Ízletes és egyszerű saláták az uborka télen, receptek - az egészség kedvelt
Az emberiség sokféleképpen járt el, hogy télre készítsen eleget. Tehát a meleg szezonban sok háziasszony aktívan részt vesz a konzerválásban és pácolásban, főzzük el a dzsemeket, és különböző fagyokat szervezünk. A túrák kiváló lehetőséget kínálnak a téli betakarításra. Végül is finom ételeket főzhetnek. Tehát ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk ízletes salátákat az uborka téli részére, és bizonyítottan egyszerű recepteket készítünk előkészítésükre.
Recept salátára "Fűszeres"
A fejes saláta esetében ezt előforma számára van fenntartva a téli egy kilogramm uborka, kétszáz gramm paprika, hagyma, és kétszáz gramm azonos mennyiségű sárgarépa, forró paprika (chili), két- három metélőhagyma. Is használja fél kanál konyhasó, negyven gramm cukor, Negyven milliliter finomított olaj, Negyven milliliter ecetet és egy pár csipet fekete bors.
Először készítsen minden szükséges összetevőt. A zöldségek mosása, palackok és fedők sterilizálják.
Vágjuk le az uborka szamarait, szeleteljük hosszú szeletekre, 4-6 darabra. Bolgár paprikák a vetőmagtól mentesek, minden oldalról mosnak, vékony csíkokra vágják.
Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymát. Csiszolni őket nem túl vékony, például félgyűrű (izzók) és lobule (fokhagyma). A sárgarépa egy meglehetősen nagy teróton, vagy egy speciális ágyon rácsozik, amely koreai sárgarépát hoz létre. Pepper chili összeomlott vékony gyűrűket.
Kombinálja az elkészített összetevőket egy megfelelő tálban. Add hozzá növényi olajat és ecetet, megszórjuk sóval, cukorral és csipetnyi fekete borssal. Rázzuk össze többször is. Keverjük össze az összes összetevőt, és hagyjuk őket a fedél alatt, hogy lé. Ez körülbelül két-három órát vesz igénybe.
Spread a zöldségeket a steril üvegek, át öntsük át a gyümölcslé, amit is megjelent. Fedjük le az edényeket steril fedéllel és negyed órán keresztül sterilizáljuk. Ezután csavarja fel az elkészített salátát, fordítsa fejjel lefelé, és csavarja fel, amíg teljesen le nem hűl.
Ízletes recept az uborka saláta számára télen
Ez a változat a saláta hasonló az ízű savanyú uborka, de inkább illatos és enyhén édes. A téli elkészítéséhez négy kilogramm uborkát, másfél kilogramm hagymát, száz gramm kaport, egy fokhagymát, három evőkanál sót és egy pohár cukrot kell készíteni.
Ezen túlmenően, használjon egy pohár ecetet, egy csésze növényi olaj, egy teáskanál koriander mag, 5-6 borsó szegfűbors, három vagy négy rügyek a szegfűszeg, egy teáskanál mustármag, az egyik chili (mag nélkül) és tizenhat borsó fekete bors.
Először készítsen elő minden szükséges összetevőt. Zöldség mossa vagy tiszta, üvegek és fedők sterilizálják.
Vágjuk az uborkafélét a felére. Miután őrölte félkötél. Nagyon nagy gyümölcsöt jobban vágnak negyedekre. A vöröshagymát ugyanúgy vágjuk, de vékonyabbra. Dill morzsát elég finom, és vágja fokhagymát vékony lemezekre.
Az elkészített összetevők (kivéve az ecetet) elegendően kényelmes tartályt küldenek. Keverjük jól, és hagyjuk körülbelül egy órát. Ezután tegyünk egy tartályt egy jövő salátával a tűzbe, és forraljuk fel. Közvetlenül forralás előtt öntsük bele az ecet többi összetevőjét és keverjük össze. Kb. Negyed óra körül főzzük, alkalmanként megkeverve. Miután az elkészített salátát steril edénybe tettük, steril fedéllel fedjük, fordítsuk fejjel lefelé, és meleg takaróba csomagoljuk. Az ízletes uborka készen áll. Miután a levélcsomagok lehűlnek, helyezze el őket tárolásra.
Egyszerű sárgarépa uborka télen
Elkészítéséhez egy ilyen lehetőség saláta télen az olvasók „Népszerűen az egészségügyi” szükséges, hogy három kilogramm uborka, három közepes sárgarépa, pohár növényi olaj, fél csésze cukor, száznyolcvan ml ecet, két és fél evőkanál kanál sót és egy fél teáskanál fekete bors .
Először is, mossa le a zöldségeket, tisztítsa meg a sárgarépát. A konzerváló bankok sterilizálják, fedjük le a forralást.
Az uborkát vágjuk, mint egy saláta, levágva a seggét. A sárgarépa a teurochku közepén rácsozik, és fokhagymát zúzzon vékony lemezekkel. Mindegyik összetevőt össze kell keverni, kivéve az ecetet egy nagy rozsdamentes serpenyőben, fedjük le a fedővel és hagyjuk egy órán át. Miután elküldted a serpenyőt a tűzbe, forraljuk fel, öntsük az ecetet, keverjük és főzzük tíz percig. Az elkészített salátát steril edények fölé szélesztjük, steril fedéllel forgatjuk fel, fejjel lefelé fordítjuk, és meleg takaróval fedjük le. Miután a bankok teljesen lehűltek, távolítsa el a munkadarabot a tároláshoz.
Így egyáltalán nem nehéz elkészíteni a télen ízletes és változatos előkészületeket saját kezével. Csak a javasolt recepthez kell ragaszkodni, és télen lehetőség nyílik a rokonok és a barátok érdeklődésére a napi étrend érdekes kiegészítésével.