Lime, összetétele, hasznos tulajdonságai
Egy fontos paraméter, amely egészséges egészséget képez, az étrend és a kulináris szokások. Milyen termékek hasznosak az erős szív és a tiszta vérerek számára, és milyen szerepet játszik a szív- és érrendszerben a gyümölcsök.
Van egy tévhit, hogy a mész egy különleges fajta citrom. Valójában a mész a citrusfélék külön fajja. Az egyik elmélet szerint Lime valójában az anyja minden citrus: citrom állítólagosan történt eredményeként véletlenszerű párosodás mész más citrusfélék, különösen az Etrog.
A lime egy örökzöld fa, amely magasságban van, másfél és öt méter magas kiterjedésű koronával, az ágak tüskékkel vannak tele. A gyümölcs zöld vagy sárga-zöld, hosszúkás alakú. A gyümölcsöknek vékonyabb a bőre, mint a citrom, és maga a gyümölcs kevésbé savanyú. A szülőföldet Délkelet-Ázsia-nak tekintik, amely megkérdőjelezhető. A mediterrán országokban a limet háromezer évig használják. Bizonyíték erre írásos dokumentumok, amelyek túlélték idejüket. Jelenleg a világpiac lime-exportáló országait hagyományosan India és Egyiptom, valamint az Újvilág - Mexikó és Kuba tekintik.
A tenyésztők számos mészfajtát hoztak ki, amelyek fogyasztói és agrotechnikai tulajdonságaiban különböznek. És a fogyasztók általában osztják a limes egészét az íze szerint: savas és édes.
A lime mind az iparban, mind a mindennapi életben hatalmas felhasználást jelent. A főzés során a mész kiváló alapja a szószoknak és kötszereknek. A cukrászok szívesen szolgálnak sütemények és desszertek készítésére gyümölcslé vagy mészhéjjal. Lime-lével, üdítőitalokkal, alkoholtartalmú (mojito) és alkoholtartalmú koktélokkal (margarita) készülnek. By the way, az eredeti recept által kedvelt sok "Sprite" tartalmaz szárított gyümölcsök a mész.
A lime juice ipari célokra, olaj és citromsav termelésére szolgál. Ez része a kozmetikai termékeknek, mind az ipari termelésnek, mind a hazai termelésnek.
A mész összetétele
A lime nagyon lédús, csaknem 90 százalék vízből áll. Ezért, egy alacsony kalóriatartalmú - kevesebb, mint 30 kcal 100 g Táplálkozási teszik szénhidrátok (7,7 g), cellulóz (2,8 g), fehérjék (0,7 g), kőris komponensek (0,3 g), nyomokban zsírokból (0,2 g).
A mész számos biológiailag aktív komponens, flavonoidok, illóolajok forrása. interferonok. A gazdag kémiai összetétel joggal teremtette a mész hírnevet, mint rendkívül hasznos élelmiszerterméket.
A mész hasznos tulajdonságai
A rendszer segítségével a lime hatással lehet a lendület már nyilvánvaló kóros folyamatok a keringési rendszerben. A limes bevitele mellett e célra külsőleg is használható. Finoman csiszolja a gyümölcsöt egy késsel vagy egy csiszolással húsdarálóval, a csípőre tapadjon, majd a tömörítést polietilénnel rögzítse. Az ilyen tömések rendszeres használata jelentősen javítja az állapotot a hasnyálmirigyek esetében. Tömöríti lehet tenni a borjak, mint borogatás nem csak javítja a feltétele a vénák, hanem pozitív hatást gyakorol a mikrocirkuláció folyadékok, segít megbirkózni a duzzanat és a láb fáradtság után egy kemény napi munka.
Limes az étrendben, hogy segítsen harcolni a járvány az influenza és a megfázás, és nem csak azért, mert a magas C-vitamin tartalma A kompozíció a gyümölcs - és E-vitamin, amelyek antioxidánsokat, és egymással kombinálva felerősítik annak antioxidáns hatását a sejtmembránokon. Emellett a lymesen résztvevő interferonok stimulálják az immunrendszert, "inspirálják" a testet a vírusok leküzdésére.
Triple vitamin komplex - antioxidáns koktél tisztító hatást gyakorol a szervezetre mind az edények szintjén, mind az emésztőrendszeren belül. A limes a táplálékban csökkentheti a rossz koleszterin szintjét a vérben, ezzel csökkentve a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát az erek lumenének szűkülete miatt.
A hármas antioxidáns komplex a fiatalok és a szépség meghosszabbításában segít. By the way, az aszkorbinsav E-vitaminnal kombinálva stimulálja saját kollagén termelését a szervezetben, ami nagyon hasznos 40 év után, amikor a bőrben lévő összes metabolikus folyamat lelassul.
Az illóolajok és a szerves savak, amelyek a mész része, serkentik az emésztőrendszert, javítják az excretory rendszert. Az savak javítják az emésztő gyümölcslevek termelését, ami hasznos a gyomorhurutnál csökkentett gyomorhurutra és az úgynevezett "flaccid gyomor" szindrómára. Az illóolajok serkentik a belek működését, felgyorsítják az élelmiszerek előrehaladását az emésztőrendszeren keresztül, megakadályozzák a székrekedés megjelenését. A már meglévő székrekedés elleni küzdelemhez sós lúgos italt használjon. Az ilyen koktél irritálja a bélsavakat, serkenti a munkáját.
A mész vizet és epehólyagbetegségeket alkalmaz. Az enyhe vizelethajtó hatás hasznos a vesebetegségekben és számos egyéb betegségben, amelyek a szervezetben folyadékretencióval járnak. A gyümölcssavak magas koncentrációja serkenti az epe kiáramlását.
Hasznos limes gyerekeknek. Először is, a limet a vas magas mennyisége különbözteti meg, amely olyan formában jelenik meg, amely a vitaminok, például az aszkorbinsav jelenlétének köszönhetően a szervezet számára leginkább alkalmas az emésztésre. A limes a bébiételben segít a glandularis anémia kialakulásának megelőzésében. Másodszor, a limesben számos olyan ásványi anyag van, amely pozitívan befolyásolja a gyermek organizmusának fejlődését.
Nagyon hasznos limes a terhes nők számára. A magas vastartalomnak köszönhetően vitaminokkal kombinálva a limes allergia hiányában a vashiányban szenvedő várandós nők esetében is kimutatható. Egy másik ok arra, hogy szeretni kell a limeset a terhesség alatt, az a képesség, hogy küzdjenek az émelygés ellen, a terhes nők korai toxikózisának kísérőjeként. Nem szükséges enni limes. Elég ahhoz, hogy lélegezzék a limesben lévő illóolajokat.
A limes a fogak számára hasznos. A magas foszfor- és kalciumtartalom miatt a limes mind a felnőtt fogak, mind a gyermekek számára hasznos az ásványi anyagok iránti igények során. Az illóolajok és a phytoncides javítják a száj mikroflóráját, hozzájárulnak a rothadó baktériumok megsemmisítéséhez, ami a szájüregi kóros és egyéb betegségek kialakulásához vezet.
A limes citromsavas és almasavtartalmú, amelyeknek nagy a képessége a fogzománc fehérítésére. A fehérítés mechanizmusa a plakk feloldódása, ami szürkés árnyalatot biztosít a fogaknak. A fogmosáskor a mészhéj hozzáadására csak akkor kerülhet sor, ha az ilyen eljárást alaposan leöblítik. A magas gyümölcssavak koncentrációja a fogzománc számára nem biztonságos.
A lime-lé segítségével, hagyományos fogkrémmel kombinálva, a köldök eltávolítható, ha enyhe állapotban vannak. A lime juice feloldja a fogászati lerakódásokat, és a fogkefe eltávolítja maradványait a fogak felületéről. Azonban nem érdemes elszámolni azt a tényt, hogy a lime juice már kikeményedett fogászati kalkulákkal gyógyítható. Egy ilyen eljáráshoz szüksége van egy fogorvosi higiénista segítségére.
A mészhéjat a kozmetikában használják a fehérítési eljárásokhoz. Segítségével megszabadulni a korosztálytól és a szeplőtől. A bőr problémás területeit rendszeresen töröljük lime-lével nedvesített tamponokkal. Egy hónapos rendszeres beavatkozás után szabad szemmel észrevehető foltok.
A limes a fogyás egyik kedvenc terméke. Az alacsony kalóriatartalmú, ízléses ízekkel és a kedvelt gyümölcsökkel a fogyásra és az étrendet követőkre tettek szert. A limes stimulálja az öröm hormonjainak termelését - az endorfinok, amelyek lehetővé teszik, hogy ne fogyatkozzon étkezés közben a táplálkozási korlátozások miatt. A pozitív pszichológiai hangulat javítja a túlsúly megszerzésének kilátásait, mivel ez a legjobb megakadályozása.
Mészkárosodás
Mint minden citrus limes is okozhat allergiát a nagy koncentrációban a biológiailag aktív anyagok. Ezért kétéves kor alatti gyermekeknek nem szabad limeset adni, mint más típusú citrusfélék, és a baba első része minimális legyen.
A limes sok gyümölcssavat tartalmaz. különösen a citrom, amelyet ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségei: fekélyek, gyomor fokozott szekréciós funkciója, gyomorhurut.
A hasnyálmirigy-gyulladás és a belső szekréció egyéb betegségei lehetnek ellenjavallatok. Ha bármilyen kétség merül fel, hogy lehet-e enni limeset, forduljon orvosához.