott munkában meghatároztuk a "angol reggelivel" kapcsolatos kérdéseket, és "vajon az angolok jobban szeretnek-e reggelit a zabpehelyért?" A munkám célja az angol reggeli hagyományának tanulmányozása. Az a feladatom, hogy tanulmányozzam egy ilyen hagyományt Nagy-Britanniáról, mint "angol reggelit", hasonlítsd össze az angol reggelit más országok reggelivel, bizonyítva, hogy a britek még mindig szívesen kóstolják a reggelit.
Bemutattam a hipotézist: "Az angol reggeli zabpehely". Mi az - a híres angol reggeli?
Mint már említettük, az Egyesült Királyság hagyományos szimbóluma volt a hagyományos reggeli. Még a királynőt is megverte. A királyi család Nagy-Britannia jelképévé vált. A harmadik helyen egy angol pub. A negyedik helyet, mint Nagy-Britannia nemzeti különbségét, egy különleges angol humor elfoglalta, amelynek mélységét nem a Föld más népei adják.
Megijesztették, hogy a zabpehely ízlése specifikus, és csak a britek tudnak megszokni egy ilyen különlegességre.
Barrymore, mi van ma reggelire?
- Barrymore, mit vacsorázzunk?
- Berrymore, mit vacsorázzunk?
Hadd viccelni! Annak ellenére, hogy számos anekdota és mesék, tagjai zabpehely, a brit, majd az egész világon, boldog, hogy felszívja a reggeli egyedülállóan hasznos és kíméletes étrend kása. Mégis, miután - egy gazdag forrása a szénhidrátok, amelyek az első helyet a gabonafélék és gabona zsírtartalom (4-11%), büszkélkedhet a proteinek jelenlétét (10-19%), B1-, B2-, B4, kalcium, vas, magnéziumot, jódot és más mikroelemeket.
Minden embernek saját ízlése és preferenciája van. Például a brit szakács reggeli zabpehely, puha főtt tojás és erős frissen főzött tea. Az amerikaiak gyakran reggel fogyasztanak narancslevet, eszik pelyheket vagy müzlit, pirítóst, szendvicseket mogyoróvajjal. De a hagyományos francia reggeli croissant és egy csésze kávé tejjel.
Úgy gondolják, hogy a leggyorsabb amerikai reggeli, a legízletesebb francia - és a leghasznosabb reggeli - az angol. Nos, van valami megtanulni.
Nagy mennyiségű fehérje és rost a zablisztos zabkában javítja az összes anyagcserét, elősegíti az izomszövet növekedését és fejlődését. Egy lemez zablisztos zabkása az oldható rostok napi normájának egynegyedét tartalmazza, és háromnegyed egy pohár száraz gherkék pelyhek fedik le a szál teljes napi követelményeit.
A zabpehely nagy mennyiségű foszfort és kalciumot tartalmaz, amely szükséges a csontrendszer normál kialakulásához és fejlődéséhez, valamint a vashoz.
Zab - kiváló antioxidáns, tudatosan zabpehely elengedhetetlen része a menü szinte minden hollywoodi csillagok. By the way, a hollywoodi csillagok tudják, hogy a szépség nem csak a make-up és a photoshop csodái. A valódi szépség elsősorban a gyomor normális munkája. Zabliszt nem csak javítja a bél, és hozzájárul a normalizálására anyagcserét - zabpehely gondosan beburkolja gyomor szelíd film, amely megkönnyíti az emésztést, és működik egy tisztább a bélrendszer, a szó szoros értelmében száműzve belőle minden felgyülemlett méreganyagok, beleértve azokat a krónikus, a drogok és az alkohol . Zabliszt, amelyet puffadásra, hasi fájdalomra használnak. Zabliszt stimulálja a gyomor-bél traktusban, kockázatának megakadályozására különféle rákok ebben a testrész, nem súlyosbodik gastritis, gyomorfekély ellen.
A zabliszt gazdag biotinban (B-vitamin), amely hasznos a bőrön. Zabliszt ajánlott azok számára, akik meg akarják őrizni a mentális képességeket és a memóriát egészen nagyon öregkorig. Végül is, a zabpehely a legjobb módja annak, hogy normalizálják a koleszterint és megszabaduljanak az érfoltoktól. By the way, ha jó étvágyat, oltja, hogy a zabpehely nem, miután egy kis része zabpehely lehet enni nagyon jó reggeli: kolbász, tojás, szendvics bármilyen mennyiségű olajat. Harm nem lesz - egy kis adag zabpehely nem adja a káros koleszterin a vérben, és kap letétbe a falakon az erek.
Különösen hasznos kása a nagyvárosok kedvezőtlen ökológiájú lakosainak, mivel a zabpehely képes eltávolítani a szervezetből a nehézfémek toxinjait és sóit.
Bár a zabpehely is elég kalóriát (350 kcal / 100 g), táplálkozási ajánlom bárkinek, aki szeretne megszabadulni a plusz kiló, heti 1-2 alkalommal, hogy gondoskodjon zab böjt nap. Az ilyen napok támaszkodik enni mintegy 200 gramm zabpehely, vízben főtt, préselt zabkása tea vagy húsleves csípő.
A zabpehelyben lévő inozitol eleme segít a vér koleszterinszintjének csökkentésében és a koleszterin plakkok képződésének megakadályozásában. A könnyen emészthető rost segít az emésztőrendszerben. A természetes antidepresszáns, a zabpehely segít azoknak, akik hajlamosak a depresszióra és a stresszre. Jó, mint a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése. A zab, különösen a korpa rostban gazdag, és jó érzést kelt, segít elaludni. Segít az étvágy szabályozásában és a tömeg nyomon követésében.
A gabonafélék feldolgozásának számos módja lehet a csiszolás, a laposodás, az olajpréselés, a hőkezelés. Mindezek a módszerek a gabonának egy sült ízét, valamint gazdag ízét és aromáját adják. A zabból nyert végtermékek közé tartoznak a korpa, a zabpehely és a gabonafélék, valamint a főként a termelésben használt zabpehely.
A zabarú pörkölt zabús szemek, amelyekből eltávolították a filmhéjat. Leggyakrabban kijönnek, így kicsit vékonyabbá és gyorsabbá válnak; Az ilyen módon feldolgozott krónikát "pelyhesítettnek" nevezik. De sajnos, ez már nem olyan hasznos, mint az egész, ami ritka, de még mindig megtalálható a boltokban.
Miért hasznos a reggel a zabpehely használatával? És ez nem számít, a gabona vagy a müzli. A zabpehely nem csak normalizálja a véralvadást, szabályozza a testzsír felszívódását, hanem a bőr sima és a haj fényét is. A kalciumban gazdag, zabpehely jó fogak és csontok számára. A zabpehely rendszeres fogyasztása nemcsak nyugodtabbá, hanem okosabbá is teheti - ez a Cádiz-i Egyetem (Egyesült Királyság) tudósai által megfogalmazott következtetés. A hónap 30-80 év közötti önkéntesek egy csoportját naponta táplálták zabpehelyen. A tudósok észrevették, hogy mindössze egy hét alatt a kísérlet résztvevői javították agyműködésüket, és a "vidámság és jó hangulat" "mellékhatásokként" működött. Skóciában, Edinburghban nemrég nyitották meg a világ első zabpehelyét. Az intézmény azonnal nagy népszerűségnek örvendett a helyi lakosok körében, a zab bár látogatói között sok gyermek és fiatal él. A skótok meg vannak győződve arról, hogy kedvenc zabpehelyük segít abban, hogy egészségesek maradjanak és meghosszabbítsák életüket.
Az angolokat nagyon tiszteletben tartják nemzeti hagyományaik, beleértve egy különleges puritán életstílust és étrendet. Az Angliában való étkezés különleges hagyományokból áll.
Az angolok gyümölcslével vagy zabkással kezdik napjukat, majd tojást adnak szalonnával, paradicsommal, gombával. A brit reggeli hagyományos ételeket zabpehely, tojás, füstölt hal.
A teljes angol reggelit "pörkölésnek" nevezték, mivel ez az étel fő összetevője a sült tojás, szalonna, kolbász, gombák és paradicsom. Sokan azt gondolják, hogy a kiváló minőségű pörkölt ropogós szalonna a reggeli program "kiemelkedője".
Igazi angol reggeli - lakodalmat tojás, szalonna, gomba, paradicsom, vese, hering, zabpehely és így tovább. Egy orosz turistát, aki Londonból induló útról tér vissza, megkérdezte: "Mi az angol reggeli? Amire ő azt válaszolta: „Ez az, amikor az egyik nagy tányér magával: két tükörtojás, két sült kolbász, két szelet ropogós bacon, két fél sült paradicsommal, itatni olaj sült szalonna, csípős bab paradicsomos mártással, sült burgonyapürével formájában szelet. Néha helyett burgonya szolgált valamit „puding”, hanem rántott, és mi történik, nem egyértelmű. Mindezekhez két pirítós, vaj, lekvár, narancslé és kávé kapható. " Ez az, igen ... Nagyszerű kezdet a naphoz!
Egy napon Somerset Maugham észrevette, hogy "Angliában jól fogyaszthat, ha naponta háromszor reggelizik."
De a modern élet őrült ritmusa nem teszi lehetővé a britek számára, hogy élvezzék a reggeli kulináris bemelegítés minden élvezetét. Nincs elég idő a pirítóst főzni, és egyre többen szeretik az angol reggelit - kontinentális. És ez - narancslé, pirítós, croissant lekvárossal, teával vagy kávéval.
Azonban még egy lekvárt croissant és egy csésze kávé nem mindig van idő. Gyakran kora reggel látja, hogy az emberek futnak a metróállomásra és lenyelik egy szendvicset. Egyesek bátorságot kapnak a munkahelyen üres gyomorra, és már ott vannak a "kész reggeli" elnyelésére. Ez a fajta reggeli alapvetően csokibabból áll, zabpehelyekkel vagy kukoricapehelyekkel és gyümölcsökkel.
Ez egy ilyen reggeli a munkaszékben, a szakértők szerint készen áll a hagyományos angol sütés helyettesítésére.
Fő ellenségei külföldről érkeztek Nagy-Britanniába - a svájci muesli, a francia croissant és az amerikai muffin. Most Anglia az indiai és a kínai konyha nagy hatása alatt van. A "take away" éttermek tenyésztettek, sőt még a falusi faluban is legalább két kínai "Take Euies".
Az európaiak viszont meglepetéssel néznek a "pirítós" fokozatos eltűnésére. Sok külföldi számára az angol reggeli a gyomor tesztje. Úgy tűnik számukra, hogy a reggeli órákat is táplálja, és túl kövér a májért. És még csak vegetáriánusokról sem beszélhetünk. És ha igazi ínyenc vagy, akkor Anglia nem az Ön számára.
Az angol hagyományos reggeli annyira bőkezű, mert egy hideg éghajlatú országban az emberek több energiát igényelnek, és gazdag szénhidrátokkal gazdagítják.
Azonban a ködös Albion hűséges lakói mindig reggel kezdik a zabkása zabkását, amit "poridzh" -nek neveznek.
Egy angol levelező Tim Kane ezt mondta: "Sajnálom, hogy az angol reggeli haldoklik. Ez az én kedvenc ételem az egész univerzumban. Én utaztam az egész világon, és soha nem próbáltam semmi jobbat. "
Végeredményben azt akarom mondani, hogy nem minden ember szeret zablisztet. Hány könyörtelenül a szerencsétlen gyerekek a zabpehely lapjai fölött kopogtak, és megpróbálták megbirkózni a hasznos gabona egy részével! De ki azt mondaná, hogy a zabpehely helyettesíthetetlen vitaminforrás. Egy angol levelező Tim Kane ezt mondta: "Sajnálom, hogy az angol reggeli haldoklik. Ez az én kedvenc ételem az egész univerzumban. Én utaztam az egész világon, és soha nem próbáltam semmi jobbat. "
Az általam előterjesztett hipotézis nem erősödött meg. Igazi angol reggeli - lakodalmat tojás, szalonna, gomba, paradicsom, vese, hering, zabpehely és így tovább. A zabpehely csak az angol reggeli állandó eleme marad.
Naptári szokások és rituálék. \ Szerkesztette: S. Tokarev. M .: Science, 1983.
A világ népei. Történelmi és Néprajzi Kézikönyv. M: Gondolat, 1988.